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Deutsche Weissweine

Noch nie war Wein aus Deutschland insbesondere deutsche Weissweine so beliebt wie heute. Wurden früher sehr viele deutsche Weissweine halbtrocken oder edelsüß ausgebaut, so werden heute ein erheblich größerer Teil trocken ausgebaut. Wobei auch heute noch die edelsüßen Weine einen sehr großen Reiz ausmachen und sowohl national wie international sehr anerkannt sind. So findet man die edelsüßen Weissweine von der Mosel oder Weissweine von der Saar bekannter Weingüter wie z.B. dem Weingut Van Volxem von der Saar oder dem Weingut Markus Molitor von der Mosel auf vielen Weinkarten bekannter Sternerestaurants auf der ganzen Welt. Doch auch die trockenen deutschen Weissweine wie z.B. der Riesling sind heute international bekannt. Aber auch die weissen Burgunder Sorten wie Weissburgunder oder Grauburgunder aus Baden gehören zur Spitzenklasse. Weingüter wie das Weingut Bernhard Huber oder das Weingut Dr. Heger machen immer wieder von sich reden. Auch die Weissweine von der Nahe  z.B. vom Weingut Dönnhoff oder dem Gut Hermannsberg sind keine unbekannten mehr. Weltbekannt ist heute die Niederhäuser Herrmannshöhle. Auch das Rheingau kann auf eine lange Tradition zurückgreifen.

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Weingut Dönnhoff Riesling Norheimer Kirscheck Spätlese

Weingut Dönnhoff

2016 Riesling Norheimer Kirschheck Spätlese

18,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 24,00 €)
Weingut Battenfeld Spanier Riesling Gutswein trocken

Battenfeld Spanier

2018 Riesling trocken

11,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 15,33 €)
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Kirchenstück G.C.

Weingut Bürklin Wolf

2014 Riesling Kirchenstück G.C.

175,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 233,33 €)
 von Winning Riesling Kirchenstück Großes Gewächs GG

Weingut von Winning

2018 Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

170,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 226,67 €)
Weingut Wittmann Riesling Morstein Auslese Trockenbeerenauslese

Weingut Wittmann

2015 Riesling Morstein Trockenbeerenauslese

160,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.375 l (1 Liter (l) = 426,67 €)
von Winning Riesling Pechstein Magnum 1,5l

Weingut von Winning

2018 Riesling Pechstein Großes Gewächs Magnum 1,5l

124,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 82,67 €)
Weingut Dönnhoff Oberhäuser Brücke Eiswein Riesling

Weingut Dönnhoff

2011 Riesling Oberhäuser Brücke Eiswein

115,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.375 l (1 Liter (l) = 306,67 €)
Rebholz Riesling Kastaniennbusch MAGNUM

Ökonomierat Rebholz

2018 Kastanienbusch Riesling GG Magnum 1,5l

112,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 74,67 €)
Rebholz Weissburgunder Mandelberg MAGNUM 1,5l

Ökonomierat Rebholz

2018 Weißer Burgunder Mandelberg GG MAGNUM 1,5l

92,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 122,67 €)
Weingut von Winning Riesling Forster Kirchestück Großes Gewächs GG

Weingut von Winning

2018 Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

80,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 106,67 €)
Weingut Tesch Riesling Box

Tesch Weingut

2016 Riesling Box

79,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 105,33 €)
Winning Riesling Kalkofen MAGNUM

Weingut von Winning

2017 Riesling Kalkofen GG Magnum

79,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 52,67 €)
von Winning Ungeheuer Magnum 1,5l

Weingut von Winning

2018 Riesling Forster Ungeheuer Großes Gewächs MAGNUM

79,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 52,67 €)
Weingut von Winning Riesling Kieselberg GG

Weingut von Winning

2017 Riesling Kieselberg Großes Gewächs Magnum

76,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 50,67 €)
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Forster Ungeheuer G.C.

Weingut Bürklin Wolf

2017 Riesling Ungeheuer Grand Cru trocken

70,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 93,33 €)
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Langenmorgen G.C.

Weingut Bürklin Wolf

2017 Riesling Langenmorgen Grand Cru

70,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 93,33 €)
Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.

Weingut Bürklin Wolf

2016 Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.

70,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 93,33 €)
Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Kirchenstück VDP Großes Gewächs GG

Reichsrat von Buhl

2017 Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

69,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 92,00 €)
Weingut Reichsrat von Buhl Riesling Forster Kirchenstück VDP Großes Gewächs GG

Reichsrat von Buhl

2012 Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

69,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 92,00 €)
Weingut Joh.Jos.Prüm Graacher Himmelreich Riesling Auslese

Prüm Joh.Jos.

2007 Riesling Auslese Graacher Himmelreich GK

68,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 91,47 €)
Weingut Joh.Jos.Prüm Riesling Graacher Himmelreich Auslese

Prüm Joh.Jos.

2003 Riesling Auslese Graacher Himmelreich Goldkapsel

68,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 91,47 €)
Weingut Joh.Jos.Prüm Riesling Graacher Himmelreich Auslese

Prüm Joh.Jos.

2009 Riesling Auslese Graacher Himmelreich GK 09

68,60 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 91,47 €)
von Winning Riesling Grainhübel Magnum 1,5l

Weingut von Winning

2017 Deidesheimer Grainhübel Riesling Großes Gewächs Magnum 1,5l

64,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.5 l (1 Liter (l) = 42,67 €)
Weingut Dr. Bürklin Wolf Gaisböhl G.C.

Weingut Bürklin Wolf

2018 Gaisböhl G.C.

60,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 80,00 €)
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Zahlen und Fakten zu deutschen Weissweinen

Wein wird in Deutschland auf knapp über 100 000 ha angebaut. Darauf entfallen ungefähr 2/3 auf deutsche Weissweine. Dies entspricht einer Fläche von ca. 66 000 ha. Die meiste Fläche davon hat Rheinhessen im Besitz. Dort wird auf ca. 18 000 ha Weisswein angebaut. Danach folgt die Pfalz mit ca. 15 000 ha, Baden mit ca. 9 000 ha, die Mosel mit 8 000 ha, dann Franken, Württemberg, Nahe, Rheingau usw. Die wichtigste weiße Rebsorte ist natürlich der Riesling. Er wird auf knapp über 23 000 ha als wiederum 1/3 der gesamten weißen Anbaufläche in Deutschland angebaut. Danach folgt der Müller Thurgau mit ca. 13 000 ha, der Grauburgunder mit ca.5316 ha, Silvaner mit 5000 ha, gefolgt von Weissburgunder, Kerner, Bacchus, Chardonnay, Scheurebe, Gutedel, Traminer, Sauvignon Blanc usw. Deutsche Weissweine werden in allen Weinanbaugebieten in Deutschland angebaut.

Weißwein aus Rheinhessen

Rheinhessen ist das größte Weissweinanbaugebiet in Deutschland. Ca. 18 000 ha sind mit Weißwein bestockt. Riesling aus Rheinhessen findet man auf 4300 ha, gefolgt vom Müller Thurgau 4200 ha und Silvaner auf 2350 ha. Danach folgen Grauburgunder und Weissburgunder. Der Silvaner aus Rheinhessen gehört mit zu den "Charakterweinen" in RH. Wenn man jemand nach Rheinhessen, Tradition und Weisswein frägt, kommt vielen bestimmt der Silvaner in den Sinn. Neben Franken hat Rheinhessen den größten Landbesitz und eine lange Tradition. Neben den traditionellen Weißweinen bzw. Sorten findet man aber auch "neue" Sorten wie z.B. Sauvignon Blanc oder die Scheurebe. Auch der Sauvignon Blanc aus Rheinhessen liegt wie auch aus anderen Anbaugebieten in der Gunst des Weintrinkers. Der Riesling ist neben dem Silvaner die wichtigste Sorte in Sachen Imagebildung. Der Müller Thurgau ist der Weisswein für die Fläche. Die Liste der bekannten Weingüter aus Rheinhessen ist lang. Doch sollte man auch Weine von noch unbekannteren Winzern wie z.b. dem Weingut Karl May oder dem Weingut Hofmann etc. probieren.

Weißwein aus der Pfalz

In de Pfalz wird auf ca. 15 000 ha Weisswein angepflanzt. Auf den Riesling aus der Pfalz entfallen etwa 5800 ha und ist damit der größte Anbieter für Riesling in Deutschland, wenn nicht sogar auf der Welt. Müller Thurgau folgt auf Platz 2 mit 2 000 ha. Grauburgunder auf Platz 3 mit 1375 ha und danach Weissburgunder mit 1100 ha. Danach Kerner 900 ha,  Silvaner 700 ha, Chardonnay 600 ha usw. Auch hier ist der Riesling besonders wichtig. Sowohol für die Mittelhaardt als auch für die Südliche Weinstraße. Besonders bekannte Weinorte sind hier z.B. Deidesheim, Forst, Wachenheim oder Ruppertsberg mit ihren bekannten Lagen wie Forster Kirchenstück, Forster Pechstein, Forster Ungeheuer, Deidesheimer Paradiesgarten, Wachenheimer Gerümpel oder Ruppertsberger Reiterpfad. Hier findet man so bekannte Namen wie das Weingut von Winning oder das Weingut Dr. Bürklin Wolf uva.  Auch Nachwuchswinzer wie Daniel Aßmuth aus Bad Dürkheim erzeugen hier beste Rot- und Weissweine. Daniel ist vor allem für seine Wachenheimer und Dürkheimer Fuchsmantel bekannt. In der südlichen Weinstraße ist vielleicht der Birkweiler Kastanienbusch die bekannteste Lage, die neben den Rieslingen auch ausgezeichnete Weissburgunder aus der Pfalz gedeihen lässt ( siehe z.B. Weingut Ökonomierat Rebholz). Die interessantesten Sauvignon Blanc aus der Pfalz kommen unter anderem von Oliver Zeter.

Weisswein aus Baden

Baden ist das drittstärkste Weissweingebiet in Deutschland, wenn es um die Fläche geht. 9 000 ha. sind hier mit verschiedenen weißen Rebsorten bestückt. Obwohl der Müller Thurgau mit 2500 ha an erster Stelle steht, sind der Weissburgunder und Grauburgunder aus Baden die wichtigsten weißen Rebsorten für das Land. Der Grauburgunder wächst hier auf 1900 ha und der Weissburgunder aus Baden auf 1400 ha. Die verschiedenen Burgunder wachsen wunderbar in den verschiedenen Regionen von Baden. Auch hier sind der Kaiserstuhl, der Breisgau oder die Ortenau die bekanntesten Regionen für Weissweine. Vor allem der Kaiserstuhl mit seinen bekannten Lagen wie dem Achkarrer Schloßberg, Ihringer Winklerberg oder Oberrotweiler Eichberg, oder den Malterdinger Lagen vom Weingut Bernhard Huber.   Den vierten Platz teilen sich Gutedel und Riesling. Was für Rheinhessen der Silvaner ist, ist für Baden vielleicht der Gutedel. Außer in der Schweiz findet man den deutschen Weisswein nur in Baden. Vor allem im Markgräflerland findet man die Sorte und Winzer wie das Weingut Ziereisen sind besonders um diese weiße Rebsorte bemüht.