Sauvignon Blanc aus Rheinhessen
Ja, es gibt ihn, den Sauvignon Blanc aus Rheinhessen. Noch vor 20 Jahren war keine einzige Rebe von dieser Rebsorte in Rheinhessen zu finden. Heute sind es immerhin schon 190 ha. Dies entspricht knapp 1 Prozent der gesamten rheinhessischen Weinbergsfläche. Die Fläche steigt langsam aber stetig. In den letzten 10 Jahren nahm die Fläche pro Jahr um ca. 10 Prozent zu. Warum ? lesen sie hier
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Sauvignon Blanc trocken
Weingut Karl May
“Die Rebsorte gibt es längst nicht mehr nur aus Neuseeland oder Südafrika, auch die May Brüder wissen die Cassis- und Holunderblütenaromatik heraus zu kitzeln, Vorsicht hoher Suchtfaktor !!
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Hase Sauvignon Blanc
Weingut Kühling Gillot
“ Der Sauvignon Blanc mit dem Hasenetikett – ein Wein mit viel Trinkfluss und Trinkfreude. ”
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Blutsbruder weiß
Weingut Karl May
“Sauvignon B. und Weissburgunder. Riecht würzig, zarte florale Aromen, Anklänge von reifem Steinobst und Zitrusnoten. Feine Säure, saftige Frische, die an einen plätschernden Gebirgsbach in den Rocky Mountains erinnert.
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Sauvignon Blanc trocken
Weingut Hofmann
“ Kühlere Aromen von Stachelbeere, Holunder und grünem Spargel mit exotisch-tropischer Frucht, die an die Weine seiner Wahlheimat Neuseeland erinnern, und an den dort lebenden, kleinen Kiwi. ”
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Sauvignon Blanc Laurenzikapelle trocken
Weingut Hofmann
“Ausgeprägtes Bukett mit Aromen von Holunderblüten, Salbei, Stachelbeeren sowie exotische Anklänge nach Lychee in rauchiger Mineralik. Am Gaumen mit viel Schmelz. Markante Stoffigkeit, reifer Säurenerv, viel Saftigkeit, große Länge.
”
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Sauvignon Blanc 11+1 Aktikon
Christian Bamberger
“✓ bei 11 Flaschen 1 Flasche Gratis
✓ Sauvignon Blanc fast wie aus Neuseeland
✓ Stachelbeeren, grüne Paprika und Nuancen von Grapefruit
”
Sauvignon Blanc hat sich in den letzten Jahren in ganz Deutschland zu einer Modesorte entwickelt. Man mag dies gut oder schlecht finden. Auf jeden Fall ist der Wein aus Deutschland um eine internationale Sorte reicher. Mancher vergleicht sie mit den Klassikern aus Neuseeland. Gewiß, damit haben die Weine wenig gemeinsam. Auch dies kann man gut oder schlecht finden - schlechte Kopie oder eigener Stil ? Ich bin mir sicher, daß der Sauvignon Blanc auch in Deutschland bzw. Rheinhessen seinen Wege finden wird.
Jedenfalls schnitten die Weine bei internationalen Verkostungen immer gut bis sehr gut ab. Der Weg scheint also zu stimmen. Insgesamt wächst Sauvignon Blanc in ganz Deutschland auf ca. 600 ha. Somit ist jede dritte Flasche ein Sauvignon Blanc aus Rheinhessen. Das schöne am Sauvignon Blanc ist, daß sich das Aromabild doch von den anderen deutschen Standardrebsorten unterscheidet. Beim Sauvignon dominieren eher würzige Aromen, die an Paprika, schwarze Johannisbeere, Zitrusfrüchte oder Stachelbeere erinnern können. Auch die Säure gehört zu diesem Weisswein aus Rheinhessen dazu. Sie macht ihn frisch und lebendig. Viel Spaß beim probieren !
