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Weißwein aus Franken

Das Weinanbaugebiet Franken liegt am Nordrand von Bayern. Auf über 6 000 ha werden hier Weißweine und Rotweine angebaut. Wer von Wein aus Franken spricht, spricht von Weißwein aus Franken. Auf über 80 % der Fläche werden Weißweine angebaut. Unangefochten an Platz eins befindet sich der Müller Thurgau. Auf Platz zwei befindet sich der Silvaner gefolgt vom Bacchus, Riesling, Kerner, Weißburgunder und Scheurebe. Die Hauptböden für die Weißweine aus Franken sind Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Am Mainviereck dominiert der Buntsandstein, im Steigerwald der Keuper und das Maindreieck ist von Muschelkalk und Löss geprägt. Sind die Weißweine aus Franken unter Kennern sehr geschätzt, so genießen sie eher weniger internationales Ansehen. Dies liegt aber nicht an der Qualität sondern mehr an der Tatsache, daß hier der Riesling nicht "die erste Geige" spielt. Eigentlich ist hier der Silvaner aus Franken das wichtigere Marketinginstrument. Ist Franken doch neben Rheinhessen das wichtigste Silvaner Land.  International wird Deutschland eher am Riesling gemessen als am Silvaner.

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Winzerhof Stahl Nachschlag

Stahl Winzerhof

2018 Nachschlag

6,50 € ab: 5,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 8,67 €)
Winzerhof Stahl Müller Thurgau Federstahl

Stahl Winzerhof

2018 Müller Thurgau Federstahl

6,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 8,67 €)
Winzerhof Stahl Müller Thurgau Federstahl

Stahl Winzerhof

2015 Müller Thurgau Federstahl

6,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 8,67 €)
Stahl Silvaner Literweise

Stahl Winzerhof

2018 Silvaner Literweise

6,80 €
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1.0 l (1 Liter (l) = 6,80 €)
Weingut Rudolf May Silvaner trocken Gutswein

Rudolf May

2018 Silvaner Gutswein

7,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 10,40 €)
Weingut Rudolf May Silvaner Liter

Rudolf May

2018 Silvaner Liter trocken

7,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 10,40 €)
Weingut Rudolf May Secco Saignee

Rudolf May

2018 Secco Saignee

7,80 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 10,40 €)
Weingut Rudolf Fürst Müller Thurgau pur mineral

Fürst Rudolf

2017 Müller-Thurgau pur mineral

9,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 12,65 €)
Weingut Rudolf Fürst Müller Thurgau pur mineral

Fürst Rudolf

2018 Müller-Thurgau pur mineral

9,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 12,65 €)
Winzerhof Stahl Müller Thurgau Herrschaftsberg

Stahl Winzerhof

2013 Müller Thurgau Herrschaftsberg

9,50 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 12,67 €)
Weingut Stahl Silvaner Damaszener

Stahl Winzerhof

2018 Silvaner Damaszener

9,50 €
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Weingut Stahl Silvaner Damaszener

Stahl Winzerhof

2017 Silvaner Damaszener

9,50 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 12,67 €)
Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur mineral

Fürst Rudolf

2017 Silvaner pur mineral

10,40 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 13,87 €)
Scheurebe Winzerhof Stahl

Stahl Winzerhof

2018 Scheurebe trocken Bodenstoff

10,50 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 14,00 €)
Scheurebe Winzerhof Stahl

Stahl Winzerhof

2017 Scheurebe trocken Bodenstoff

10,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 14,00 €)
Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur mineral

Fürst Rudolf

2018 Silvaner pur mineral

10,90 €
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Winzerhof Stahl Weissburgunder Weißabgleich

Stahl Winzerhof

2017 Weissburgunder Weissabgleich

11,50 €
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Winzerhof Stahl Grauburgunder Graustufe

Stahl Winzerhof

2018 Grauburgunder Graustufe

11,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 15,33 €)
Winzerhof Stahl Weissburgunder Weißabgleich

Stahl Winzerhof

2018 Weissburgunder Weissabgleich

11,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 15,33 €)
Winzerhof Stahl Grauburgunder Graustufe

Stahl Winzerhof

2018 Grauburgunder Graustufe

11,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 15,33 €)
Winzerhof Stahl Riesling Damaszener

Stahl Winzerhof

2017 Riesling trocken Damaszener

11,50 €
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Weingut Fürst Rudolf Riesling pur mineral

Fürst Rudolf

2018 Riesling pur Mineral

12,40 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,53 €)
Winzerhof Stahl Müller Thurgau Hasennest

Stahl Winzerhof

2017 Müller Thurgau Hasennest

12,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,67 €)
Winzerhof Stahl Sauvignon Blanc Damaszener

Stahl Winzerhof

2017 Sauvignon Blanc Damaszener

12,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 16,67 €)
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Silvaner ist sicherlich die wichtigste Rebsorte für Franken sowohl qualitativ als auch quantitativ. Silvaner und Franken passen eben sehr gut zusammen. Die Rebsorte läuft hier zur Bestform auf. Mineralität, Balance und Komplexität. Dies macht einen wahren Franken Silvaner aus.  Aber auch der Riesling oder Weissburgunder aus Franken ist ein interessantes Thema. Er macht zwar nur 3% im Rebsortenspiegel aus, dennoch wächst er vornehmlich auf privilegierten Lagen in Franken. Auch der Sauvignon Blanc aus Franken zählt hier zur einer quantitativen Minderheit, die aber qualitativ Großes zu vermögen leistet. Topwinzer wie das Weingut Rudolf Fürst zeigen immer wieder, wie gut ein Silvaner, Weißburgunder oder Riesling aus Franken schmecken kann. Aber auch neue Talente wie der Winzerhof Stahl zeigen, daß man aus Müller Thurgau, Scheurebe oder Sauvignon Blanc Top fränkische Weissweine machen kann. Das Weingut Rudolf May gehört zu den besten Silvaner Produzenten in Franken. Vom einfachen Gutswein bis zu Spitzenselektionen findet man hier alles. Auch ein VDP Großes Gewächs vom Silvaner findet man in diesem Weingut. 


Hersteller & Weingüter

  • Markus Schneider - Das Weingut aus Ellerstadt
  • Philipp Kuhn
  • Reichsrat von Buhl
  • Dr. Bürklin Wolf
  • Knipser
  • Van Volxem
  • Weingut von Othegraven