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Silvaner aus Franken

Silvaner gehört zu Franken wie die Butter auf das Brot. Ca. 6000 ha Weinreben stehen in Franken und über 80 Prozent der Fläche ist mit Weißwein bestockt. Der Silvaner spielt nach dem Müller Thurgau die wichtigste Rolle wenn es um die Quantität geht. Doch wer an Franken denkt denkt automatisch an Silvaner.  Der Silvaner wird auf insgesamt 21% bzw. ca. 1300 ha angebaut.  In  allen Unterregionen dem Meindreieck, Meinviereck und Steigerwald wird Silvaner angebaut. Wobei Silvaner aus Franken nicht gleich Silvaner ist. Die drei Unterregionen stehen auf drei verschiedenen Hauptböden. Buntsandstein, Muschelkalk und Gipskeuper. Auch die klimatischen Bedingungen sind teils sehr unterschiedlich. Für Weinkenner sind Silvaner aus Franken eine untrennbare Einheit. Auf dem Muschelkalkboden am Main erreicht der Silvaner seine Höchstform und bringt sehr konzentrierte erdige Aromen hervor. 

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Stahl Silvaner Literweise

Stahl Winzerhof

2016 Silvaner Literweise

6,80 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
1.0 l (1 Liter (l) = 6,80 €)
Weingut Stahl Silvaner Damaszener

Stahl Winzerhof

2015 Silvaner Damaszener

9,50 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 12,67 €)
Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur mineral

Fürst Rudolf

2014 Silvaner pur mineral

10,40 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 l (1 Liter (l) = 13,87 €)
Weingut Rudolf Fürst Silvaner pur mineral

Fürst Rudolf

2016 Silvaner pur mineral

10,40 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 13,87 €)
Winzerhof Stahl Silvaner Sonnenstuhl

Stahl Winzerhof

2015 Edelstahl Silvaner Sonnenstuhl

15,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 20,00 €)
Winzerhof Stahl Silvaner Sonnenstuhl

Stahl Winzerhof

2016 Edelstahl Silvaner Sonnenstuhl

15,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 20,00 €)
Winzerhof Stahl Edelstahl Silvaner Best of

Stahl Winzerhof

2015 Edelstahl Silvaner Best of

17,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 22,67 €)
Weingut Rudolf May Silvaner Rothlauf Großes Gewächs GG

Rudolf May

2014 Silvaner Rothlauf Großes Gewächs

26,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 34,67 €)
Weingut Rudolf May Silvaner trocken Gutswein

Rudolf May

2014 Silvaner Gutswein

7,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 9,33 €)

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Weingut Rudolf Fürst Silvaner Centgrafenberg

Fürst Rudolf

2012 Silvaner Centgrafenberg

16,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 21,33 €)

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Weingut Rudolf May Silvaner Schäfer

Rudolf May

2014 Silvaner Schäfer

17,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 22,67 €)

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Weingut Rudolf May Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs GG

Rudolf May

2014 Silvaner Himmelspfad GG

29,00 €
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0.75 l (1 Liter (l) = 38,67 €)

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Silvaner wächst in Deutschland auf fast 5100 ha. Dies bedeutet, das fast jede vierte Flasche Silvaner aus Franken kommt. Dabei ist der Weisswein aus Franken sehr anspruchsvoll, was den Boden bzw. das Klima angeht. Silvaner mag überhaupt keinen Winterfrost und er wächst nicht auf zu trockenen und steinigen Böden. Das Bouquet des Silvaner ist eher zurückhaltend und auch die Säure ist milder wie z.B. beim Riesling. Gerade die fränkischen Silvaner erinnern oft an Äpfel, Birnen und die eher leichte bis mittelkräftige Weine. Als VDP Großes Gewächs aus Franken sind die Weine komplex und vielschichtig und machen zu Meeresfrüchte, Spargel oder mildem Käse eine gute Figur. Gerade Top Winzer wie z.B. das Weingut Rudolf Fürst verstehen es, dem Silvaner zur Topform zu verhelfen. Nicht umsonst heißen schon die  Gutsweine von Rudolf Fürst "pur mineral". Aber auch die Jungtalente wie z.B. Christian Stahl vom Winzerhof Stahl haben den Silvaner fest im Griff. Seine "Best of" Serie beinhaltet auch einen Silvaner, der jedes Jahr wieder aufs neue begeistert. Der Silvaner Großes Gewächs von Rudolf May wurde sogar schon zum Besten Silvaner Deutschlands gekührt.

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