✓ beeindruckende Qualität
✓ schön trocken
✓ wenig Säure
Juliusspital Silvaner Liter trocken
Dieser trockene Silvaner wird aus geeignetem Lesegut von verschiedenen Lagen des Weinguts Juliusspital gekeltert. Nach einer besonders schonenden Traubenverarbeitung bei der auf den Einsatz von moderner Pumptechnik verzichtet wird, wird er im Edelstahl ausgebaut. Dieser Silvaner hat ein Bukett nach Kräuterwürze und Noten von Grapefruit und Äpfeln. Am Gaumen, anregend und erfrischend, mit einer lebendigen Säure. Das macht ihn zum echten Allrounder in der Speisebegleitung.| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Juliusspital |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Würzburg |
| Region | Franken |
| Rebsorte | Silvaner |
| Alkoholanteil | 12,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 2-3 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Kräuterwürze und Noten von Grapefruit und Äpfeln |
| Geschmack | anregend und erfrischend , mit einer lebendigen Säure. |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Juliusspital , Klinikstr. 1 , 97070 Würzburg |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
-
Würzburger Stein Silvaner Erste Lage
Juliusspital
“✓ Klassiker vom Juliusspital
✓ schöne Fruchtentwicklung
✓ wenig Säure
”
-
Silvaner Gutswein trocken
Juliusspital
“✓ Gutswein aus den großen Lagen
✓ sortentypischer Silvaner
✓ schöner kräutriger Abgang
”
-
Bacchus halbtrocken
Juliusspital
“✓ Bouquetbetonte Rebsorte
✓ schöne Sortenaromatik
✓ lecker zu leicht scharfen Gerichten
”
-
Scheurebe
Juliusspital
“✓ Bouquetsorte mit kräftigem Aroma
✓ exotische Aromen
✓schönes Säure Süße Spiel
”
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HA - Hard Chardonnay
Weingut Ziereisen
“✓ Spontangärung
✓ Alte und Neue Barriquefässer
✓ 20 monatige Lagerung auf der Feinhefe
”
-
Tesch Riesling Unplugged
Weingut Tesch
“ungeschminkt und live - so könnte man den Tesch unplugged nennen. Der trockene Riesling ist der Verkaufsschlager im Weingut. Ein Riesling für viele Momente.
”
-
Chardonnay Johanniskreuz
Markus Schneider
“Lagenchardonnay von alten Reben. Kleine Erträge, viel Frucht und eine cremige Textur. Wird im Holz verfeinert. Erinnert an Chardonnays aus Übersee. Passt sehr schon zu einem opulenten Essen.
”
-
Weißburgunder
Winzerhof Stahl
“Nuacen von Mandarinenjoghurt. Sehr erfrischend, strahlende Mineralität, moderate Säure, komplex und saftig, ohne schwer zu sein. Anhaltend im Abgang. Hervorragend zu frischen Salaten; mitteleuropäischen Küche, reifem, saftigem Käse.
”
