Sauvignon Blanc aus Franken
Sauvignon Blanc und Wein aus Franken. Ein Paar, daß erst seit kurzer Zeit zueinander gefunden hat. Franken ist zwar mit über achtzig Prozent der Fläche mit Weißwein bestockt, doch spielen so Sorten wie Müller Thurgau, Silvaner oder Bacchus die Hauptrolle. Sauvignon Blanc aus Franken wird nicht mal auf einem Prozent der Rebfläche angebaut. Dabei ist Sauvignon Blanc eine ... weiterlesen
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2020 Sauvignon Blanc Pre Release
Winzerhof Stahl
“Beim Sauvignon Blanc Damaszener fällt ab 2020 das Damaszener weg. Sonst ändert sich nichts. Die Aromatik des Sauvignon Blanc ist beeindruckend und fördert den Trinkfluß enorm. Die Säure ist fein und pikant. Im Abgang bleiben die leckeren Sauvignon Blanc Aromen lang am Gaumen kleben.
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Sauvignon Blanc
Winzerhof Stahl
“ Auch in Franken gedeiht die Rebsorte unglaublich gut. Die Aromatik ist beeindruckend und fördert enorm den Trinkfluß. Die Säure ist fein und pikant. Im Abgang bleiben die leckeren Aromen lang am Gaumen kleben. ” Zum Produkt
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2020 Sauvignon Blanc Best of
Winzerhof Stahl
“Kraftvoll geschmeidiger Sauvignon mit zartem Holz, angenehm salzig und feiner Textur. "Felswand" als winzige Einzelparzelle im Maintal bringt sie einen Sauvignon in seiner puren Eleganz.
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2022 Blanc SB trocken
Winzerhof Stahl
“frisch, fruchtig, typische Sommerwein Aromen, schöner Trinkfluß, mit Hang zum zweiten Glas, unkomplizierter Genießerwein
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Rebsorte mit einer großen Aromavielfalt in Geruch und Geschmack. Der Weisswein aus Franken ist frisch, aromatisch, fruchtig aber auch würzig. Sauvignon Blanc wird allgemein gern zu Fisch und Meeresfrüchten genossen. Auch hier macht der Sauvignon Blanc aus Franken keine Ausnahme. Er passt wunderbar zu den sommerlichen Gerichten und auch die Kombination mit Käse, z.B. Ziegenkäse steht ihm gut.
Um Sauvignon Blanc aus Franken probieren zu können muß man schon etwas länger suchen. Traditionswinzer haben diese Traubensorte eher weniger im Programm. Man muß schon bei den "jungen wilden" stöbern, um eine Flasche zu ergattern. So ein "junger wilder" wie z.B. Christian Stahl vom Winzerzhof Stahl aus Auernhofen. Er war schon immer ein Fan dieser Rebsorte und so konnte ihn nichts davon abbringen, den Sauvignon Blanc in Franken zu kultivieren. Aber am besten sie probieren selbst. Viel Spaß !
