Fürst Rudolf

2017 Weißburgunder pur mineral

Weingut Rudolf Fürst Weißburgunder pur Mineral trocken

Der Weissburgunder pur Mineral vom Weingut Rudolf Fürst zeigt sich frisch, kräftig und mineralisch. Ein kleiner Teil der Trauben wurde im großen Holzfaß gelagert. Der Weissburgunder aus Franken ist trocken und schmeckt am besten bei ca. 10 Grad Celsius. Die Trauben des Weissburgunder wuchsen auf Muschelkalkboden, der mit Terassenschotter durchsetzt ist. Der Ertrag des Weisswein übersteigt niemals 60 hl /ha. Der Rudolf Fürst Weißburgunder pur Mineral passt sehr gut zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.

Verkostungsnotizen

Ein recht feiner, floraler und zart holzwürziger Weissburgunder pur Mineral aus dem Weingut Rudolf Fürst. Der Weissburgunder duftet nach Zitrusfrüchten und Steinobst mit erdigen Anklängen und Haselnuss. Der fränkische Weisswein schmeckt saftig und geschliffen im Mund begleitet von kräuterigen, gewürzigen und hefigen Noten. Seine Säure ist fein strukturiert begleitet vom einem zart süßlichen Schmelz.  Der Wein hat eine gute Nachhaltigkeit und Substanz und schmeckt äußerst lecker im Abang.