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Spätburgunder Großes Gewächs
In fast allen deutschen Weinanbaugebieten ist der Spätburgunder als traditioneller Rotwein in der VDP Klassifikation als VDP Große Gewächse festgelegt. Nur an der Mosel, an der Saar und an der Nahe darf der Spätburgunder den Namenszusatz Großes Gewächs nicht tragen. Eigentlich schade, denn das Weingut Markus Molitor zeigt immer wieder dass seine Spätburgunder vom Graacher Himmelreich oder vom Brauneberger Klostergarten über eine ausgezeichnete Qualität verfügen. Aber nun zum Spätburgunder Großes Gewächs, der in der Pfalz, in Franken oder in Baden heranwächst. Inzwischen ist Deutschland das drittgrößte Anbaugebiet für Spätburgunder weltweit und verfügt über eine Anbaufläche von etwa 11.800 Hektar. Heute werden in Deutschland viele Spitzenqualitäten erzeugt, die den berühmtesten roten Burgundern aus Frankreich in nichts nachstehen.

Weingut Salwey
2016 Spätburgunder Henkenberg GG

Weingut Salwey
2016 Spätburgunder Eichberg GG

Philipp Kuhn
2014 Spätburgunder Steinbuckel Großes Gewächs

Weingut Knipser
2014 Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Weingut Knipser
2014 Spätburgunder Kirschgarten Großes Gewächs

Philipp Kuhn
2016 Spätburgunder Kirschgarten Großes Gewächs

Philipp Kuhn
2015 Spätburgunder Steinbuckel Großes Gewächs

Weingut Knipser
2014 Spätburgunder Burgweg Großes Gewächs

Weingut Knipser
2015 Spätburgunder Burgweg Im Großen Garten

Weingut Salwey
2016 Spätburgunder Kirchberg GG

Weingut Dr. Heger
2014 Spätburgunder Achkarrer Schlossberg Großes Gewächs

Weingut Dr. Heger
2013 Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg Großes Gewächs

Weingut Dr. Heger
2016 Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg Großes Gewächs

Weingut Dr. Heger
2015 Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg Großes Gewächs

Weingut Rings
2017 Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs

Friedrich Becker
2015 Spätburgunder St. Paul VDP Großes Gewächs

Friedrich Becker
2015 Spätburgunder KB VDP Großes Gewächs

Fürst Rudolf
2017 Spätburgunder Centgrafenberg GG 1,5l Magnum

Fürst Rudolf
2017 Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs

Friedrich Becker
2013 Spätburgunder SP VDP Großes Gewächs Magnum

Friedrich Becker
2014 Spätburgunder SP VDP Großes Gewächs Magnum

Friedrich Becker
2012 Spätburgunder SP VDP Großes Gewächs Magnum

Friedrich Becker
2015 Spätburgunder SP VDP Großes Gewächs Magnum

Fürst Rudolf
2017 Spätburgunder Schloßberg GG Magnum
Spätburgunder VDP Große Gewächse im Überblick
Spätburgunder Großes Gewächs aus Baden
Beginnen wir unsere Rundreise durch die deutschen Spätburgunder Hochburgen in Baden. Hier ist zuerst das Weingut Bernhard Huber aus Malterdingen zu nennen. Die Großen Lagen, wie Hecklinger Schloßberg, Bombacher Sommerhalde oder Malterdinger Bienenberg sind mit Spätburgunder für die Großen Gewächse bestockt. Auch Gerhard Eichelmann lobte die Spätburgunder von Bernhard Huber im Jahr 2007 mit diesen Worten: „Ein großer roter Burgunder muss immer auch elegant und fein sein und vor allem gut altern können. Dies gelingt niemanden so gut wie Bernhard Huber. Seine Spätburgunder sind rassig und reintönig, füllig und doch filigran.“
Auch das Weingut Dr. Heger verfügt über ausgezeichnete Parzellen am Ihringer Winklerberg oder am Achkarrer Schlossberg die ein ideales Kleinklima besitzen um große Spätburgunder zu erzeugen. Am Oberrotweiler Kirchberg wird auf abgegrenzten Spitzenlagen Top-Spätburgunder angebaut, der als Spätburgunder Großes Gewächs aus Baden vom VDP zertifiziert ist. Sanfter Schmelz, begleitet von begeisternder Aromatik, vollmundiger Genuß, Präsenz und Reinheit. Das ist Wein vom Weingut Salwey.
Spätburgunder Großes Gewächs aus Franken
Der Centgrafenberg und auch der Hundsrück in Bürgstadt (Franken) sind ein ideale Weinberge für Spätburgunder, da das milde Klima in Verbindung mit dem Buntsandstein-Verwitterungsboden ausgezeichnete Qualitäten hervorbringt. Das ist die Grundlage für die Weingut Rudolf Fürst Spätburgunder.
Spätburgunder Großes Gewächs aus der Pfalz
Eine weitere Spätburgunder Hochburg ist die Pfalz. Das Weingut Friedrich Becker in Schweigen. Das besondere an Friedrich Becker´s Weinbergen ist, dass sie zum Teil auf französischem Boden liegen. So ist der Schweigener Sonnenberg zum einen Teil auf deutschem Boden und die Parzellen Kammerberg und St. Paul befinden sich hinter der französischen Grenze. Es handelt sich hier um perfekte Weinberge für Spätburgunder Große Gewächse aus der Pfalz.
Beim Weingut Knipser in Laumersheim (Pfalz) dürfen die Großen Gewächs Spätburgunderreben im Kirschgarten und im Dirmsteiner Mandelpfad gedeihen. In der 2009 umbenannten Lage Laumersheimer Steinbuckel wächst der Spätburgunder GG vom Weinut Philipp Kuhn, der den Vinum Rotweinpreis bereits zweimal gewonnen hat. Seit 2015 ist auch das Weingut Rings aus Kallstadt im VDP vertreten. Auch die Gebrüder Rings haben neben den Weissweinen eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen. Auch hier spielt der Spätburgunder natürlich eine große Rolle. Die Aufnahme in den VDP war deshalb nur eine Frage der Zeit.