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Weingut Knipser
2011 Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

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Top Spätburgunder aus Top Jahrgang

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Weingut Knipser 2011 Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Der Jahrgang 2009 ist das erste Jahr, indem ein Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus dem Mandelpfad im Weingut Knipser vinifiziert wurde. 2011 war dann gleich ein Spitzenjahrgang im Mandelpfad. Die Reben des Spätburgunder bekamen viel Sonne und genüigend Wasser und der goldene Herbst brachte noch einmal richtig viel Aromen in die Spätburgunder Trauben. Leider musste das Weingut Knipser mit etwas Ernteeinbußen rechnen aber das VDP Großes Gewächs aus der Pfalz wird eh ertragsreduziert angebaut um die gleichbleibende hohe Qualität halten zu können. 

So schmeckt der Weingut Knipser 2011 Mandelpfad Großes Gewächs

Der 2011er Spätburgunder Mandelpfad glänzt mit seinem festen, noch eine Spur reduktiven, etwas nussigen, getrocknet-kräuterigen und speckigen Duft nach reifen roten und ein wenig schwarzen Beeren mit Kirscharomen. Aber man erkennt auch im Spätburgunder  VDP Großes Gewächs aus der Pfalz angedeutete rauchige und tabakartige Aromen sowie eine deutliche erdiger Mineralik und ein wenig Wurzelgemüse. Der  Rotwein aus der Pfalz ist fest und herb im Mund mit einer konzentrierten, saftigen Frucht mit ein wenig nussigem, rauchigem und speckigem Holz. Außerdem sind auch vegetabile Aromen im Glas zu erkennen. Der Spätburgunder Mandelpfad präsentiert sich jugendlich mit feinen, reifen und fast süßen Tanninen. Der 2011 Mandelpfad Spätburgunder ist nachhaltig am Gaumen mit einer guten Tiefe und Grip im Abgang. Muss reifen.                                                                     

Gault-Millau

Jahrgang 2013
91
Jahrgang 2012
90
Jahrgang 2011
92
Jahrgang 2010
93
Jahrgang 2009
91
Jahrgang 2008
92

Eichelmann

Jahrgang 2013
92
Jahrgang 2011
92
Jahrgang 2010
92
Jahrgang 2009
93
Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Weingut Knipser
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Dirmsteiner Mandelpfad
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang 2011
Besonderheiten VDP, Prämiert
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Barrique neu
Lagerpotential 8-15 Jahre
Gault-Millau Punkte 92
Eichelmann Punkte 92
Qualitätsstufe VDP Große Gewächse
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Qualität

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