Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

2015
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Top Spätburgunder aus Top Jahrgang

Weingut Knipser Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Der Jahrgang 2009 ist das erste Jahr, indem ein Spätburgunder VDP Großes Gewächs aus dem Mandelpfad im Weingut Knipser vinifiziert wurde. Danach bewies sich die Entscheidung von Volker, Stephan und Werner richtig die Spitzenlage Mandelpfad behutsam weiter auszubauen. Die Reben des Spätburgunder bekommen immer viel Sonne und genügend Wasser und der Herbst bleibt hier meistens mild und bringt noch einmal richtig viel Aromen in die Spätburgunder Trauben. Das Weingut Knipser vinifiziert hier ein VDP Großes Gewächs aus der Pfalz  mit konstant hoher Qualität. Klar, das man dafür ertragsreduziert arbeiten muss um die gleichbleibende hohe Qualität halten zu können. 

So schmeckt der Weingut Knipser Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs

Der Spätburgunder Mandelpfad glänzt mit seinem festen, noch eine Spur reduktiven, etwas nussigen, getrocknet-kräuterigen und speckigen Duft nach reifen roten und ein wenig schwarzen Beeren mit Kirscharomen. Aber man erkennt auch im Spätburgunder  VDP Großes Gewächs aus der Pfalz angedeutete rauchige und tabakartige Aromen sowie eine deutliche erdiger Mineralik und ein wenig Wurzelgemüse. Der  Rotwein aus der Pfalz ist fest und herb im Mund mit einer konzentrierten, saftigen Frucht mit ein wenig nussigem, rauchigem und speckigem Holz. Außerdem sind auch vegetabile Aromen im Glas zu erkennen. Der Spätburgunder Mandelpfad präsentiert sich jugendlich mit feinen, reifen und fast süßen Tanninen. Der Knipser Mandelpfad Spätburgunder ist nachhaltig am Gaumen mit einer guten Tiefe und Grip im Abgang. Sollte in jungen Jahren unbedingt reifen.

Gault-Millau
Jahrgang 2013
91
Jahrgang 2012
90
Jahrgang 2011
92
Jahrgang 2010
93
Jahrgang 2009
91
Jahrgang 2008
92
Eichelmann
Jahrgang 2013
92
Jahrgang 2011
92
Jahrgang 2010
92
Jahrgang 2009
93
Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz
Mehr Informationen
Weingut Weingut Knipser
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Dirmsteiner Mandelpfad
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Barrique neu
Lagerpotential 8-15 Jahre
Qualitätsstufe VDP Große Gewächse
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