Pikantes Bouquet, vielschichtige Gewürznoten, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Piment, Cranberrys, rote Pflaumen, hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll,
Weingut Dr. Heger Spätburgunder Achkarrer Schlossberg VDP Großes Gewächs
Der ungemein feinmaschig verwobene Duft des Dr.Heger Spätburgunder Achkarrer Schlossberg VDP Großes Gewächs entwickelt Noten von dunklen Kirschen, Beerenkompott und Schlehen, umspielt von einer dezenten Kopfnote nach Milchschokolade und vollreifen Erdbeeren. Das Bukett ist kompakt und dicht, aber gleichzeitig klar und transparent. Am Gaumen hat das VDP Große Gewächs aus Baden eine duftige, ausdrucksvolle und geradezu schwebender Aromatik.
Bei aller Intensität jedoch ist der Rotwein aus Baden herrlich klar im Aufbau: Nichts ist zu viel, aber alles ist so präsent. Ein brillantes Säurespiel und ein hochfeines, perfekt dosiertes Tanninkleid sorgen für ein vitales Gerüst beim Spätburgunder Achkarrer Schlossberg Großes Gewächs. Die komplexe Frucht am Gaumen umfasst Hagebutten, dunkle Himbeeren, roten Pflaumen und zum Finish hin zunehmend auch Anklänge von eingelegten Kirschen.
Perfekt verwobener Holzeinsatz bringt subtile Würze ein. Ein generöser Burgunder vom Kaiserstuhl mit mineralischem Herz, transparent strukturiert und von meisterhafter Balance aus der Spitzenlage Achkarrer Schloßberg.
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ihringen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Lage | Achkarrer Schlossberg |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | 8-12 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG Bachenstr. 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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