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Dr. Heger
2014 Spätburgunder Ihringer Winklerberg GG

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Hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll

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Weingut Dr. Heger
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Baden
Unterregion Kaiserstuhl
Lage Ihringer Winklerberg
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang 2014
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 16°C - 18°C
Lagerungsweise Barrique neu
Lagerpotential 8-15 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Große Gewächse

Weingut Dr. Heger Spätburgunder Ihringer Winklerberg VDP Großes Gewächs

Der Weingut Dr. Heger Spätburgunder Ihringer Winklerberg Großes Gewächs hat ein hochkomplexes Bukett nach vollreifen roten Äpfeln und Johannisbeeren, Wildkirschen und Pflaumen, dazu feinwürzige Noten nach Lavendel und Bitterschokolade sowie einem Anflug Charcuterie. Das VDP Große Gewächs aus Baden besitzt eine feingliedrige Transparenz und ein haarfeines Gerüst auf der Zunge. Der Spätburgunder aus Baden herrlich samtig in den Tanninen und mit mundwässerndem, brillanten Säurespiel. Betörendes Aroma von Kirschkompott und Backgewürzen am Gaumen. Der Rotwein aus Baden ist unglaublich filigran aufgefächert und transparent in Aufbau. Im subtilen, beständigen Nachhall zeigt sich eine angenehme Wärme, salzig-mineralische Rasse und eine vielschichtige Frucht nach Waldbeerkompott und Johannisbeergelee. Der Ihringer Winklerberg ist eines der Spitzenlagen in Baden bzw. am Kaiserstuhl.

Quelle: www.weinlagen.info

Gault-Millau

Jahrgang 2013
92
Jahrgang 2012
91
Jahrgang 2011
91
Jahrgang 2010
91
Jahrgang 2009
91
Jahrgang 2008
92
Jahrgang 2005
89
Jahrgang 2003
90
Jahrgang 2002
88

Eichelmann

Jahrgang 2011
90
Jahrgang 2009
92
Jahrgang 2008
92
Jahrgang 2007
91
Jahrgang 2005
90
Jahrgang 2004
89
Jahrgang 2003
87
Jahrgang 2002
89
Jahrgang 2001
88
Jahrgang 2000
90

Weinhaus Heger oder Weingut Dr. Heger ?


Weinhaus Heger oder Weingut Dr. Heger. Wer schon einmal das Rückenetikett betrachtet hat, dann kann man hier zwei unterschiedliche Bezeichnungen lesen - Weinhaus Heger oder Weingut Dr. Heger. Beide Häuser haben den gleichen Besitzer nämlich Joachim Heger. Auch die Weine werden alle im gleichen Weingut vom selben Kellermeister vinifiziert und gemeinsam vermarktet. Sind die Weingut Dr. Heger Weine ausschließlich aus eigenen Weinbergen, so werden bei den Weinhaus Joachim Heger Weine auch teilweise Trauben dazugekauft. Joachim Heger entschloß sich dazu, nachdem die Nachfrage nach Heger Weinen immer größer wurde. Die Trauben von den Vertragswinzern werden genaustestens geprüft bzw. müssen den hohen Qualitätsstandards des Weingutes erfüllen. Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunde spielen die Hauptrolle im Weingut in Ihringen am Kaiserstuhl.


Die Weinhaus Joachim Heger Weine


Die Weinhaus Heger Weine sind unterteilt in die Sonett und die Oktav Weine. Beim Sonett gibt es einen Grauburgunder Sonett und einen Weißburgunder Sonett. Beide Weine sind trocken ausgebaut und sind die Einstiegsweine in die Weinhaus Heger Weine. Sowohl der Grauburgunder als auch der Weißburgunder Sonett sind nicht zu kräftige Weißweine aus Baden. Angenehm trockene Weine mit der typsichen Kraft der badischen Weine. Grauburgunder wie auch Weißburgunder sind ausschließlich im Stahltank ausgebaut und wirken dadurch wunderbar fruchtig und unkompliziert zu trinken. Der Grauburgunder und Weißburgunder Oktav als auch der Spätburgunder Okatv sind trocken ausgebaut und immer etwas kräftiger und strukturierter als die Sonett Weine.


Die Weingut Dr. Heger Weine


Die Weingut Dr. Heger Weine sind Lagenweine aus dem Ihringer Winklerberg und dem Achkarrer Schloßberg. Das Weingut Dr. Heger ist Mitglied im VDP - dem Verband deutscher Prädikatsweingüter. Alle Weingut Dr. Heger Weine tragen den Verbandsadler auf der Kapsel. Bei den Weingut Dr. Heger Weinen handelt es sich um Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer und Spätburgunder. Bei den Dr. Heger Weinen gibt es keine Gutsweine, da diesen Zweck die Weinhaus Heger Weine erfüllen. Die VDP Erste Lage Weine sind Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay und Spätburgunder sowohl aus dem Achkarrer Schloßberg als auch dem Ihringer Winklerberg. Auch die VDP Große Gewächse kommen aus beiden Lagen. Hier sind nur Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder zugelassen. Manchmal stehen hier auch die Parzellenbezeichnungen  wie z.B. Häusleboden, Rappenecker oder Gras im Ofen mit dabei.


Die Adresse vom Weingut lautet


Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG
Bachenstraße 19/21
79241 Ihringen am Kaiserstuhl

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