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Spätburgunder aus Baden

Die besonderen klimatischen und topographische Voraussetzungen sind dafür verantwortlich, dass Spätburgunder aus Baden international bekannt, geliebt und geschätzt wird. Dabei gibt es einige Betriebe die man nennen kann. Unter anderem das Weingut Dr. Heger, daß am Kaiserstuhl zu Hause ist. Auch das Weingut Salwey ist international bekannt und kommt aus dem Kaiserstuhl. Das Weingut Bernhard Huber, wer kennt ihn nicht mit seinen legendären Spätburgundern aus dem Breisgau. Enderle & Moll, die Newcomer und immer noch hochgeschätzter Geheimtipp. Das Weingut Duijn aus Bühl in der Ortenau. Last but not least das Weingut Ziereisen ebenfalls ein Markgräfler mit hervorragendem Rotwein.

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  1. Spätburgunder feinherb 1 Liter

    Bercher

    ✓ feinherb - halbtrocken

    ✓ schöne Frucht, trinkfreudig

    ✓ unkompliziert 

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  2. Spätburgunder trocken VDP Gutswein

    Bercher

    ✓ schöner stabiler Pinot Noir

    ✓ Sauerkirsche, Johannisbeere, Pflaume

    ✓ kräftiger Alkohol, im Holzfass gereift

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  3. 2018 Rotwein Cuvée

    Weingut Dr. Heger

    Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques

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  4. 2022 Blauer Spätburgunder unfiltriert

    Weingut Ziereisen

    Unfiltriert. Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial min. zehn Jahre. Klare Spätburgunderfrucht, trocken und elegant Zum Produkt
  5. Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken

    Weingut Dr. Heger

    Reife Erdbeeren, Sauerkischen, Johannisbeeren, Hagebutte und florale Komponenten. Seidiges Tanningerüst, fein balancierte Säurestruktur. Spätburgunder mit feiner Frucht und mineralischen Akzenten - runder Geschmack und schöner Trinkfluß

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    Heger Spätburgunder Merdinger Bühl trocken
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  6. 2021 TS Spätburgunder "Tschuppen"

    Weingut Ziereisen

    Fein verwobene Kirscharomatik. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Taninen. Reintönig und klar.Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.

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  7. Spätburgunder Kaiserstuhl

    Weingut Salwey

    Fruchtbetont, verhaltene Tannine, schöne Struktur, rote Kirschen, feine Waldbeeren. Ein Spätburgunder aus der bekannten Lage Oberrotweiler Käsleberg in Baden für viele Gelegenheiten. Jetzt online bestellen!

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    Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl Bis zu
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  8. Jechtinger Eichert Spätburgunder VDP 1Lage

    Bercher

    ✓ saftig, fruchtiger Pinot Noir

    ✓ harmonische Tannine

    ✓ im Stückfass gereift

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    Jechtinger Eichert Spätburgunder VDP 1Lage
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  9. Talrain Spätburgunder unfiltriert

    Weingut Ziereisen

    Mineralisch und komplex. Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.

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    Talrain Spätburgunder unfiltriert
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  10. 2019 Schulen Spätburgunder unfiltriert

    Weingut Ziereisen

    Seidiges Temperament. Gewürze verbinden sich mit vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren. Im Mund stoffige Seide, dennoch temperamentvoll. Fleischig, fruchtig und extraktsüß.

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  11. MIMUS Spätburgunder Ihringer Winklerberg

    Weingut Dr. Heger

    Rote Pflaume, Wildkirsche, Beerenkompott, Rhabarber und würzige Vanille. Top Spätburgunder aus der VDP.Ersten Lage Ihringer Winklerberg mit beachtlicher Klasse

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    Weingut Dr. Heger MIMUS Spätburgunder Ihringer Winklerberg
    Ab 28,30 €
    37,73 € / 1l (0.75L)
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  12. Spätburgunder Oberrotweil RS

    Weingut Salwey

    Spätburgunder Reserve - heißt ab sofort Spätburgunder Oberrotweil RS  - vielschichtig und komplex, samtige Tanninstruktur, schöne Frucht und Würze, Raucharomen, vielschichtig

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    Weingut Salwey Spätburgunder Reserve RS
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    38,00 € / 1l (0.75L)
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  13. 2021 Rhini Spätburgunder "RH"

    Weingut Ziereisen

    Internationale Pinot Noir-Klasse. Johannisbeeren, Himbeeren und reife Kirsche. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit um sich zu öffnen. Potenzial für mindestens 15 Jahre

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  14. Spätburgunder Eichberg GG

    Weingut Salwey

    Der Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Spätburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ... Zum Produkt
    Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg Großes Gewächs GG
    Ab 49,99 €
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  15. Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg VDP.GG

    Weingut Dr. Heger

    Dunkle Himbeeren, Schlehen, würzige Sauerkirschen, rote Pflaumen. Im Abgang Bitterschokolade und Mokka. Steinige Mineralität, balancierter Körper, ungemein dicht verwobener Tanninteppich. Perfect balanciert mit selbstbewusstem Rückgrat ...

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    Weingut Dr. Heger Spätburgunder Vorderer Winklerberg Großes Gewächs GG
    Ab 57,00 €
    76,00 € / 1l (0.75L)
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  16. Spätburgunder Achkarrer Schlossberg GG

    Weingut Dr. Heger

    Pikantes Bouquet, vielschichtige Gewürznoten, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Piment, Cranberrys, rote Pflaumen, hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll,

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    Spätburgunder Achkarrer Schlossberg GG
    Ab 60,00 €
    80,00 € / 1l (0.75L)
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  17. 2018 Jaspis Bürgin Spätburgunder

    Weingut Ziereisen

    Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterungspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.

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  18. 2020 Spätburgunder Kirchberg GG

    Weingut Salwey

    Eichelmann: "Der Spätburgunder Kirchberg ist klasse und führt eine ganz starke Spätburgunder-Riege an: Starke Kollektion!“

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  19. 2021 Spätburgunder Tschuppen "TS"

    Weingut Ziereisen

    Fein verwobene Kirscharomatik. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Taninen. Reintönig und klar.Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.

     

     

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  20. 2020 Spätburgunder Tschuppen Magnum 1,5l

    Weingut Ziereisen

    Der Weingut Ziereisen Spätburgunder Tschuppen ist reintönig und klar. Jetzt auch in der schönen 1,5l Magnumflasche erhältlich Zum Produkt

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Badischer Spätburgunder - Zahlen und Fakten

Baden ist hinter Rheinhessen und der Pfalz das drittgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Baden hat eine gesamte Anbaufläche von ca. 15.500 ha. Dabei kann man getrost sagen, dass Baden ein Rotweinland ist. 55 % der Rebfläche ist mit Rotwein bestückt. Der Spätburgunder hat einen Anteil von  ca. 34 % an der Gesamtfläche von Baden. Das heißt, dass Spätburgunder aus Baden auf knapp 5.500 ha angebaut wird. Betrachtet man nur die rote Rebfläche in Baden so beansprucht der badische Spätburgunder 65% nur für sich. Spätburgunder wird in allen badischen Regionen angebaut. Die wichtigsten sind der Kaiserstuhl, das Breisgau, die Ortenau und das Markgräflerland.

Warum badischer Spätburgunder so gut wächst

Spätburgunder stellt ähnlich wie der Riesling für Weißwein, die Qualitiätsspitze in Sachen Rotwein dar. In Baden wird der Spätburgunder zumeist trocken angebaut. Neben dem Rotwein gibt es noch die Spielarten als Rose bzw. Weißherbst, Blanc de Noir (Spätburgunder weiß gekeltert)  und natürlich die Variationen als Schaumwein bzw. Sekt, egal ob weiß oder rot gekeltert. Was dem badischen Spätburgunder sehr entgegenkommt sind die klimatischen Bedingungen. Geschützt vom Gebirge des Odenwaldes, des Schwarzwaldes und den Vogesen liegt das Weinanbaugebiet Baden in der oberrheinischen Tiefebene. Die bedeutet ein ein eher mediterranes Klima, was das Anbaugebiet zur sonnstigen und wärmsten Klimazone in Deutschland macht. Gleichzeitig herrscht in Baden nie Wassermangel. Dies  sind ideale Voraussetzungen für den Spätburgunder.

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