Weine vom Kaiserstuhl
Der Kaiserstuhl hat eine Weinanbaufläche von ca. 4200 ha. Die wichtigste Rebsorte am Kaiserstuhl ist der Spätburgunder aus Baden mit ca. 40% Anbaufläche. Danach liegen fast gleich auf mit etwa 20% der Müller Thurgau und der Grauburgunder. Der Weissburgunder hält eine Flache von ca. 10 %. Da der Kaiserstuhl ein alter inaktiver Vulkan ist, ist der Boden geprägt von Vulkanverwitterungen und Löss. Am bekanntesten ist natürlich der Spätburgunder, gefolgt vom Grauburgunder, der mit einem Hauch Restsüße als Ruländer vermarktet wird. Viele Lagen sind über die Grenzen hinaus bekannt, wie der Ihringer Winklerberg, oder der Achkarrer Schloßberg, Oberrotweiler Henkenberg, der Oberrotweiler Eichberg, Oberbergener Baßgeige etc. Die Weine vom Kaiserstuhl sind geprägt einerseits von dem einzigartigen Boden und den sehr günstigen klimatischen Bedingungen. Der Zentralkaiserstuhl entstand durch das Erstarrungsgestein, also der Magma, die langsam abkühlte. Magma und Tephra (Gesteinsschmelze) formten die Umgebung um den Kaiserstuhl. Der kalkreiche Flugsand der letzten Eiszeit überdeckt das Gestein teilweise bis 20 Meter hoch.
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-4%Grauburgunder Liter trockenWeingut Salwey
Grauburgunder Liter trocken von Weingut Salwey. Der Einsteiger Grauburgunder von Salwey. Unkompliziert, trinkfreudig mit tollem Preis LeistungsverhältnisAb 8,40 € statt 8,80 €Inhalt: 1 Liter (8,40 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Weissburgunder Liter trockenWeingut Salwey
Weingut Salwey Weissburgunder Liter trocken. Allrounder mit einer angenhemen Säure und einer schönen Frucht. Passt zu vielen Gelegenheiten8,80 €Inhalt: 1 Liter (8,80 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
-10%Grauburgunder Sonett trockenWeingut Dr. Heger
Trocken, fein, leicht und unkompliziert. Einsteiger Grauburgunder aus verschiedenen Lagen vom Kaiserstuhl.
Ab 8,95 € statt 9,95 €Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Rosé Gutswein trockenWeingut Salwey
Salwey Rose Gutswein trocken. Leicht, fruchtig und unkompliziert. Im typischen Kabinett Stil vinifiziert. Ein treuer Begleiter auch beim Essen !!
9,25 €Inhalt: 0.75 Liter (12,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2020 Rosé Sonett trockenWeingut Dr. Heger
Waldbeeren, roter Apfel und Zitrusblüten. Trocken, fruchtig, leicht und unkompliziert.Der Weinhaus Heger Rose Sonett wird ausschließlich aus Pinot Noir vinifiziert. Er ist ein richtiger Terrassenwein.
9,40 €Inhalt: 0.75 Liter (12,53 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
-6%Grauburgunder Gutswein trockenWeingut Salwey
Der Grauburgunder Kabinett trocken heißt seit dem Jahrgang 2021 Grauburgunder Gutswein. Mit seiner feinen Mineralität und feinen Frucht ist er schön zu trinken. Macht Lust auf das zweite, dritte, vierte Glas ...
Ab 9,50 € statt 10,20 €Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Rotwein CuvéeWeingut Dr. Heger
Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques
9,70 €Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2021 Muskateller trockenWeingut Salwey
Salwey Muskateller trocken - Muskat, Zitrus, grüner Apfel, Nuancen von schwarzem Pfeffer, mineralisch, trocken
Sonderangebot 9,80 € statt 10,50 €Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Weissburgunder Gutswein trockenWeingut Salwey
Weissburgunder trocken - schon der VDP Gutswein weiß zu überzeugen. Schöne Frucht, geschmeidiger KörperSonderangebot 9,80 € statt 10,25 €Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Weissburgunder Sonett trockenWeingut Dr. Heger
Ausgewogner und harmonischer Weissburgunder, feine Frucht, zurückhaltende Säure. Weissburgunder mit freudigem Trinkfluß. Trocken ausgebaut.
9,95 €Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Sauvignon Blanc Edition Weingut FischerWeingut Dr. Heger
Fruchtiger, knackiger Wein aus der Edition Weingut Fischer. Joachim Heger hat vor ca. 20 Jahren das Weingut Fischer übernommen und macht heute exquisite Weine aus den Spitzenlagen in Baden.
10,40 €Inhalt: 0.75 Liter (13,87 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Heger Oktav Grauburgunder trockenWeingut Dr. Heger
Gelbe Äpfel, kandierte Zitrusfrüchte, frische Frucht und angenehme Säure. "Süffiger" Grauburgunder Oktav trocken aus dem Herzen des Kaiserstuhl
10,70 €Inhalt: 0.75 Liter (14,27 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Weissburgunder Oktav trockenWeingut Dr. Heger
Mirabelle, Zitrusblüten, frisch, ausdrucksvoll, feines Säurespiel. Am Gaumen Lemon Curd und frische Reineclaude. Der Weißburgunder Oktav ist ein schlanker, trockener Weißburgunder aus dem Herzen des Kaiserstuhl. Schmeckt lecker zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.
10,80 €Inhalt: 0.75 Liter (14,40 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Spätburgunder Merdinger Bühl trockenWeingut Dr. Heger
Reife Erdbeeren, Sauerkischen, Johannisbeeren, Hagebutte und florale Komponenten. Seidiges Tanningerüst, fein balancierte Säurestruktur. Spätburgunder mit feiner Frucht und mineralischen Akzenten - runder Geschmack und schöner Trinkfluß
11,20 €Inhalt: 0.75 Liter (14,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2021 Weissburgunder & Chardonnay Gutswein trockenWeingut Salwey
Weingut Salwey Weissburgunder & Chardonnay trocken. Leckerer Weißwein von Salwey trocken und fruchtig aus der Spitzenlage Kirchberg. Jetzt online bestellen und genießen ...Sonderangebot 12,20 € statt 13,00 €Inhalt: 0.75 Liter (16,27 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
MirabellenbrandLanderer Weingut
Mirabelle aus eigenen Obstgärten, weich gebrannt, schöne fruchtig, Gaumenschmeichler
Sonderangebot 12,95 € statt 17,50 €Inhalt: 0.7 Liter (18,50 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
Williams Christ BirneLanderer Weingut
schön birnig, weicher Alkohol, Gaumenschmeichler, weich gebrannt, lecker
Sonderangebot 12,95 € statt 18,40 €Inhalt: 0.7 Liter (18,50 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2020 Spätburgunder KaiserstuhlWeingut Salwey
Fruchtbetont, verhaltene Tannine, schöne Struktur, rote Kirschen, feine Waldbeeren. Ein Spätburgunder aus der bekannten Lage Oberrotweiler Käsleberg in Baden für viele Gelegenheiten. Jetzt online bestellen!
14,60 €Inhalt: 0.75 Liter (19,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 Grauburgunder RS trockenWeingut Salwey
Der Salwey Grauburgunder RS Reserve ist ein kräftiger Grauburgunder von der Sonne des Kaiserstuhl verwöhnt. Der RS Reserve ist eine Selektion der besten Trauben verschiedener Lagen und wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. Jetzt online bestellen und genießen ...
18,50 €Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2020 Weißburgunder RS ReserveWeingut Salwey
Der Weissburgunder Reserve RS ist ein eleganter Weißwein mit mittlerem Volumen - animierender Geruch nach Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und viel Mineralik. Jetzt online bestellen und genießen18,50 €Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2021 Grauburgunder Ihringer Winklerberg VDP Erste LageWeingut Dr. Heger
Intensiv duftig, vollreife Melone, exotische Früchte, geschmeidiger Körper, karamelisierte Ananas am Gaumen, vollreife gelbe Pflaumen, kräftiger, intensiver Grauburgunder der Extraklasse
19,00 €Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2021 Weissburgunder Ihringer Winklerberg Erste LageWeingut Dr. Heger
Frische Nase, feine Zitrusnoten, Mirabelle. Schön ausbalanciert. Kompakter Körper und angenehmer Schmelz. Der Weißburgunder Ihringer Winklerberg ist ein kräftiger, anspruchsvoller Weissburgunder
19,00 €Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 MIMUS Spätburgunder Ihringer WinklerbergWeingut Dr. Heger
Rote Pflaume, Wildkirsche, Beerenkompott, Rhabarber und würzige Vanille. Top Spätburgunder aus der VDP.Ersten Lage Ihringer Winklerberg mit beachtlicher Klasse
28,30 €Inhalt: 0.75 Liter (37,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
Vulkan oder Löss, das ist hier die Frage
Durch die Zweiteilung des Kaiserstuhl einerseits in Vulkanlagen und Lösslagen sind die Weine vom Kaiserstuhl unterschiedlich geprägt. Die Lösslagen punkten mit einem fruchtigen Bouquet in der Jugend. Auch mineralische Töne sind im zu eigen. Die Weine der Vulkangesteinslagen sind in den ersten Jahren eher verschlossen und unzugänglich. Erst nach 3 bis 5 Jahren öffnen sie sich und sie reifen zu komplexen, tiefgründigen Weinen heran. Die Lagen um Oberrotweil werden überwiegend von den Lösslagen wie. z.B. den Oberrotweiler Käsleberg geprägt. Der Henkenberg ist nicht ganz aber überwiegend vom Vulkangestein geprägt. Eichberg und Kirchberg bestehe nur aus Vulkangestein. Auch der Feuerberg von Burkheim ist reiner Vulkan.
Der Ihringer Winklerberg ist ein Mischmasch. Die Kaiserstühler Weine im ursprünglichen Winklerberg mit seinen 40 ha Steillagen wachsen auf reinem Vulkangestein und dürften somit mit zu den "besten" Weinlagen in Baden vielleicht sogar in Deutschland gehören. Jedoch hat die Lage Ihringer Winklerberg eine Gesamtfläche von 117 Hektar. Darunter befinden sich nämlich auch viele Lößlagen und Flächen im Flachen. Darum ist Ihringer Winklerberg nicht gleich Ihringer Winklerberg. Einer der bekanntesten Winzer vom Kaiserstuhl ist das Weingut Dr. Heger und auch das Weingut Salwey. Beide haben Spätburgunder von exponiertesten Lagen wie Oberrotweiler Eichberg, Oberrotweiler Kirchberg, Henkenberg oder dem "echten" Ihringer Winklerberg.
