Internationale Pinot Noir-Klasse. Johannisbeeren, Himbeeren und reife Kirsche. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit um sich zu öffnen. Potenzial für mindestens 15 Jahre
Weingut Ziereisen Rhini "RH" Spätburgunder trocken
Der Weingut Ziereisen Spätburgunder RH Rhini ist nach einer alten Bezeichnung für eine Parzelle im Ölberg benannt. Wie alle Rotweine von Hans Peter Ziereisen kommt der Spätburgunder RH unfiltriert in die Flasche. Auch eine Spontanvergärung ist typisch für den Ziereisen Rhini. Etwas mineralischer und noch etwas komplexer wie sein kleinerer Bruder Schulen. Der Spätburgunder aus Baden vom Weingut Ziereisen wirkt schon harmonisch, kann aber noch 2 oder 3 Jährchen liegen bleiben. Sehr beeindruckender Rotwein aus Baden von Hans Peter Ziereisen.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Ziereisen |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Efringen-Kirchen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Markgräflerland |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) , Blauburgunder |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | ca. 8 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | Rot |
| Duft | Heidelbeere , Brombeere , Holunder , Minze und Thymian |
| Geschmack | Saftig , mit seidigen Tannin und einer hervorragenden Mineralität |
| Empfehlung zu | Hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten und Wild. |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Ziereisen Markgrafenstr. 17 79588 Efringen-Kirchen |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Gutedel Steinkrügle
Weingut Ziereisen
“Wolf im Schafspelz. Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort. Feuerstein, Salz, leicht kräutrige Noten, gelbe Früchte. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz, Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss, animierende, reife Säure, langer Nachhall.
”
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Jaspis Gutedel 10hoch4 2021
Weingut Ziereisen
“✓ Königsklasse
✓ Immense Dichte und Mineralität
✓ Burgund lässt grüßen
”
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Jaspis Bürgin Spätburgunder
Weingut Ziereisen
“Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterungspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
”
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Philipp Kuhn Incognito
Philipp Kuhn
“Mittelschwerer Rotwein. Fruchtiger Charakter, komplexer interessanter Geschmack. Passt wunderbar zu Pasta, Käsevariationen oder einer deftigen Brotzeit. Traditionelle Maischegärung, Ausbau im Barrique
”
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Oliver Zeter Petz
Oliver Zeter
“schöner pfälzer Rotwein, viel, sehr viel rote dunkle Beeren. Zugänglich, harmonisch, rund. Merlot, Cabernet Sauvignon & St.Laurent. Trocken ausgebaut mit einem Touch Holz. Pfälzer Multitalent, der zu kräftig gebratenem Fleisch genauso passt, wie zu Wild oder einem zarten Lamm.
”
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Cuvee X
Weingut Knipser
“Dunkle Beeren, Kräuter, Menthol, dezenter grüner Paprika. Schöne Holzkomponente. Viel dunkle Frucht, kühle Frische und reife Tannine. Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.
”
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Nierstein Pinot Noir Ortswein - Biowein VDP
St Antony
“Pinot Noir aus dem Zehnmorgen, Paterberg und Kranzberg
”
