Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques
Weinhaus Heger Rotwein Cuvée trocken
Im Weinhaus Heger werden alle Rotweine nach der traditionellen Methode der Maischegärung (wie sie auch im Burgund praktiziert wird) vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Das ist ein sehr schonendes Verfahren, das zusammen mit der Handlese zu sehr lagerfähigen Weinen führt. Bei dieser Rotweincuvée wurden traditionelle Rebsorten mit neuen Trendsorten vereint, so enthält diese Cuvée verschiedene Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder.
Die Farbe beeindruckt durch ein schönes tief-dunkles rot mit violetten Reflexen. Der Duft ist feinfruchtig nach Cassis, roten Früchten und etwas Pfeffer. Am Gaumen schmeckt man rote Früchte und milde Würze, die zusammen in einen herb-fruchtigen Geschmack übergehen und von angenehmen Tanninen begleitet werden.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Ihringen |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Rebsorte | Spätburgunder , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Alkoholanteil | 12,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique alt , Holzfass |
| Lagerpotential | 5 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Duft | Dunkle Himbeeren , Brombeeren , rote Pflaumen und würzige Süßkirschen |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
-
Sauvignon Blanc EDITION FISCHER
Weingut Dr. Heger
“Fruchtiger, knackiger Wein aus der Edition Weingut Fischer. Joachim Heger hat vor ca. 20 Jahren das Weingut Fischer übernommen und macht heute exquisite Weine aus den Spitzenlagen in Baden.
”
-
Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg VDP.GG
Weingut Dr. Heger
“Dunkle Himbeeren, Schlehen, würzige Sauerkirschen, rote Pflaumen. Im Abgang Bitterschokolade und Mokka. Steinige Mineralität, balancierter Körper, ungemein dicht verwobener Tanninteppich. Perfect balanciert mit selbstbewusstem Rückgrat ...
”
-
Weißburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage
Weingut Dr. Heger
“Frische Nase, feine Zitrusnoten, Mirabelle. Schön ausbalanciert. Kompakter Körper und angenehmer Schmelz. Der Weißburgunder Ihringer Winklerberg ist ein kräftiger, anspruchsvoller Weissburgunder
”
-
Spätburgunder Merdinger Bühl trocken
Weingut Dr. Heger
“Reife Erdbeeren, Sauerkischen, Johannisbeeren, Hagebutte und florale Komponenten. Seidiges Tanningerüst, fein balancierte Säurestruktur. Spätburgunder mit feiner Frucht und mineralischen Akzenten - runder Geschmack und schöner Trinkfluß
”
-
Talrain Spätburgunder unfiltriert
Weingut Ziereisen
“Mineralisch und komplex. Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre.
”
-
Jaspis Bürgin Spätburgunder
Weingut Ziereisen
“Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterungspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
”
-
Roter Bodenschatz Rotweincuvée Biowein VDP
St Antony
“St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Merlot - lecker !!
”
-
Nierstein Pinot Noir Ortswein - Biowein VDP
St Antony
“Pinot Noir aus dem Zehnmorgen, Paterberg und Kranzberg
”
