Weisswein aus der Pfalz

Weisswein aus der Pfalz ist heute so beliebt wie noch nie. Egal ob Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Sauvignon Blanc oder Müller Thurgau. Pfälzer Weisswein wird in 144 Weinbaugemeinden, die zum größten Teil von der Deutschen Weinstraße berührt werden, angebaut. Pfälzer Weissweine sind heute eine Erfolgsgeschichte. Warum das so ist ? mehr erfahren

 
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  1. Bassermann Jordan Grauburgunder
    2021 Grauburgunder

    Bassermann Jordan

    Aromatisch mit einer tollen Sortencharakteristik. Mandelaroma, Ananas und etwas kräutrige Aromen. Ein willkommener Begleiter auch zu herzhafteren Speisen und Pasta. Ein unkomplizierter Grauburgunder für viele Gelegenheiten. Jetzt online bestellen und genießen ...

    Bewertung:
    73%
    10,99 €
    Inhalt: 0.75 Liter (14,65 € / 1 Liter)
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  2. Philipp Kuhn Riesling Tradition
    Riesling Tradition

    Weingut Philipp Kuhn

    Saftiger, harmonischer Riesling. Apfel, Quitte, Weinbergspfirsich und Aprikose. Endet in einem zarten Schmelz und einem Hauch Fruchtsüße. Passt zu Fisch und hellem Fleisch, mediterranen Vorspeisen und sommerlichen Gerichten.

    Ab 11,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)
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  3. Weingut Friedrich Becker Muskateller
    2020 Gelb & Gold Muskateller trocken

    Weingut Friedrich Becker

    Grenzgänger. Wächst in Deutschland und Frankreich. Exotische Frucht, extrovertiert, Holunderblüte, florale Noten, getrockente Minzblätter, Hauch von Feuerstein. Passt wunderbar zur asiatischen Küche

    Bewertung:
    80%
    11,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
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  4. Markus Schneider Grauburgunder
    2021 Grauburgunder trocken

    Markus Schneider

    Immer als erstes ausverkauft. Fruchtig, erdig, würzig und wenig Säure. Die kräftige Frucht und der trockene Geschmack machen den Weißwein aus der Pfalz zum Liebling für viele Weinliebhaber. Jetzt online bestellen und genießen!

    Bewertung:
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    11,70 €
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  5. Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition
    2021 Sauvignon Blanc Tradition

    Weingut Philipp Kuhn

    Stachelbeere, frische Minze, Kiwi und tropische Früchte. Saftig, würzig mit einem Hauch Feuerstein und würzig feurigem Nachhall. Passt gut zu Fisch und exotischen und asiatischen Gerichten.

    Bewertung:
    80%
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  6. Markus Schneider Weissburgunder
    2021 Weissburgunder trocken

    Markus Schneider

    Trocken, fruchtig und unkompliziert zu trinken. Wer einen guten Weißburgunder zum Essen sucht ist hier richtig. Weißburgunder mit Fisch, Meeresfrüchten oder leichten mediterranen Speisen sind immer eine gute Kombination.

    Bewertung:
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  7. Weingut Knipser Chardonnay&Weißburgunder
    2021 Chardonnay & Weißburgunder

    Weingut Knipser

    Viel Schmelz, saftiger Charakter, Universalgenié, wunderbare Harmonie zwischen Chardonnay und Weißburgunder. Trocken ausgebaut, kleiner Teil des Chardonnay lag sogar im Barrique

    Bewertung:
    93%
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    Inhalt: 0.75 Liter (15,73 € / 1 Liter)
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  8. Weingut Knipser Riesling & Gewürztraminer trocken
    2021 Gewürztraminer & Riesling

    Weingut Knipser

    Aromatisch, Litschi, Rosenblüten, saftige Säure, feste Struktur, kräftig, das beste aus zwei Welten, lecker mit Hang zum zweiten Glas ...

    Bewertung:
    100%
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  9. Bassermann Jordan Sauvignon Blanc
    2021 Sauvignon Blanc

    Bassermann Jordan

    Cassis, Holunder, Paprika - lecker! Dazu noch etwas Maracuja und Grapefruit. Spritzig, frisch mit feiner Säure. Schlanker Weißwein mit viel Eleganz

    Bewertung:
    90%
    11,95 €
    Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)
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  10. Weingut Oliver Zeter Chardonnay trocken
    2021 Chardonnay trocken

    Oliver Zeter

    Birne, Zitruszesten, heimische Gartenkräuter. Angenehmer Grip, leckere Frucht und eleganter Schmelz. Präzise und wunderbar mineralisch. Schöner Essensbegleiter zu Polenta, Risotto oder hellem Fleisch.

    Bewertung:
    100%
    12,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
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  11. Oliver Zeter Sauvignon Blanc
    2021 Sauvignon Blanc

    Oliver Zeter

    Sauvignon Blanc satt. Viel Kiwi, Stachelbeere, Paprika. Wenig Säure, trocken ausgebaut. Schöne Länge und ein hervorragender Speisenbegleiter. Macht unglaublich viel Spaß. Passt gut zum asiatischen Essen. Je bunter, desto besser.

    Bewertung:
    90%
    12,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
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  12. Weingut Knipser Silvaner
    2018 Silvaner trocken

    Weingut Knipser

    Apfelkompott, Butterbirnen, ein Hauch Nougat, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Aus den Großkarlbacher und Dirmsteiner Top Lagen. Charaktervoll und sortentypsich. Zurückhaltende Säure

    Bewertung:
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    12,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,53 € / 1 Liter)
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Wer kennt sie nicht die berühmten Weingüter wie z.B. das Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt oder das Weingut Bassermann Jordan, das Weingut von Winning oder das Weingut Reichsrat von Buhl ? Auf einer gesamten Weinbaufläche von ca. 23.500 ha entfallen ganze 62% auf Weißwein. Weißwein aus der Pfalz gehört zu den beliebtesten Weißweinen in Deutschland. Unangefochtener König in Sachen Weißwein in der Pfalz ist der Riesling. Mit knapp 5500 ha ist er mit 24 % der gesamten Rebfläche fast auf einem Viertel der gesamten Fläche zu finden. Damit ist die Pfalz der größte Rieslingproduzent der Welt.

Müller Thurgau ist im Rebsortenspiegel der Pfalz auf Platz 3 zu finden und damit die zweithäufigste Wein aus der Pfalz. Gefolgt vom Grauburgunder aus der Pfalz, Kerner, Weißer Burgunder, Silvaner, Chardonnay, Scheurebe und Sauvignon Blanc aus der Pfalz. So sind z.B. die Sauvignon Blanc von Oliver Zeter besonders beliebt. Er macht die Weine in vielen Variationen, als Sekt oder als Stillwein, trocken oder edelsüß usw.

Die wichtigsten Weißweinsorten aus der Pfalz

Insgesamt sind 45 weiße Rebsorten für die Pfalz zugelassen. Wer also von pfälzer Weißwein spricht, kann aus einer großen Rebsortenvielfalt wählen. Allerdings muss man sagen, daß die Zunahme der roten Rebsortenfläche auf Kosten der Weißweine aus der Pfalz ging. Neben der Sorte Müller-Thurgau nahmen in den vergangenen Jahren auch Silvaner, Kerner, Scheurebe, Morio Muskat, Huxelrebe, Ortega und Bacchus teilweise sehr deutlich ab.

Unter den Weißweinsorten zählten in den letzten Jahren nur die Burgundersorten Grauer Burgunder (Ruländer) und Weißer Burgunder, sowie Sauvignon blanc und Chardonnay aus der Pfalz  zu den Gewinnern. Mit 367 ha weißt der Gewürztraminer eine konstante Anbaufläche auf.

Hier wachsen die pfälzer Weißweine

Weißweine aus der Pfalz wachsen überwiegend auf Buntsandstein, kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, Mergel und Keuperböden und eingestreuten Muschelkalk. Vor allem leichte Tone, Sande, Lehme und Mergel ind unterschiedlichen Anteilen bestimmen die Böden im Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße. Die Südliche Weinstraße ist von Böden lehmhaltiger und damit schwerer und reichhaltiger Natur geprägt. Bei mir können Sie pfälzer Weißwein kaufen. Die Winzer kenne ich persönlich bzw. habe viele Produkte selbst verkostet. Die Weißweine aus der Pfalz verbürgen sich für höchste Qualtiät. Bekannte Winzer von der Südlichen Weinstraße sind z.B. das Weingut Friedrich Becker oder das Weingut Ökonomierat Rebholz.

Die bekanntesten pfälzer Weissweine kommen sicherlich von der Mittelhaardt. Die berühmten Lagen um Deidesheim und Forst sind national wie auch international bekannt z.B. das Forster Kirchenstück, Forster Pechstein, Forster Ungeheuer oder der Deidesheimer Grainhübel, Deidesheimer Kalkofen usw. Neben diesen bekannten Lagen und Weingütern haben sich aber auch die Winzer der nördlichen Mittelhaardt einen Namen gemacht z.B. das Weingut Knipser, das Weingut Philipp Kuhn oder das Weingut Rings.