Weisswein aus der Pfalz

Weisswein aus der Pfalz ist heute so beliebt wie noch nie. Egal ob Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Sauvignon Blanc oder Müller Thurgau. Pfälzer Weisswein wird in 144 Weinbaugemeinden, die zum größten Teil von der Deutschen Weinstraße berührt werden, angebaut. Pfälzer Weissweine sind heute eine Erfolgsgeschichte. Warum das so ist ? mehr erfahren

 
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  1. Weingut Knipser Silvaner
    2018 Silvaner trocken

    Weingut Knipser

    Apfelkompott, Butterbirnen, ein Hauch Nougat, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Aus den Großkarlbacher und Dirmsteiner Top Lagen. Charaktervoll und sortentypsich. Zurückhaltende Säure

    Bewertung:
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    12,40 €
    Inhalt: 0.75 Liter (16,53 € / 1 Liter)
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  2. Weingut Friedrich Becker Chardonnay
    2021 Chardonnay trocken

    Weingut Friedrich Becker

    Leicht gelbe Reflexe. Konzentriert fruchtig. Steinfrüchte, Stroh, dezente Holzaromatik. Saftig, gehaltvoll und angenehm am Gaumen. Rauchige Note, komplexer Aufbau, schöne Struktur und Länge

     

     

    Bewertung:
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    12,50 €
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  3. von winning Deidesheimer Riesling
    2021 Deidesheimer Riesling

    Weingut von Winning

    Melone, Pfirsich, gelbe Äpfel, elegant und frisch mit Druck und Struktur. Gärt größtenteils im Holz. Lagencuvée aus den besten Weinlagen rund um Deidesheim. Ein Riesling der sehr viel Spaß macht. Sowohl solo als auch als Essensbegleiter

    12,80 €
    Inhalt: 0.75 Liter (17,07 € / 1 Liter)
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  4. Weingut Knipser Grauburgunder
    2021 Grauburgunder trocken

    Weingut Knipser

    Intensiver Duft nach Birne, Melone und reifer Banane. Viel Frucht und Fülle. Qualitätsniveau einer trockenen Spätlese. Wunderbar trocken mit viel Druck und Tiefang. Ein Weißwein aus der Pfalz, der sich auch wunderbar zum Essen macht.

    Bewertung:
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  5. Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling trocken
    Riesling Gutswein trocken

    Weingut Ökonomierat Rebholz

    Reifer mineralischer Duft nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsich. Feine Mineralität. Frisch und lebendig.

    Bewertung:
    60%
    Ab 12,80 €
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  6. Weingut Markus Schneider Hullabaloo
    Hullabaloo

    Markus Schneider

    Viognier und Sauvignon Blanc. Kiwi, Ananas, Honigmelone. Gefällige Struktur, frische Säure, sommerlicher Charakter. Frisch, saftig und cremig. Macht verdammt viel Spaß !!

    Bewertung:
    100%
    Ab 12,90 €
    Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
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  7. Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling trocken
    2021 Dr. Bürklin Wolf Gutsriesling trocken

    Weingut Dr. Bürklin Wolf

    Frisch, elegant, trocken. Birne, Grapefruit, Hauch von weißem Pfeffer. Saftige Säure, elegante Mineralität. Schlank und unkompliziert.

    Bewertung:
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    13,00 €
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  8. Markus Schneider Hensel und Gretel weiß
    2021 Hensel und Gretel weiß

    Markus Schneider

    Hensel und Gretel Weißwein trocken - lieber zum Picknick zu zweit als alleine im Wald. Feine Komposition von Grauburgunder und Weissburgunder aus dem Stahltank und dem kleinen Holzfass. Ein Weisswein, der schon viele Fans hat - werden sie doch auch Fan !!

    Bewertung:
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    13,90 €
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  9. Weingut Reichsrat von Buhl von Buhl Riesling trocken
    VON BUHL Riesling

    Reichsrat von Buhl

    Interessanter Spannungsbogen zwischen Kraft und Mineralität. Trocken und mineralisch. Puristisch, kühl, straff und präzise. Am besten jetzt online bestellen und genießen !

    Ab 13,90 €
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  10. Weingut Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc
    2021 Kaitui Sauvignon Blanc

    Markus Schneider

    Stachelbeere, exotische Früchte, frische Säure und schlanker Körper. Gut gekühlt im Sommer ein Gedicht. Sauvignon Blanc, eigentlich in Neuseeland zu Hause. In der Pfalz hat er seine zweite Heimat bekommen.

    Bewertung:
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    14,00 €
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  11. Weingut Oliver Zeter Sauvignon Blanc Steingebiss
    Sauvignon Blanc Steingebiss

    Oliver Zeter

    Lagenwein - erinnert an Sancerre. Vielschichtig, komplex. Passt zum feinen Essen. Nicht geschönt und fast unfiltriert.

    Bewertung:
    90%
    Ab 14,00 €
    Inhalt: 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
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  12. Weingut Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc trocken
    Sauvignon Blanc trocken

    Weingut Ökonomierat Rebholz

    Sauvignon Blanc trocken - fruchtig mit leichtem Körper.

    Ab 14,00 €
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  13. Philipp Kuhn Grauburgunder vom Löss
    Grauburgunder vom Löss

    Weingut Philipp Kuhn

    Kraftvoll, opulent mit viel reifer Frucht. Aprikose, Walnuss, süße Litschi und eine schmeichelnde Säure. Kraftvoller Grauburgunder mit mineralischem Schliff. Passt zu kraftvollen Speisen. Es darf ruhig etwas schärfer sein. Kräftige Soßen

    Ab 14,50 €
    Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)
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Wer kennt sie nicht die berühmten Weingüter wie z.B. das Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt oder das Weingut Bassermann Jordan, das Weingut von Winning oder das Weingut Reichsrat von Buhl ? Auf einer gesamten Weinbaufläche von ca. 23.500 ha entfallen ganze 62% auf Weißwein. Weißwein aus der Pfalz gehört zu den beliebtesten Weißweinen in Deutschland. Unangefochtener König in Sachen Weißwein in der Pfalz ist der Riesling. Mit knapp 5500 ha ist er mit 24 % der gesamten Rebfläche fast auf einem Viertel der gesamten Fläche zu finden. Damit ist die Pfalz der größte Rieslingproduzent der Welt.

Müller Thurgau ist im Rebsortenspiegel der Pfalz auf Platz 3 zu finden und damit die zweithäufigste Wein aus der Pfalz. Gefolgt vom Grauburgunder aus der Pfalz, Kerner, Weißer Burgunder, Silvaner, Chardonnay, Scheurebe und Sauvignon Blanc aus der Pfalz. So sind z.B. die Sauvignon Blanc von Oliver Zeter besonders beliebt. Er macht die Weine in vielen Variationen, als Sekt oder als Stillwein, trocken oder edelsüß usw.

Die wichtigsten Weißweinsorten aus der Pfalz

Insgesamt sind 45 weiße Rebsorten für die Pfalz zugelassen. Wer also von pfälzer Weißwein spricht, kann aus einer großen Rebsortenvielfalt wählen. Allerdings muss man sagen, daß die Zunahme der roten Rebsortenfläche auf Kosten der Weißweine aus der Pfalz ging. Neben der Sorte Müller-Thurgau nahmen in den vergangenen Jahren auch Silvaner, Kerner, Scheurebe, Morio Muskat, Huxelrebe, Ortega und Bacchus teilweise sehr deutlich ab.

Unter den Weißweinsorten zählten in den letzten Jahren nur die Burgundersorten Grauer Burgunder (Ruländer) und Weißer Burgunder, sowie Sauvignon blanc und Chardonnay aus der Pfalz  zu den Gewinnern. Mit 367 ha weißt der Gewürztraminer eine konstante Anbaufläche auf.

Hier wachsen die pfälzer Weißweine

Weißweine aus der Pfalz wachsen überwiegend auf Buntsandstein, kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, Mergel und Keuperböden und eingestreuten Muschelkalk. Vor allem leichte Tone, Sande, Lehme und Mergel ind unterschiedlichen Anteilen bestimmen die Böden im Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße. Die Südliche Weinstraße ist von Böden lehmhaltiger und damit schwerer und reichhaltiger Natur geprägt. Bei mir können Sie pfälzer Weißwein kaufen. Die Winzer kenne ich persönlich bzw. habe viele Produkte selbst verkostet. Die Weißweine aus der Pfalz verbürgen sich für höchste Qualtiät. Bekannte Winzer von der Südlichen Weinstraße sind z.B. das Weingut Friedrich Becker oder das Weingut Ökonomierat Rebholz.

Die bekanntesten pfälzer Weissweine kommen sicherlich von der Mittelhaardt. Die berühmten Lagen um Deidesheim und Forst sind national wie auch international bekannt z.B. das Forster Kirchenstück, Forster Pechstein, Forster Ungeheuer oder der Deidesheimer Grainhübel, Deidesheimer Kalkofen usw. Neben diesen bekannten Lagen und Weingütern haben sich aber auch die Winzer der nördlichen Mittelhaardt einen Namen gemacht z.B. das Weingut Knipser, das Weingut Philipp Kuhn oder das Weingut Rings.