Weingut Knipser

2018 Sauvignon Blanc

Das Weingut Knipser aus Laumersheim gehört zu den bekanntesten Weingütern in der Pfalz bzw. der nördlichen Mittelhaardt. Seit den 40ziger Jahren macht das Weingut Weine und Sekte. Das Portfolio von Volker, Stepahn und Werner Knipser umfaßt sowohl typisch einheimische Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder, Dornfelder oder Silvaner als auch internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah usw. Daneben bauen Sie auch alte, fast schon vergessene Rebsorten wie z.B. den Orleans an. Seit 1993 ist das Weingut Knipser Mitglied im VDP.

Im Basisbereich findet man die Johannishof Linie mit dem Johannishof Riesling, Johannishof Rose und Johannishof Rotwein. Danach gibt es verschiedene Rieslinge wie den Riesling Kapellenberg, Riesling HPB oder den Riesling Kalkmergel. Auch der Sauvignon Blanc ist sehr beliebt im Weingut und ist meist nach wenigen Monaten ausverkauft. Auch der Clarette Rose trocken hält nicht allzulange im Weingut. Der Grauburgunder ist eigentlich eine trockene Spätlese. Der Chardonnay & Weißburgunder gehört ebenfals zu den Weinen, die in Laumersheim als erstes ausverkauft sind. Der Gewürztraminer und Riesling trocken ist vielleicht das interessanteste Weißweincuvée im Portfolio. Bei den Rotweinen ist der Gaudenz sehr beliebt. Auch Spätburgunder gibt es in verschiedenen Qualitätsstufen. Zuerst kommt der Blaue Spätburgunder, danach der Spätburgunder Kalkmergel. Auch einen St.Laurent und einen Syrah aus dem Holzfaß bietet das Weingut Knipser an.

Die Spitzenweine im Weingut Knipser sind neben den VDP Große Gewächse aus Riesling und Spätburgunder der Cuvée X und der Spätburgunder Reserve. Die Riesling VDP Große Gewächs kommen aus den Lagen Burgweg, Steinbucke und Mandelpfad. Der Spätburgunder VDP Großes Gewächs kommt aus den Lagen Laumersheimer Kirschgarten, Burgweg und Mandelpfad. Der Weißburgunder kommmt aus dem Kirschgarten. Neben den Spitzenweinen bieten die Stephan, Werner und Volker Knipser auch ein paar gereifte Weine, meistens Weißweine an. Die Rieslinge hierfür kommen nur aus den sehr guten Jahrgängen. Die Knipsers möchten damit zeigen, das deutsche Weißweine lange lebendig und vital sind. Gelobt sei das Cool Climate! Wo anderen Weinen die puste ausgeht, haben die Weine im Weingut Knipser aus Laumersheim einen langen Atem.

Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz