| Produktname | Anzahl |
|---|---|
| Sauvignon Blanc 2024 | 24.0000 |
| Sauvignon Blanc 2025 | 29.0000 |
✓ fast immer als erstes ausverkauft
✓ Stachelbeere, Kiwi, Holunderblüten
✓ trocken und fruchtig
Weingut Knipser Sauvignon Blanc
Der Weingut Knipser Sauvignon Blanc gehört zu den beliebtesten Weißweinen im Johannishof. Der flächenmässig größte Anteil an Sauvignon Blanc in ganz Deutschland liegt in der Pfalz. Überhaupt ist der Anbau von Sauvignon Blanc erst seit dem Jahr 2000 in der Pfalz zulässig. Beim Weingut Knipser erfolgt der Ausbau äußerst schonend, um die typischen Aromen des Sauvignon Blanc aus der Pfalz zu bewahren. Dieser reduktive Ausbau bedeutet, dass die gepflückten Trauben möglichst wenig dem Sauerstoff ausgesetzt werden, um die besonderen Aromastoffe zu erhalten.
Der Geschmack des Sauvignon Blanc vom Weingut Knipser
Der beliebte Knipser Sauvignon Blanc schmeckt so, wie er schmecken soll. Er verfügt über leichte grüne Noten, ein wenig Chassis und reifen Pfirsich, sowie ein wenig Stachelbeere und Holunderblüten. Diese Mischung ergibt einen jugendlichen frischen Weißwein aus der Pfalz mit genau der richtigen Würze. Der Sauvignon Blanc wird im Edelstahltank ausgebaut.
Empfehlung Essen & Wein
Empfehlen kann ich den tollen Knipser Sauvignon Blanc zu Spargel, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten. Interessant sind aber auch Speisenkombinationen mit gut gewürzten asiatischen Gerichten.
| Qualitätsstufe | VDP.GUTSWEIN |
|---|---|
| Weingut | Weingut Knipser |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Laumersheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Alkoholanteil | 12 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 3 - 5 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 8°C - 12°C |
| Farbe | helles Strohgelb oft mit grünlichen Reflexen |
| Duft | sehr frisch , aromatisch |
| Geschmack | trocken & knackig frisch , leicht grasig-kräutrige Nuancen |
| Empfehlung zu | Fische , Meeresfrüchte , Sommerliche Salate , Gemüsegerichte |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz |
| Enthält geringfügige Mengen von | Sulfiten |
| Brennwert | ca. 290–310 kJ / 70–75 kcal pro 100 ml |
| Kohlenhydrate | ca. 1–2 g pro 100 ml |
| Zutaten | Sauvignon Blanc Trauben |
| Zucker | ca. 0,5–1 g pro 100 ml |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
Nährwertangaben
je 100ml
Zutaten
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Clarette Rosé
Weingut Knipser
“Internationaler Rosé. Cabernet, Merlot und Syrah. „Knackiger unbeschwerter Spaßmacher“ (ViNUM 2020). Taktischer Rosé – Frucht, Eleganz, nicht ganz trocken mit einer animierenden Säure.
”
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Spätburgunder Reserve
Weingut Knipser
“Mokkanoten, feingliedriger Charakter, subtil, Reserve Weine gibt es nur in Spitzenjahren. Aus diversen Kleinparzellen der VDP.GROSSE GEWÄCHS lagen.
”
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Chardonnay Reserve
Weingut Knipser
“✓ Chardonnay 4 Stern heißt jetzt "Reserve"
✓ aus der Großen Gewächslage Großkarlbacher Burgweg
✓ wird nur in besonderen Jahren vinifiziert
”
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Spätburgunder Im Großen Garten VDP.GG
Weingut Knipser
“Spätzünder, dann viel dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume. Viel Kraft am Gaumen. Struktur und Konzentration. Aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg bzw. der Parzelle "Im großen Garten". Spätburgunder mit Reife- und Lagerpotential.
”
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Sauvignon Blanc
Weingut Knipser
“✓ fast immer als erstes ausverkauft
✓ Stachelbeere, Kiwi, Holunderblüten
✓ trocken und fruchtig
”
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Chardonnay & Weißburgunder
Weingut Knipser
“ Viel Schmelz, saftiger Charakter, Universalgenié, wunderbare Harmonie zwischen Chardonnay und Weißburgunder. Trocken ausgebaut, kleiner Teil des Chardonnay lag sogar im Barrique ”
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Clarette Rosé
Weingut Knipser
“Internationaler Rosé. Cabernet, Merlot und Syrah. „Knackiger unbeschwerter Spaßmacher“ (ViNUM 2020). Taktischer Rosé – Frucht, Eleganz, nicht ganz trocken mit einer animierenden Säure.
” -
Chardonnay trocken
Weingut Friedrich Becker
“Leicht gelbe Reflexe. Konzentriert fruchtig. Steinfrüchte, Stroh, dezente Holzaromatik. Saftig, gehaltvoll und angenehm am Gaumen. Rauchige Note, komplexer Aufbau, schöne Struktur und Länge
”
