Sweetheart

Oliver Zeter Sweetheart

Der Oliver Zeter Sweetheart ist ein Sauvignon Blanc in Spätlese Qualität. Oliver Zeter aus Neustadt ist ein ausgesprochener Sauvignon Blanc Spezialist. Er hat sieben verschiedene Weinberge mit dieser Rebsorte angepflanzt. Der Sweetheart Oliver Zeter kommt aus den wärmsten Lagen. Durch die lange reife entsteht hier ein Weisswein mit Restsüße. In jedem Weinberg hat er einen anderen  Klon verwendet, die alle ihren eigenen Charakter haben. In Verbindung mit verschiedenen Bodenbeschaffenheiten und Mirkoklimen der einzelnen Lagen bringt er damit eine große Vielfalt in sein Sortiment.

Sauvignon Blanc findet man ja meistens "nur" als trockenen Stillwein. Oliver Zeter jedoch bietet die beliebte Rebsorte auch in einer edelsüßen Variante an. Der Sweetheart Sauvignon Blanc ist also mit einem gehörigen Schuß Restzucker. Die Qualitäten schwanken von Jahr zu Jahr von einer Spätlese bis zu einer Auslese. Das passt eigentlich sehr gut zum Sauvignon Blanc aus der Pfalz. Die Frucht der Trauben wird durch den Restzuckergehalt unterstützt und gibt dem Zeter Sweetheart nochmals einen zusätzlichen Kick.

So schmeckt der Sweetheart Oliver Zeter

So wirkt der Sweetheart fruchtig, exotisch und pikant mit einem raffinierten Säure- und Fruchtsäurespiel. Er passt hervorragend als Aperitif oder Digestif. Auch zum Dessert passt er hervorragend. Und für Leute, die auf süße Weine mögen ist der Wein fast ein muss. Auch die edelsüße Variante wird teilweise spontan vergoren und bekommt so seinen ganz eigenen Charakter. Der Sweetheart Oliver Zeter wirkt hochwertig und elegant. Nicht plump süß, sondern extravagant verführerisch.