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Sauvignon Blanc Tradition

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Stachelbeere, frische Minze, Kiwi, tropische Früchte. Saftig, würzig mit einem Hauch Feuerstein mit einem würzig feurigem Nachhall. Passt gut zu Fisch, exotischen aber auch asiatischen Gerichten.

Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition trocken

Die Trauben des Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition kommen von drei verschiedenen Bodenarten. Kalkstein, Löss und Kies. Diese Böden bringen zusammen mit den unterschiedlichen Höhenmetern der einzelnen Lage und verschiedenen Erntezeitpunkten eine einzigartige Vielfalt im Geschmack hervor. Die Trauben werden mit der Hand gelesen und danach schonend gepresst.

Die Traubenhäute und Kerne verbleiben für 48 Stunden mit dem Traubenmost zusammen, um die Aromen aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Danach vergärt der Sauvignon Blanc aus der Pfalz für mehrere Wochen im Edelstahltank. Danach wird er auf der Feinhefe belassen und dann im Frühjahr des nächsten Jahres abgefüllt.

So schmeckt der Philipp Kuhn Sauvignon Blanc

Der Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition bringt frische, saftige Weine mit ansprechender Säure. Das Aromenspektrum umfasst ein wahres Potpurri an grünen Früchten und vor allem schier endlose Düfte nach Kiwi, Stachelbeere und Maracuja, so der Kommentar von Philipp Kuhn.

Dezente grüne Paprika in Nase und Abgang, intensive Grüne Äpfel, frischgemähtes Heu, dezente Noten von Anis und eine intensive Stachelbeere, kennzeichnen diesen außergewöhnlichen Weisswein aus der Pfalz. Knackig trocken, aber elegant, mit einem grandiosen Finale in Rachen und am Gaumen. Der Philipp Kuhn Sauvignon Blanc aus der Pfalz verspricht langanhaltende Aromen nach Litschi, süßer Melone und reifer Stachelbeere. Ja, was will man mehr von einem Sauvignon Blanc.

Essen & Kuhn Sauvignon Blanc

Der Weisswein passt hervorragend zu vielen Arten von Vorspeisen und leichteren Gerichten. Ein Klassiker ist die Kombination mit allen erdenklichen Variationen vom Fisch und exotischen bzw. asiatischen Gerichten.

Gault-Millau
Jahrgang 2011
84
Jahrgang 2010
87
Jahrgang 2007
91
Jahrgang 2006
84
Eichelmann
Jahrgang 2011
88
Jahrgang 2010
88
Jahrgang 2008
87
Jahrgang 2007
88
Jahrgang 2006
87
Weingut Philipp Kuhn
Großkarlbacher Str. 20
67229 Laumersheim / Pfalz
Mehr Informationen
Weingut Philipp Kuhn
Qualitätsstufe VDP.GUTSWEIN
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Sauvignon Blanc
Card Bundle Layout Nein
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