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Chardonnay Gras im Ofen Ihringer Winklerberg VDP.GG

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Viel Schmelz und Mineralik. Filigran, subtiles Holz, wunderbar elegant und ausgewogen. tropische Früchte und feine Würze am Gaumen. Rauchiger Abgang Großer Chardonnay aus einem kühleren Teil des Ihringer Winklerbergs.

Weingut Dr. Heger Chardonnay Gras im Ofen Ihringer Winklerberg VDP Großes Gewächs

Der Chardonnay Gras im Ofen VDP Großes Gewächs kommt aus der kältesten Parzelle des Ihringer Winklerbergs. Die Parzelle Gras im Ofen vereint den speziellen Boden des Ihringer Winklerbergs mit dem relativ kühlen und vor allem trockenen Mikroklima der Parzelle. Die Trauben bleiben lange am Stock hängen und entwickeln dadaurch eine ganz eigene Sortenaromatik. Der Chardonnay Gras is Ofen glänzt mit einer wunderbaren Mineralik und Länge. Der sorgsame Ausbau der Trauben und die Lagerung im Barrique geben dem Chardonnay noch mehr Tiefe und Charakter. 

Mehr Informationen
Qualitätsstufe VDP.GROSSES GEWÄCHS
Weingut Weingut Dr. Heger
Gattung Weißwein
Land Deutschland
Ort Ihringen
Region Baden
Unterregion Kaiserstuhl
Rebsorte Chardonnay
Stilistik trocken
Ausbau Barrique
Lagerpotential 6-8 Jahre
Trinktemperatur 8°C - 10°C
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Weingut Dr. Heger Weinhaus Heger OHG Bachenstr. 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl
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