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Oliver Zeter
2015 Chenin Blanc trocken

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Oliver Zeter Chenin Blanc trocken - eigentlich kennt man die Rebsorte aus Südafrika. Oliver Zeter hat die Rebsorte mit in die Pfalz gebracht

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Weingut Oliver Zeter
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Nein
Jahrgang 2015
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 13,16 %
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 8°C - 10°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Oliver Zeter Chenin Blanc trocken

Der Chenin Blanc wächst in der Lage wie dem Schlossberg in Pleisweiler, eine hervorragende Steillage mit Kalkfels. Der Schlossberg vervollständigt sich mit einem zweiten Weinberg in Hambach. Dieser Weinberg glänzt mit einer optimalen Südlage und sandigem Boden. Die Reben die hier angebaut werden stammen aus einer Rebschule an der Loire.

Die geerntenen Trauben werden zunächst für etwa vier Stunden "eingeweicht" und erst dann gepresst. Der daraus gewonnene Traubenmost wird in gebrauchten Tonneaux als auch im Betonei vergoren und lagert dort bis Mitte Juni.

So schmeckt der Oliver Zeter Chenin Blanc

Der Chenin Blanc ist sehr gut strukturiert, hat eine prachtvolle Würze und punktet mit einem kräftigem Säurekick.

Oliver Zeter ist ein typischer Quereinsteiger. Zuerst importierte er gemeinsam mit seinem Vater und Bruder Weine aus Übersee nach Deutschland. Schon davor hatte Oliver Zeter eine Winzerlehre im Weingut Dr. Deinhard, das jetzt Weingut von Winning heißt gemacht. Danach zog es ihn ins Ausland nach Italien und Südafrika.

Dabei kam Oliver Zeter mit dem Sauvignon Blanc in Berührung und es wurde ein Liebe auf den ersten Blick. Als er nach Deutschland zurückkam arbeitete er im Familienbetrieb als Importeur. Dennoch zog es ihn immer wieder in die Weinberge. So entschloß er sich, einen eigenen Betrieb aufzubauen.

Heute besitzt Oliver Zeter 6 Hektar eigene Weinberge und 14 Hektar hat er gepachtet. So bleibt er in seinem Portfolio flexibel und viel Raum für Experimente und Neues. Apropo Expirement und Neues. Haben sie schon einmal einen Chenin Blanc aus der Pfalz getrunken ? Dann wird es Zeit. Oliver Zeter vinifiziert einen wunderbar trocken Chenin Blanc. Vielleicht einzigartig in der Pfalz.

Oliver Zeter GbR
Lauterstr. 9
67434 Neustadt
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