Weingut Bürklin Wolf

2016 Deidesheimer Riesling trocken

Weingut Bürklin Wolf Deidesheimer Riesling trocken

Die Trauben für den Bürklin Wolf Deidesheimer Riesling trocken kommen aus den Lagen rund um Deidesheim. Der Deidesheimer Riesling hat Ortscharakter. Er repräsentiert den Weinstil der Deidesheimer Lagen. Die Trauben für den Riesling von Bürklin Wolf werden ausschließlich von Hand geerntet. Die Trauben werden meistens Ende September von der erfahrenen Lesemannschaft vom Stock gezupft. Danach werden sie schonend weiterverarbeitet. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in den Edelstahltanks statt. Der Deidesheimer Riesling reift danach sowhol im Stahltank also auch in großen Doppelstück - Holzfässern.

So schmeckt der Deidesheimer Riesling

Der Bürklin Wolf Deidesheimer Riesling erinnert an frische Aromen roter Äpfel untermalt mit dezenten Noten gelber Früchte. Die Säure hält den Riesling lebendig. Der Riesling besitzt eine klare, harmonische Frucht und erweist sich als harmonischer Vertreter der Deidesheimer Rieslinge.