Riesling VDP Großes Gewächs aus der Pfalz
Die Pfalz verfügt entlang der Weinstraße über eine große Anzahl verschiedener Bodenarten und ideale Bedingungen für den Anbau von VDP Großen Gewächsen. Vor allem der Riesling hat im Bereich der Mittelhaardt eine große Bedeutung, da er über einen langen Zeitraum Spitzenweine hervorbringt. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS muss aus einer eingrenzbaren Spitzen-Weinbergslage mit idealen Wachstumsbedingungen kommen. Die Ertragsmenge darf nicht mehr als 50 hl/ha betragen. Des weiteren dürfen die Trauben nur von Hand gelesen werden, wobei das natürliche Mostgewicht mindestens die Qualität einer Spätlese erreichen muss. mehr erfahren
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad GG
Bergdolt
“✓ einer der bekanntesten Lagen der Pfalz
✓ expressiver Lagencharakter
✓ Kombination aus Holz & Stahl
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Riesling Kieselberg GG
Reichsrat von Buhl
“mineralischer Körper, feine Würze und fleischige Frucht mit feinem Schmelz. Passt gut zu leicht scharfen Gerichten und Meeresfrüchten. Gerne vom Grill und kräftigen Aromen. Auch gewürzte Speisen wie Saté Spieße mit Koriander
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Grainhübel Riesling GG
Von Winning
“Für alle die Abwechslung lieben: Der Grainhübel in Großes-Gewächs-Qualität!
”
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Riesling Steinbuckel GG
Philipp Kuhn
“Top Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS von Philipp Kuhn aus der Laumersheimer Top Lage Laumersheimer Steinbuckel. Nach einem etwas wackeligen Jahresbeginn hat sich der Jahrgang prächtig entwickelt. Ein sehr guter Herbst katapultierte den 2019 Jahrgang in die Spitzenklasse.
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Riesling Mandelpfad GG
Weingut Knipser
“Kühle Frucht, viel salzige Mineralik, leicht steinige Noten, Riesling mit Fülle, Grip und Druck. Aus dem Filetstück "Himmelsrech" des Dirmsteiner Mandelpfad. Kraftvoll und strukturiert. Das VDP Große Gewächs ist jetzt schon trinkbar, sollte dennoch 3-4 Jahe reifen.
”
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Riesling Steinbuckel GG
Weingut Knipser
“Der Riesling vom Laumersheimer Steinbuckel gehört immer zu den spannsten Weißweinen im Weingut in Laumersheim.
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Riesling Kirschgarten GG
Philipp Kuhn
“Melone, Honig, etwas Rauch, Ananas und Litschi. Mineralisch, saftig, finessenreich mit intensivem Düften nach hochreifen gelben Früchten. Vollreife, extraktreiche Trauben sorgen für einen Riesling mit Druck- und Durchhaltepotential.
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Riesling Kieselberg GG
Von Winning
“Straffer Riesling mit viel Spannung und Druck. Enorme Würze am Gaumen. Macht schon in jungen Jahren viel Spaß. Langes Hefelager. Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS mit Alterungspotential
”
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Riesling Ruppertsberger Reiterpfad "Hofstück" GG
Reichsrat von Buhl
“Kräftige Fruchtaromen, viel Mineralität und saftige Cremigkeit. Lage mit Alterungspotential. Sollte also nicht zu früh getrunken werden. Idealer Begleiter zu Beef Tatar mit Kapern oder zu klassischem Rindercarpaccio.
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Riesling Schwarzer Herrgott GG
Philipp Kuhn
“Aromatischer Spätentwickler. Zarte Kräuter, gelber Apfel, viel Mineralik und extrem saftig. Im Abgang Wiesenkräuter, Koriander und Williamsbirne. Zupackende Mineralik, cremig, karg und ungestüm.
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Riesling Saumagen GG
Philipp Kuhn
“Kraftvoll, mineralisch. Aprikose, Melone, Mango. Feine Kräuterwürze im Abgang. Enormes Lagerpotential. Riesling aus der bekannten Lage Kallstadter Saumagen
”
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Riesling Kalkofen GG
Bassermann Jordan
“ Zitrus, Steinobst und etwas kreidige Noten. Schon in jungen Jahren trinkbar. Erinnert dann an Ananas und frischem Apfel. Packende Säure mit einer feinen Mineralität gepaart. Elegant und ausdauernd. ”
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Riesling Kieselberg GG
Bassermann Jordan
“Kräutrige Aromen. In jungen Jahren noch verschlossen. Dann entwickeln sich die zitrusfruchtigen Komponenten. Riesling mit Spannung und Finesse mit saftiger Säure. Komplexer Abgang mit feinem Gerbstoffgrip.
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Ungeheuer GG Riesling trocken
Von Winning
“ Zitrusaromen, fruchtiger, würziger Riesling. Saftige Säure und faszinierende Struktur. Langer Abgang. Kommt aus einer bekanntesten Lagen der Pfalz. ”
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Riesling Hohenmorgen GG
Bassermann Jordan
“Kräutrige Nase. Erinnert an Maracuja, Ananas und Birne. Saftiger Riesling mit komplexer Struktur. Feine Mineralik und sehr angenehm im Mund. Hochwertiger Geschmack und langlebig.
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Riesling Forster Ungeheuer GG
Bassermann Jordan
“Kühler, straffer Riesling mit festem Körper und salziger Mineralität. Dichte Struktur und einem langen Abgang. Riesling Ungeheuer mit Potential und locker erst 4 bis 5 Jahre reifen sollte.
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Riesling Forster Pechstein GG
Bassermann Jordan
“Frische Zitrusfrüchte, gelbfruchtige Aromen und etwas Nuss. Etwas Rauch im Abgang. Feiner Schmelz und Mineralität. Langläufer. Braucht mindestens 5 Jahre bis zur Genussreife. Sehr lecker zu hochwertigen Meeresfrüchten und Fisch.
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Riesling Weilberg GG
Weingut Rings
“Der expressive, opulente Riesling-Typ. Oft früher zugänglich als der SAUMAGEN, jedoch mit genauso großem Reifepotential. Viel Extrakt, schön mineralisch. Feudaler Abgang
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Riesling Jesuitengarten GG
Reichsrat von Buhl
“Geheimtipp. Schon jung zugänglich aber erwacht erst richtig nach einigen Jahren der Reife. Immer wenig verfügbar, da durch die Neuanpflanzungen im Weinberg die Ausbeute noch sehr gering ist. Idealer Begleiter für die süß-säu-erliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.
”
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Ganz Horn Riesling GG
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Spezielle Rieslingparzelle der Lage "Im Sonnenschein".
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Riesling Jesuitengarten GG
Bassermann Jordan
“Weingut Bassermann Jordan Riesling Jesuitengarten VDP Großes Gewächs aus einem weiteren Top Jahrgang. Die Lage Jesuitengarten erfuhr gerade in den letzten Jahren ihre Renaissance und ist eine würdige Alternative zu den Toplagen Kirchenstück, Ungeheuer oder Pechstein.
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Kastanienbusch Riesling GG
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut aus Siebeldingen bekannt
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Riesling Pechstein GG
Von Winning
“Dichter, intensiver Riesling. Außergewöhnliche Länge. Über 1,5 Jahre auf der Hefe gereift. Wuchs auf Basalt bzw. Vulkangestein. Außergewöhnliche Lage
”
Der VDP.PFALZ
25 Winzer sind zur Zeit im Regionalverband VDP.PFALZ vereint. Der VDP, also der Verein Deutscher Prädikatsweingüter ist ein Zusammenschluß von Winzern, die Ihre Mitglieder nach strengen Qaulitätskriterien ausgesucht haben und werden. Dabei ist der VDP in die einzelnen Regionalverbände aufgeteilt. Die Winzer haben Ihr eigenen Maßstäbe über die Qualität der Weine und auch Ihre eigene Qualitätspyramide. Die Hierarchie von unten nach oben sind folgendermaßen aus: VDP.GUTSWEIN, VDP.ORTSWEIN, VDP.ERSTE LAGE und VDP.GROSSES GEWÄCHS. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Pfalz ist also das Beste, was der VDP.Pfalz zu bieten haben.
Im VDP.PFALZ sind folgende Rebsorten zugelassen: Spätburgunder, Riesling und Weissburgunder. Zu den Mitgliedern zählen so bekannte Namen wie das Weingut Pfeffingen, Reichsrat von Buhl, Weingut von Winning, Bassermann Jordan oder das Weingut Dr. Bürklin Wolf von der südlichen Mittelhaardt. Das Weingut Knipser, das Weingut Philipp Kuhn und seit 2015 neu im Kader, das Weingut Rings von der nördlichen Mittelhaardt. Wenn man an die Südliche Weinstraße geht, findet man die bekannten Namen wie das Weingut Friedrich Becker oder das Weingut Ökonomierat Rebholz.
Spitzenlagen in der Pfalz
Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Pfalz kommt stets aus Spitzenlagen. Bei der Vielzahl an großen Lagen versteht man auch die Kernaussage der „Erklärung der Vier zur Lage“, welche die Begründer der Lagenklassifikation in der Pfalz, die Weingüter Dr. Bürklin-Wolf, A. Christmann, Koehler-Ruprecht und Georg Mosbacher, im Jahre 1997 veröffentlichten: „Wir haben nichts Wertvolleres als den Boden, auf dem unsere Reben stehen.“
Die Toplagen an der Mittelhaardt
Die Spitzenlagen des VDP.PFALZ befinden sich von Kallstadt über Ungstein bis Bad Dürkheim auf einem Kalksteinriff, wobei von Wachenheim bis nach Gimmeldingen die Böden von verwittertem Buntsandstein bestimmt werden. Je nach Lage sind unterschiedliche Mengen an Kalkstein, Ton, Basalt oder Lehm im Untergrund enthalten. Ein VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Pfalz aus weltberühmten Lagen wie dem Forster Kirchenstück, verhalfen Traditionsweingütern wie Dr. Bürklin-Wolf, Dr. von Bassermann-Jordan oder Reichsrat von Buhl bereits in den letzten Jahrhunderten zu Weltruhm.
Dazu darf sich auch das Weingut von Winning zählen, denn auch hier widmet man sich den Großen Gewächsen. Zu den großen Lagen aus Forst zählen auch Forster Ungeheuer, Pechstein und der Jesuitengarten, die allesamt erstklassige Rieslinge liefern. In Deidesheim findet sich ebenso eine Vielzahl Großer Lagen, darunter Kalkofen, Langenmorgen und Hohenmorgen. Hier sorgen hohe Durchschnittstemperaturen, wenig Niederschlag und optimale Sonneneinstrahlung für hochreife Riesling-Trauben.
Die Toplagen an der südlichen Weinstraße
Westlich von Laumersheim befindet sich der Kirschgarten, der durch die Ortsrandlage, durch Häuser, aber auch durch eine westlich gelegene Böschung abgegrenzt wird. Im Kirschgarten und am Laumersheimer Steinbuckel finden sich besonders günstige kleinklimatische Bedingungen für den Anbau von Riesling und Spätburgunder, den die Weingüter Knipser und Philipp Kuhn vinifizieren. Ein ganz besonderes Terroir für den Riesling ist der Kastanienbusch in Birkweiler, der größtenteils Gesteine von oberrotliegendem „Roten Schiefer" besitzt. Hier und im Siebeldinger Im Sonnenschein baut das Weingut Ökonomierat Rebholz ein wunderbare VDP.GROSSES GEWÄCHS aus der Pfalz an.
In Schweigen, direkt an der deutsch-französischen Grenze, befindet sich das Weingut Friedrich Becker. In den zur Sonne geneigten Weinbergen Sonnenberg, Kammerberg und Sankt Paul werden Große Gewächse aus Riesling und Spätburgunder angebaut, welche von der hervorragenden Bodenqualität geprägt sind.
