mineralischer Körper, feine Würze und fleischige Frucht mit feinem Schmelz. Passt gut zu leicht scharfen Gerichten und Meeresfrüchten. Gerne vom Grill und kräftigen Aromen. Auch gewürzte Speisen wie Saté Spieße mit Koriander
Von Buhl Riesling Deidesheimer Kieselberg VDP Großes Gewächs
Der Riesling Deidesheimer Kieselberg VDP Großes Gewächs von Reichsrat von Buhl ist seit 2015 im Portfolio des Weingutes in Deidesheim in der Pfalz zu finden. Dabei ist der Weinberg schon länger im Besitz von Reichsrat von Buhl. Man wollte aber mindestens 10 Jahre warten bis die Qualität der Trauben dem eines Großen Gewächses würdig ist.
Der Deidesheimer Kieselberg
Der Deidesheimer Kieselberg liegt auf einem kleinen Hochplateau am Ortsrand von Deidesheim. Die Grosse Lage ist nach Süden ausgrichtet und bringt durch die geschützte Lage in der Regel Rieslinge mit hohen Reifegraden hervor. Der Boden beseteht zum großen Teil aus Buntsandsteinverwitterungsböden mit teils sehr grober Körnung. Auch lehmiger Sand und Geröll ist hier an der Mittelhaardt zu finden.
Vinifikation und Geschmack des Riesling Deidesheimer Kieselberg VDP.GG
Die Trauben für den Riesling Deidesheimer Kieselberg VDP Großes Gewächs werden schonend mit der Hand in mehreren Durchgängen geerntet. Danach wird der Top Riesling schonend vergoren und reift danach in den klassischen Doppelstückfässern. Diese bestehen aus französischer Eiche. Der Riesling Deidesheimer Kieselberg GG ist ein Weisswein mit einer intensiven Frucht und Würze. Der Kieselberg ist schon immer etwas früher trinkreif als z.B. ein Ungeheuer oder Pechstein. Dennoch hat auch das Riesling Große Gewächs von Reichsrat von Buhl ein langes Lagerpotential.
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
|---|---|
| Weingut | Reichsrat von Buhl |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Deidesheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Lage | Deidesheimer Kieselberg |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholanteil | 12,5 |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Stahl |
| Lagerpotential | 8-15 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Steinfrucht (Mirabellen , gelber Pfirsich , Aprikosen) und Noten von Kräutern |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH Weinstraße 18-24 67146 Deidesheim |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Riesling Deidesheimer Paradiesgarten
Reichsrat von Buhl
“Paradiesisch gut. Zitrusaromen, Haselnuss, etwas Banane und viel Feuerstein. Riesling mit burgundischem Stil. Weisswein mit Alterungspotential. Passt lecker zu Hühnchen, Curry, Cashew und deftigem Basmatireis.
”
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Riesling Sekt brut Magnum 1,5l
Reichsrat von Buhl
“1,5 l Magnumflasche des beliebten Sektes im Hause Buhl. Passt gut zu gebeiztem Lachs mit Meerrettich sowie Rindertartar mit Kapern und alle salzigen Speisen.
”
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Deidesheimer Riesling trocken
Reichsrat von Buhl
“Feuerwerk am Gaumen. Saftiges Steinobst, kräutrige Aromatik, Zitrus und etwas Steinobst. In der Jugend etwas ungehobelt. Nach der ersten Reifephase ein Riesling mit viel Würze.
”
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Riesling Deidesheimer Herrgottsacker
Reichsrat von Buhl
“Straffe Aromatik mit viel Grip und Struktur am Gaumen - erinnert an Grapefruit und exotische Zitrusfrüchte. Liebt Fisch und Geflügel gewürzt mit Sesam und Koriander. Es darf auch etwas herzhafter sein ...
”
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Riesling Frauenberg VDP Großes Gewächs
Battenfeld Spanier
“✓ Exzellenter Riesling aus großer Lage
✓ Strenge Selektion
✓ Bio zertifiziert
”
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Riesling Volz GG
Van Volxem
“Immer spannend, kräuterwürzig, tiefgründig, mineralisch expressiv, mit einer hellen Frucht. Direkt neben dem Scharzhofberg aus einer Lagenparzelle des Wiltinger Braunfels.
”
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Kastanienbusch Riesling GG Magnum 1,5l
Weingut Ökonomierat Rebholz
“Kastanienbusch Riesling VDP Großes Gewächs - mit diesem Wein wurde das Weingut Rebholz bekannt
”
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Riesling Rosengarten GG
Weingut Leitz
“ Weingut Leitz Riesling Rosengarten VDP Großes Gewächs kommt aus einer Monopol Lage vom Weingut Leitz - ein kräftiger, komplexer Riesling mit viel Potential ”
