Settebracia Salento Rosso
Gewürze, Blaubeeren, Kakao und Lakritze. Eleganter Geschmack, harmonisch und delikat. Süße Tannine. Mächtige Aromen, kräftig am Gaumen. Negroamaro & Susmaniello
Settebraccia Salento IGP Rosso
Der Settebraccia Salento IGP Rosso ist eine interessante Cuvée aus der bekannten apulischen Rebsorte Negroamaro und der alten authochtonen Sorte Susumaniello. Der Settebraccia Salento hat unglaublich viel Kraft. Die hohen Alkoholgrade wollen gezähmt werden. Das intensive Dunkelrot glitzert im großen Weinglas. Dieser kräftige Puglia Rosso braucht ein bisschen Zeit im Glas um sich entfalten zu können. Dekantieren wäre wünschenswert. Danach beschenkt der Settebraccia die Nase mit leckeren Aromen die an Gewürze, rote dunkle Beeren etwas Kakao und Lakritze erinnern. Der Körper ist schwer und kräftig. Die Tannine belegen nach und nach die Zunge. Die Barriquefässer haben die Tannine des Negroamaro gezähmt und ihre Kanten abgeschliffen. Durch die fast dreijährige Reife vermitteln sie sogar einen leicht süßlichen Eindruck.
Der Settebraccia Salento Rosso ist trocken ausgebaut, dennoch hinterlässt er einen ganz leicht süßlichen Abgang. Der Rotwein aus Apulien hinterlässt einen saftigen und schmatzigen Eindruck und der harmonische Gesamteindruck verlangt nach einem weiteren Schluck. Der italienische Rotwein braucht ein großes Weinglas und wenn möglich eine Dekantierzeit von mindestens 2 Stunden. Ein frisch aufgemachter Schluck mag noch so gar nicht schmecken. Der Salento IGP sollte wohltempariert, nicht zu kalt und nicht zu warm getrunken werden. Zu kalt und der Wein wird regelrecht abgewürgt. Zu warm und der Settebraccia wird brandig und eindimensional. Wer im zum Essen reichen will, muss ihn mit einem kräftigen aromareichen Essen kombinieren.
Weingut | Cantina Sampietrana |
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Jahrgang | 2018 |
Qualitätsstufe | I.G.P. |
Alkoholanteil | 14,5 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 18°C - 20°C |
Lagerungsweise | Stahl |
Geschmack | trocken |
Lieferzeit | 2-3 Tage |
Weingutadresse | Cantina Sociale Sampietrana Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico (Br) | Tel/Fax 0831.67.11.20 |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Region | Apulien |
Unterregion | Salento |
Rebsorte | Negroamaro , Susumaniello |
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2019 Sud Primitivo di Manduria DOC
Cantine San Marzano
8,95 €Inhalt: 0.7 Liter (12,79 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandNicht auf Lager -
2019 Negroamaro F
Cantine San Marzano
16,95 €Inhalt: 0.7 Liter (24,21 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandNicht auf Lager -
2021 Il Mio Primitivo
Il Mio
6,99 €Inhalt: 1 Liter (6,99 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2012 Negroamaro Salento IGP Terramare
Feudi San Guagnano
5,40 €Inhalt: 0.7 Liter (7,71 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2015 Salice Salentino D.O.C. Cupone Riserva
Feudi San Guagnano
12,20 €Inhalt: 0.7 Liter (17,43 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandNicht auf Lager