Weiche Tannine und cremige Süße
Primitivo Trefilari Salento DOC
Der Primitivo Trefilari gehört zu den beliebtesten Rotweinen von Sampietrana in Apulien . Der Primitivo ist ein Rotwein mit süditalienischen Zügen. Sein Bouquet ist kräftig und intensiv. Der Trefilari von Sampietrano erinnert an Schwarzkirschen und schokoladige Würze.
Der Primitivo ist trocken ausgebaut und reifte ausschließlich im Holzfass um seine Fruchtigkeit zu bewahren. Er harmoniert sehr gut zum Essen. Dabei dürfen die Speisen etwas kräftiger gewürzt sein. Pass ideal zu Asiatischer Küche, Lachs, Wildgeflügel, Wild und würigem Käse
| Qualitätsstufe | I.G.P |
|---|---|
| Weingut | Cantina Sampietrana |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Ort | San Pietro Vernotico |
| Region | Apulien |
| Unterregion | Salento IGP |
| Rebsorte | Primitivo |
| Alkoholanteil | 14,5 |
| Italiens bekannte Weine | Primitivo |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | 5-7 Jahre |
| Trinktemperatur | 18°C - 20°C |
| Farbe | Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Duft | Schwarzkirschen Brombeere Feigen Gewürznelke Vanille leichte Holz- und Röstaromen |
| Geschmack | Sehr weich , vollmundig und intensiv. |
| Empfehlung zu | Rindersteak Wild Schmorgerichten Pasta mit Fleischsauce Pizza Salami gereiftem Käse |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Cantina Sociale Sampietrana Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico (Br) | Tel/Fax 0831.67.11.20 |
| Enthält geringfügige Mengen von | Sulfite |
| Brennwert | ca. 82–88 kcal pro 100 ml |
| Kohlenhydrate | ca. 1,0–1,8 g pro 100 ml |
| Zutaten | Trauben 100 % Primitivo |
| Zucker | ca. 10–12 g/l Restzucker |
| Lieferzeit | 2 - 3 Tage |
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Carlone Primitivo
Cantina Sampietrana
“Würziges Bouquet, verführerische Tannine, dunkle Beerenfrüchte, angenehm saftig am Gaumen. Harmonischer Charakter, wenig Säure. Überwiegend im Stahltank gereift
”
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Renato Primitivo IGP Salento
Cantina Sampietrana
“Primitivo trocken mit einem Hauch Holz – Rotwein mit viel Kraft und Eleganz, verhaltener Alkohol, viel Wein für wenig Geld
”
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Settebracia Rosso Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Gewürze, Blaubeeren, Kakao und Lakritze. Eleganter Geschmack, harmonisch und delikat. Süße Tannine. Mächtige Aromen, kräftig am Gaumen. Negroamaro & Susmaniello
”
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Trefilari Primitivo Rosato Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Intensiver Duft nach frischen Erdbeeren, rote Johannisbeeren, dunkle Kirschen. Saftig mit robuster Struktur. Ein kräftiger Rose mit viel Frucht und Kraft. Passt auch sehr gut zum Essen !!
”
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Carlone Primitivo
Cantina Sampietrana
“Würziges Bouquet, verführerische Tannine, dunkle Beerenfrüchte, angenehm saftig am Gaumen. Harmonischer Charakter, wenig Säure. Überwiegend im Stahltank gereift
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Sinfarosa Primitivo Tarantino DOC
Felline
“✓ kräftiger Primitivo
✓ fein eingebundene Tannine
✓ perfekt zu Wild und kräftig gebratenem Fleisch
”
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Sessantanni Primitivo di Manduria
Sanmarzano Wines
“Trockenpflaumen, Kirschkonfitüre, Anklänge von Gewürzen und Tabak, Rumtopf. Kräftiger, körperreicher Wein mit sanften Tannin und unendlichem Nachhall. Perfekt zu Wild und Rind
”
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Trefilari Primitivo Rosato Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Intensiver Duft nach frischen Erdbeeren, rote Johannisbeeren, dunkle Kirschen. Saftig mit robuster Struktur. Ein kräftiger Rose mit viel Frucht und Kraft. Passt auch sehr gut zum Essen !!
”
