✓ kräftiger Primitivo
✓ fein eingebundene Tannine
✓ perfekt zu Wild und kräftig gebratenem Fleisch
Gregory Perrucci, auch Mr. Primitivo genannt, gründete im Jahr 1996 zusammen mit anderen Winzern das Projekt Accademia dei Racemi. Die Gruppe war fest entschlossen, den Weinen ihrer Heimat den Stellenwert in der Weinwelt zu schaffen, der ihnen zusteht. Die Accademia, die sich heute nach einer historischen Stadt Felline nennt, bezieht sich in ihrer Zielsetzung auf die traditionellen autochthonen Sorten, allen voran den Primitivo, und auf die traditionelle Alberello-Erziehung in den Weinbergen.
| Qualitätsstufe | DOC/DOP |
|---|---|
| Weingut | Felline |
| Gattung | Rotwein |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Italiens bekannte Weine | Primitivo |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | 5 - 8 Jahre |
| Trinktemperatur | 16°C - 18°C |
| Farbe | Rot |
| Duft | würzige und mineralische Noten |
| Geschmack | Fruchtbetont und würzig,Kraftvoll und konzentriert , weich und fest strukturiert , langes Finale |
| Empfehlung zu | Zu Kalbsfrikadelle und Pasta mit Wildsugo |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Agricola Felline , Strada Comunale Santo Stasi Primo , 42/B , 74024 Manduria TA , Italien |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Primitivo di Manduria DOC
Felline
“✓ 6 Monate im großen Holzfass
✓ kräftige Fruchtaromen
✓ schöne Länge
”
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I Tratturi Primitivo
Sanmarzano Wines
“Kräftige Aromen von Pflaumen und Schwarzkirsche. Würzig am Gaumen mit einem Hauch Rosmarin. Der ideale Wein zum Grillen. Kräftig, fruchtig und sehr harmonisch
”
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Primitivo Centoare Salento IGP
Cantina Sampietrana
“Dunkle Beerenfrüchte, Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren mit Anklängen von Vanille und Schokolade. Runder Körper, weiche Tannine, unkompliziert. Mit einem Hauch von Holz
”
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Primitivo Principe Moro
Cantina Sampietrana
“fruchtiger, kräftiger Primitivo, unkompliziert, im Stahltank ausgebaut, sehr umgänglich, schöne Struktur
”
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Trefilari Primitivo DoppelMagnum 3l
Cantina Sampietrana
“kräftiger Primitivo, dezenter Holzeinsatz, schönes fruchtiges Bouquet, viel Kraft und Eleganz
”
