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DOCG Qualitätsstufe

Die Abkürzung "DOCG" steht für "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", was auf Deutsch "Kontrollierte und Garantierte Ursprungsbezeichnung" bedeutet. Diese Qualitätsstufe ist die höchste im italienischen Weinsystem und steht für höchste Qualität und Authentizität. Sie ist die höchste gesetzlich geschützte Herkunftsbezeichnung für italienische Weine. Sie garantiert nicht nur die Herkunft und die Einhaltung strenger Qualitätsstandards, sondern stellt auch sicher, dass der Wein auf höchstem Niveau hergestellt wurde. Sie ist ein Gütesiegel für Spitzenqualität.

Die Qualitätspyramide in Italien ist in 4 Stufen aufgebaut. Die Basis legen die einfen Vino da Tavola Weine. Auf der zweiten Stufe findet man die IGT ( Indicazione Geografica Tipica) Gewächse. Danach werden die DOC und dann die DOCG Weine aufgeführt.

italienisches Qualitätssystem

Was ist der Unterschied zwischen DOC und DOCG Weinen ?

Im Gegensatz zu den DOC Gewächsen sind die Auflagen noch strenger. Es gibt eine zusätzliche Verkostungspflicht durch eine unabhängige Kommission. Erst danach bekommt man eine Seriennummerierte Flaschenhalsbanderole, die das Gütesiegel abbildet. Neben dem senorischen Tests gelten auch strengere Regeln hinsichtlich der Rebsorten, Ertrag, Reifung und Alkoholgehalt. Auch die Herstellung wird größtenteils vorgeschrieben.

Wieviel DOCG Weine gibt es in Italien ?

Es gibt es insgesamt 77 DOCG Weine, die in ganz Italien verteilt sind. 17 Regionen entfallen auf das Piemont, knapp gefolgt von 14 Regionen im Veneto. Die Toskana zählt 11 dieser begehrten Ursprungsbezeichnungen. Die Lombardei ist im Verhältnis zu ihrer Größe das hochwertigste Anbaugebiet mit 5 DOCG Weinen. In den Marken, Umbrien, Kampanien und Sizilien findet man bis zu 4 Spitzenregionen. Dabei kommen immer wieder neue Weine hinzu oder fallen weg. 

Welche Voraussetzungen müssen DOCG Weine erfüllen ?
Die Kriterien sind noch anspruchsvoller als die der DOC Weine.  Winzer müssen nicht nur bestimmte geografische, klimatische und kulturelle Kriterien erfüllen, sondern auch strengste Vorschriften in Bezug auf Traubenproduktion, Weinherstellung und Alterung einhalten. Die Einhaltung dieser Kriterien wird intensiv überwacht.

Wie erkennt man einen DOCG Wein ?
Die Weine tragen ein spezielles Siegel am Flaschenhals, das ihre höchste Qualitätsstufe kennzeichnet. Dieses Siegel garantiert dem Verbraucher, dass der Wein den anspruchsvollen Standards entspricht und aus einer anerkannten und authentischen Herkunftsregion stammt. Das Siegel genießt internationale Anerkennung und ziert einer der besten Weine der Welt. Die Bezeichnung ist ein Synonym für Exzellenz und spiegelt die Tradition, das Erbe und die Hingabe der italienischen Winzer wider.

Beispiele für die bekanntesten DOCG-Weine
Beispiele für berühmte Weine sind Barolo, Brunello di Montalcino, Chianti Classico oder Amarone della Valpolicella. Jeder dieser Weine repräsentiert das Beste seiner Region und ist ein Ausdruck von Terroir, Tradition und Handwerkskunst. Bei den Weissweinen kennt man den Vernaccia di San Gimignano  oder den Gavi di Gavi. Auch bei den Spumante findet man die Abkürzung z.B. beim Prosecco

Welche Bedeutung hat die Auszeichnung für die italienische Weinkunst ?
Die höchste Qualtiätsstufe wird weiterhin eine Schlüsselrolle in der italienischen Weinindustrie spielen. Winzer setzen auf Tradition, Innovation und nachhaltige Praktiken, um die Qualität ihrer Weine zu bewahren und zu steigern. Das Siegel wird auch in Zukunft eine Orientierungshilfe für Weinliebhaber sein, die Spitzenqualität suchen. Sie sind die hochwertigsten Representanten für die italienische Weinwelt. Die großartigen Meisterwerke sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Ausdruck von Stolz und Leidenschaft für die Weinherstellung.

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In absteigender Reihenfolge
  1. Barbera d´Asti San Nicolao DOCG

    Vite Colte

    Opulent und komplex, mit Heidelbeer- und Veilchennoten. Trocken, mit reichen und tiefen Aromen wie Kirsche und Lakritze. Seidige Textur, bemerkenswert für einen so jungen Barbera.

    Barbera San Nicolao Vite Colte
    Ab 8,90 €
    11,87 € / 1l (0.75L)
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  2. Chianti Barone Ricasoli DOCG

    Barone Ricasoli

    ✓ Einstieg in die Barone Ricasoli Welt

    ✓ Feine Fruchtaromen von Kirsche und Johannisbeere

    ✓ Samtige Tannine und ist gut ausbalanciert


    Barone Ricasoli Chianti Classico DOCG
    Ab 9,40 €
    12,53 € / 1l (0.75L)
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  3. Chianti Colli Senesi DOCG

    Panizzi

    unkompliziert, schon in jungen Jahren gut trinkbar, feine Kirscharomen, rote Pflaumen, ein Hauch floraler Düfte, frisch am Gaumen, seidige Tannine, harmonisch 

    Chianti Colli Senesi DOCG
    Ab 9,90 €
    13,20 € / 1l (0.75L)
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  4. Roero Arneis Villalta

    Vite Colte

    Vite Colte Roero Arneis Villalta

    Der **Vite Colte Roero Arneis Villalta** ist ein exzellenter Weißwein aus dem Roero-Gebiet in Piemont, der das volle Potenzial der Arneis-Traube widerspiegelt. Dieser Wein ist bekannt für seine Frische, Eleganz und Komplexität und verkörpert perfekt das Terroir der Region. Der Name „Villalta“ verweist auf die Spitzenlage, aus der die Trauben stammen, und zeigt die Qualität und den Charakter dieses einzigartigen Weins. Mit seiner ausgewogenen Säure, den fruchtigen Aromen und einer zarten Mineralität ist der **Roero Arneis Villalta** ein herausragendes Beispiel für die Vielseitigkeit der Arneis-Traube.

    Herkunft und Vinifikation

    Die Trauben für den **Vite Colte Roero Arneis Villalta** stammen aus den besten Weinbergen des Roero, einer historischen Weinregion im Piemont, die für ihre einzigartigen Kalk- und Sandböden bekannt ist. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten begünstigt die langsame Reifung der Arneis-Trauben und sorgt für eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure.

    Nach der selektiven Lese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Anschließend verbleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feine, cremige Textur verleiht.

    Aromen & Genuss

    Im Glas zeigt sich der **Roero Arneis Villalta** in einem glänzenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Pfirsich und einem Hauch von weißen Blumen und Heu. Hinzu kommen feine mineralische Noten, die dem Wein eine subtile Salzigkeit verleihen und das Terroir des Roero widerspiegeln.

    Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert. Die lebendige Säure sorgt für eine schöne Frische, während die weichen, ausgewogenen Tannine und die zarte Cremigkeit für einen harmonischen Gesamteindruck sorgen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer erfrischenden Zitrusnote und einer feinen Mineralität, die dem Wein Tiefe verleiht.

    Empfehlung

    Der **Vite Colte Roero Arneis Villalta** ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten eignet. Besonders gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, weißem Fleisch und leichten Vorspeisen wie Bruschetta oder Carpaccio. Auch zu mildem Käse oder vegetarischen Gerichten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei 8–10 °C, um seine Aromenvielfalt optimal zu entfalten.

    • 90 Punkte bei **Wine Spectator** für Frische und Eleganz
    • Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Typizität und Ausdruckskraft
    • 91 Punkte bei **James Suckling** für Balance und Fruchtausdruck

    Der **Vite Colte Roero Arneis Villalta** ist ein hochwertiger, gut strukturierter Weißwein, der sowohl in seiner Frische als auch in seiner Komplexität besticht. Er zeigt, wie aufregend und vielschichtig die Arneis-Traube sein kann – ein wahrer Genuss für Liebhaber von eleganten und aromatischen Weißweinen.

    Roero Arneis Villalta
    Ab 9,90 €
    13,20 € / 1l (0.75L)
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  5. Tenuta Gaggino Convivio Ovada DOCG

    Gaggino

    Ein Dolcetto der Extraklasse aus dem Piemont. Mehrfach mit den Tre Bicchieri ausgezeichnet. Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen und Kakao. Dichte Tanninstruktur, langer Abgang. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
    Tenuta Gaggino Convivio Ovada DOCG
    Ab 10,90 €
    14,53 € / 1l (0.75L)
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  6. Montepulciano d´Abruzzo Murate DOCG

    Nicodemi

    ✓ 91 Punkte Falstaff (2022)

    ✓ 89 Punkte Falstaff (2020)

    ✓ 91 Punkte Falstaff (2013)

    Montepulciano d´Abruzzo Murate DOCG
    Ab 11,40 €
    15,20 € / 1l (0.75L)
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  7. Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG extra dry

    Mionetto Prosecco

    Glänzt strohgelb mit goldenen Reflexen. Apfel und Anklänge von Pfirsich. Dezente Fruchtnote, perfekt eingebundene Säure, feine Perlage, schöner harmonischer Charakter 

    Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG extra dry
    Ab 12,50 €
    16,67 € / 1l (0.75L)
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  8. Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry DOCG

    Collalto

    Süffisanter Charakter. Birne, Äpfel und ein Hauch Exotik. Feine Perlage, schlanker Körper, Prosecco mit Trinkfluß, schönes Zuckerzüngerl im Abgang, Passt zu Soufflés, herzhaften Mousse, Weich und Schalentiere.

    Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry DOCG
    Ab 12,70 €
    16,93 € / 1l (0.75L)
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  9. San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

    Collalto

    Golden Delicious, Williamsbirne, florale Noten, exotische Aromatik. Lang anhaltende Perlage. Komplexe Struktur und doch sehr einfach zu trinken. Passt zu weißem Fisch, Suppen und Risottos

     

    San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
    Ab 12,70 €
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  10. Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry

    Collalto

    Frühlingsblumen, Pfirsich, reife Bananen, schöne Fruchtsüße am Gaumen, auflockernde Perlage, schönes Süße-Säure-Perlage Spiel, charakterstark, macht viel Spaß

    Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry
    Ab 12,90 €
    17,20 € / 1l (0.75L)
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  11. Morellino di Scansano DOCG

    Le Pupille

    Morellino di Scansano DOCG von Le Pupille ✓ genialer Rotwein mit Kraft und Ausdauer ✓ schöner Essensbegleiter ✓ Kaminwein ✓ schnelle Lieferung - langer Genuss

    Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano DOCG
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  12. Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene brut DOCG

    Bepin de Eto

    Apfel, Birne, Pfirsich, frisch, zarter Hauch von Rosen, schöne Perlage, harmonischer Prosecco
    Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene brut DOCG
    Ab 12,90 €
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  13. Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra dry DOCG

    Bepin de Eto

    Apfel, Birne, Pfirsich, frisch, zarter Hauch von Rosen, schöne Perlage, harmonischer Prosecco
     Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Extra dry DOCG
    Ab 12,90 €
    17,20 € / 1l (0.75L)
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  14. Rosato Parüss DOCG

    Parusso

    Parusso

    Rosé aus Nebbiolo Trauben - wird nur in besonderen Jahren vinifiziert. Sollten sie nicht verpassen !!

    Rosato Parüss DOCG
    Ab 13,20 €
    17,60 € / 1l (0.75L)
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  15. Chianti Classico DOCG

    Villa Trasqua

    Geschmack und Tradition perfekt vereint - Kirschen, Waldfrüchte, spürbare Tannine, kräftiger Körperbau, ungeschliffener Rohdiamant, braucht Zeit 

    Chianti Classico DOCG
    Ab 13,90 €
    18,53 € / 1l (0.75L)
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  16. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry

    Villa Sandi

    Stachelbeere, Pfirsich und Apfel. Kommt aus den steilen Terrassenlagen des Weingutes, schmeichelnde angenehme Restüße, frische Säure, schönes Säure Süße Spiel. Sehr fruchtbetont 

    Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry
    Bewertung:
    80%
    Ab 13,90 €
    18,53 € / 1l (0.75L)
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  17. Chianti Classico DOCG

    Castello di Meleto

    ✓ Bioweine

    ✓ günstig durch Direktimport

    ✓ Spitzenqualität 

    Chianti Classico DOCG
    Ab 14,90 €
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  18. Chianti Classico DOCG

    Barone Ricasoli

    ✓ samtiger Chianti

    ✓ schöne Sangiovese Frucht, ausgeglichen

    ✓ passt wunderbar zum Essen

    Chianti Classico DOCG
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  19. Chianti Rufina DOCG

    Selvapiana

    ✓ kraftvoll, üppige Wärme

    ✓ Schokolade, Unterholz

    ✓ elegant, langer Abgang

    Chianti Rufina DOCG
    Ab 15,90 €
    21,20 € / 1l (0.75L)
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  20. Prosecco brut Valdobbiadene DOCG

    Col Vetoraz

    Eleganter Prosecco aus den Hügeln rund um Valdobbiadene. Feiner, leicht aromatischer Duft mit einer sehr cremigen Perlage.

    Prosecco brut Valdobbiadene DOCG
    Ab 15,90 €
    21,20 € / 1l (0.75L)
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  21. Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG

    Col Vetoraz

    Eleganter Prosecco von den Hügeln rund um Valdobbiadene mit einem Hauch Restzucker.

    Prosecco extra dry Valdobbiadene DOCG
    Ab 15,90 €
    21,20 € / 1l (0.75L)
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  22. Ripasso Capitel San Rocco

    Tedeschi

    duftiger, fruchtiger Ripasso
    Ripasso Capitel San Rocco
    Bewertung:
    100%
    Ab 16,40 €
    21,87 € / 1l (0.75L)
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  23. Recioto della Valpolicella DOCG

    Righetti Luigi

    Der Recioto della Valpolicella DOCG ist einer der wenigen roten Süßweine Italiens. Der Recioto von Luigi Righetti ist ein Paradebeispiel für diesen süßen Rotwein vom Gardasee.

    Recioto della Valpolicella DOCG
    Bewertung:
    100%
    Ab 17,50 €
    23,33 € / 1l (0.75L)
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