Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry

Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry

Die Trauben für den Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry kommen aus dem inneren Kreis des Prosecco Gebiets. Schließlich darf nicht jeder Prosecco das Gütesiegel DOCG tragen. Das Gebiet ist genau definiert und klar abgegrenzt. Die erlaubte Erntemenge ist begrenzt und die Art und Weise der Vinifizierung bzw. Versektung ist vorgegeben und wird von staatlicher Seite kontrolliert.     

So schmeckt der Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry

Der Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry hat etwas mehr Restzucker als z.B. der il fresco brut. Dies kommt vor allem seinem Geschmack zugute. Er wirkt dadurch schmeichelhaft und harmonisch. Die Aromen des Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry erinnern an exotische Früchte wie Grapefruit oder Orange. Aber auch florale Noten sind riechbar. Der Prosecco Superiore schmeckt unheimlich intensiv und eindrlinglich.

Die feine Perlage lockert das Ganze wieder etwas auf, was einen sehr interessanten Mix entstehen lässt. Der Villa Sandi Prosecco Spumante extra dry schmeckt dadurch komplexer und vielschichtiger ohne abgehoben zu wirken.