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Stefan Forster

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Seit nunmehr über 27 Jahren (1998) beschäftige ich mich professionell mit Wein. Was einst als Hobby begann, wurde zur Passion und schließlich zu meinem Beruf. Familiär in der Pfalz verwurzelt, verbrachte ich dort viel Zeit auf Weingütern und genoss dort den mediterranen Lebensstil. Wein ist nach wie vor meine Leidenschaft und deshalb schreibe ich hier.
Wein News

Schwere Unwetter bedrohen Winzer am Gardasee

Stefan Forster -
Ende Mai und Mitte Juli wurden einige Teile Norditaliens von schweren Unwettern heimgesucht. Regenfälle bis zu 140l/m2 und teils faustgroße Hagelkörner führten zu großen...
Weine

Unterschied zwischen Cider, Cidre, Apfelwein ?

Stefan Forster -
Kennen sie den Unterschied zwischen Cider, Cidre oder Apfelwein ? Und was ist Wiesenobst Cider ? Gibt es auch einen alkoholfreien Cider und wie...
Wein News

Kennen Sie Prisecco ?

Stefan Forster -
Prisecco - das neue In Getränk in Deutschland ? Nein, soweit ist es noch nicht, aber vielleicht wird es ja noch. Jörg Geiger von...
Wein News

Antinori besitzt das schönste Weingut der Welt

Stefan Forster -
Antinori ist die Nr. 1 im TopRanking der "World´s Best Vineyards 2022". Das Weingut im Chianti Classico in Italien ist ein architektonisches Meisterwerk, erschaffen...
Weinwissen

Wein gekonnt genießen

Stefan Forster -
Weingenuss ist eine Kunst, die mit voller Hingabe und Leidenschaft erlernt und praktiziert werden will. Es gibt zahlreiche Kriterien, die Einfluss auf den Weingenuss...
Weinwissen

Die richtige Temperatur beim Weim

Stefan Forster -
Welches ist die richtige Temperatur beim Wein ? Trinkt man Rotwein bei Zimmertemperatur und Weißwein am besten frisch aus dem Kühlschrank ? Und was...
Weinwissen

Strada del Prosecco – die schönsten Orte, Villen und Schlösser

Stefan Forster -
Einzigartig und prickelnd, wie der berühmte italienische Prosecco Schaumwein ist die Tour auf der ca. 42 km langen Proseccostrasse. 1966 wurde die ältestes Weinstraße...
Weinwissen

Sekt und Prosecco – was ist der Unterschied ?

Stefan Forster -
Eine oft gestellte Frage ist : Was ist eigentlich der Untschied zwischen Sekt und Prosecco ? Die schnelle Antwort lautet, Sekt ist aus Wein...
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Sie stehen vor dem Weinregal und fragen sich, was...
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Weingut Rudolf Fürst – die neuen Jahrgänge jetzt in unserem Onlineshop

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Chianti in Rosa: Revolution oder Ausverkauf einer Ikone?

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