Stefan Forster

Seit nunmehr über 27 Jahren (1998) beschäftige ich mich professionell mit Wein. Was einst als Hobby begann, wurde zur Passion und schließlich zu meinem Beruf. Familiär in der Pfalz verwurzelt, verbrachte ich dort viel Zeit auf Weingütern und genoss dort den mediterranen Lebensstil. Wein ist nach wie vor meine Leidenschaft und deshalb schreibe ich hier.

Die Kunst hinter dem Genuss: Wie alkoholfreier Wein wirklich entsteht

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Südtirols Weinlandschaft, wie wir sie heute kennen – geprägt von internationalem Renommee und kompromissloser Qualität – ist kein Zufallsprodukt. Sie ist das Ergebnis einer...

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Gantenbein: Ein Meisterstück der Natur und die Kunst der Perfektion

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