Chardonnay aus der Pfalz

Chardonnay ist ein ein beliebter Weißwein in der Welt und kam ursprünglich aus Vorderasien nach Frankreich. Eine Siedlung im Burgund mit dem Namen Chardonnay könnte der Rebsorte ihren Namen gegeben haben. Erst seit 1991 ist die Rebsorte in Deutschland zugelassen. Ich habe Ihnen eine exklusive Sammlung an Chardonnay aus der Pfalz zusammengestellt. Die Weingüter gehören zu den Top Betrieben in der Pfalz, egal ob Südliche Weinstraße oder Mittelhaardt  und garantieren höchste Qualität für Wein aus der Pfalz. Auch in der Pfalz ist der Chardonnay immer beliebter geworden und wird heute auf rund 600 ha angebaut. Die entspricht eine Anbaufläche von ca. 3%. Der Chardonnay aus der Pfalz stellt, wie der Weißburgunder und der Riesling, ähnlich hohe Ansprüche an seinen Standort. Der pfälzer Chardonnay liebt tiefgründigen, kalkigen und warmen Boden. Der Weißwein aus der Pfalz reift spät und wird erst kurz vor dem Riesling geerntet. In der Pfalz lassen sich fast perfekte Voraussetzungen dafür finden. Der Ausbau des pfälzer Chardonnay erfolgt entweder im Stahl oder Holz. Wobei bei dieser Rebsorte die Reife im Holz wesentlich beliebter ist als bei anderen weißen Rebsorten. Vom Bouquet her erinnert der Chardonnay aus der Pfalz häufig an Stachelbeere, Grapefruit oder andere gelbe exotische Früchte. Die Säure ist verhalten und wirkt oft angenehm schmelzig buttrig. Der Körper des Chardonnay variiert von mittelkräftig bis gehaltvoll. Im Shop führe ich unter anderem Chardonnay vom Weingut Friedrich Becker, Weingut von Winning, Weingut Philipp Kuhn, Weingut Markus Schneider und vielen anderen.