Geschmeidiger Ansatz. Lakritz, Anis, reife gelbfruchtige Noten. Saftig und salzig. Großartiger Chardonnay aus Top Jahrgängen. Mehr wie 300-400 Flaschen stehen pro Jahrgang nicht zur Verfügung. Chardonnay mit hohem Lagerpotential.
Weingut Knipser Chardonnay ***
Der Chardonnay *** vom Weingut Knipser wird nicht in jeden Jahr vinifiziert. Nur wenn alles perfekt passt, gibt es solche Ausnahmeweine aus dem Weingut aus Laumersheim in der Pfalz. Die Trauben für den Chardonnay *** sind handverlesen und kommen aus den besten Chardonnay Weinbergen vom Weingut Knipser. Danach werden die Trauben schonend gepresst und für mehrere Stunden auf der Maische spontan vergoren. Danach lagert der Chardonnay *** in neuen und gebrauchten Barriquefässern.
So schmeckt der Chardonnay ***
Die Aromatik des Chardonnay*** ist vielfältig und komplex. Man findet sowohl exotische Aromen sowie vertraute nussige und würzige Düfte. Im Mund spürt man gleiche die wunderbare Harmonie des Chardonnay. Er ist rund und ausgewogen, der Alkohol ist kräftig und der wunderbar trockene Abgang bleibt lange im Mund haften. Am Gaumen entdeckt man weitere Aromen wie Vanille, Pfirsch oder auch florale Elemente. Die Struktur des Chardonnay*** ist kräftig und standhaft. Ein Chardonnay mit langem Lagerpotential. Der bekannte Weinkritiker Eichelmann gab dem Chardonnay *** vom Weingut Knipser hervorragende 90/100 Punkten.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Weingut Knipser |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Laumersheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Lage | Großkarlbacher Burgweg |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Barrique |
| Lagerpotential | 8-10 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 8°C - 10°C |
| Duft | Bergwiesenheu und Birne |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Chardonnay & Weißburgunder
Weingut Knipser
“ Viel Schmelz, saftiger Charakter, Universalgenié, wunderbare Harmonie zwischen Chardonnay und Weißburgunder. Trocken ausgebaut, kleiner Teil des Chardonnay lag sogar im Barrique ”
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Clarette Rosé Magnum 1,5 l
Weingut Knipser
“ Der beliebteste Rosé vom Weingut Knipser in der beliebten Magnumflasche ”
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Riesling Johannishof
Weingut Knipser
“Saftig mit eleganter Säurestruktur. Der Johannishof bildet die Basis mit viel Frische und Frucht. Trocken ausgebaut, verspricht unkomplizierten Genuss
”
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Blauer Spätburgunder
Weingut Knipser
“ Rote Beeren, Kirsche, Schattenmorellen, Himbeere in einem Hauch Zigarrenkiste und Espressopulver. Mehrfach ausgezeichneter Spätburgunder. Schon die Basis lag über 18 Monate in gebrauchten Barriques ... ”
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Sauvignon Blanc
Weingut Knipser
“✓ fast immer als erstes ausverkauft
✓ Stachelbeere, Kiwi, Holunderblüten
✓ trocken und fruchtig
”
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Chardonnay & Weißburgunder
Weingut Knipser
“ Viel Schmelz, saftiger Charakter, Universalgenié, wunderbare Harmonie zwischen Chardonnay und Weißburgunder. Trocken ausgebaut, kleiner Teil des Chardonnay lag sogar im Barrique ” -
Clarette Rosé
Weingut Knipser
“Internationaler Rosé. Cabernet, Merlot und Syrah. „Knackiger unbeschwerter Spaßmacher“ (ViNUM 2020). Taktischer Rosé – Frucht, Eleganz, nicht ganz trocken mit einer animierenden Säure.
”
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Sorgenfrei
Christian Bamberger
“Leichter, unkomplizierter Alltagswein. Für viele Gelegenheiten und für viele Speisen. Mediterrane Küche, Fisch und leichte Gerichte mit Huhn oder Pute passen sehr gut zum Sorgenfrei.
”
