Konzentriert, straff und satter Aromatik. Irgendwo zwischen Mersault und Sonoma. Selektion der besten Fässer aus dem Chardonnay Portfolio. Ganz trocken und trotzdem mit schöner Fruchtsüße.
Weingut von Winning Chardonnay Imperiale
Der Chardonnay Imperiale vom Weingut von Winning lag nur zu zwei Drittel im Holzfass und zu einem Drittel im Stahltank. Die Reife im Holzfass geschah in gebrauchten und teilsweise in neuen Barrqiuefässern. Der Weingut von Winning Chardonnay Imperiale besitzt eine komplexe Aromatik und vornehme Statur. Die Frucht ist im Holz gut eingebunden. Sie springt einem nicht ins Gesicht - eben vornehm zurückhaltend. Der Chardonnay aus der Pfalz entfaltet erst sein ganzes Potential im Alter. Er braucht viel Luft. Hier ist das dekantieren keine schlechte Wahl.
| Qualitätsstufe | qba |
|---|---|
| Weingut | Von Winning |
| Gattung | Weißwein |
| Land | Deutschland |
| Ort | Deidesheim |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Mittelhaardt |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Stilistik | trocken |
| Ausbau | Holzfass |
| Lagerpotential | 5-8 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Duft | Mirabellen , Birnen , Äpfeln und Nüssen |
| Geschmack | trocken |
| Allergen Sulfite | Ja |
| Weingutadresse | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
-
Sauvignon Blanc II trocken
Von Winning
“Maracuja, gelbe Stachelbeere, frische Säure, moderater Holzeinsatz. Fruchtig & trocken. Sollte auf keiner Terrasse und zu keiner Auster fehlen!
”
-
Sauvignon Blanc I
Von Winning
“Exotische Früchte, noble Reduktion, mehr Holz, brillante Säure, viel Dichte und Struktur. Ganz trocken ausgebaut. Sauvignon Blanc mit Rückgrad und Fleisch. Trotzdem sehr elegant !
”
-
Weißburgunder Royale trocken
Von Winning
“Birne, Quitte, komplett im Holz vergoren. Feine Cremigkeit und viel Frische. Idealer Speisenbegleiter und Allrounder zu fast allem.
”
-
Pinot Noir Royale
Von Winning
“Samtige Tannine, große Tiefe und intensive Fruchtaromen. Eleganter Spätburgunder, 18 Monate Reife im Holz und Flasche. Schöne Länge
”
-
-
Hase Sauvignon Blanc
Weingut Kühling Gillot
“ Der Sauvignon Blanc mit dem Hasenetikett – ein Wein mit viel Trinkfluss und Trinkfreude. ”
-
Nachschlag Bright Side of Life
Winzerhof Stahl
“Cuvee - made with love. Sommer, Sonne, Sonnenschein
”
-
Sauvignon Blanc Fumé
Oliver Zeter
“Tomatenblatt, Sternfrucht, gelbe Kiwi, Feuerstein. Komplexes, rauchiges Aroma. Viel Frucht und Holz. Der kräftige Fumé ist trocken ausgebaut und lagerfähig. Tänzelnder Abgang, langer Nachhall. Lecker zu kräftig gewürzten Speisen.
”
