Kalabrien - italiens südlichstes Anbaugebiet auf dem Festland
Kalabrien, das den südlichsten Teil des italienischen Festlands bildet und die "Stiefelspitze" Italiens darstellt, ist eines der weniger bekannten, aber traditionsreichsten Weinanbaugebiete des Landes. Das Gebiet umfasst rund 10.000 Hektar Rebfläche, wobei ein Großteil der Weinproduktion in kleinen bis mittelgroßen Betrieben erfolgt. Der Weinanbau konzentriert sich hauptsächlich auf die Provinzen Cosenza, Crotone, Catanzaro, Vibo Valentia und Reggio Calabria, wobei insbesondere das Gebiet um Cirò Marina als Zentrum hochwertiger Weine gilt.
Klima & Böden
Das Klima Kalabriens ist geprägt von mediterranen Einflüssen. Heiße, trockene Sommer und milde, regenreiche Winter schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Nähe sowohl zum Tyrrhenischen als auch zum Ionischen Meer sorgt für eine gewisse maritime Ausgleichswirkung, die extreme Hitzespitzen mildert und den Reifeverlauf der Trauben gleichmäßig gestaltet. In den höher gelegenen Gebieten des Landesinneren herrschen dagegen kontinentale Bedingungen mit stärkeren Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ein Faktor, der besonders der Aromenausbildung in Weißweinen zugutekommt.
Die Böden Kalabriens sind ebenso vielfältig wie seine Landschaft. In den Küstenregionen dominieren lehmige und kalkhaltige Substrate, die gut Wasser speichern können und für kräftige, strukturreiche Rotweine sorgen. In den höher gelegenen Zonen des Landesinneren finden sich vermehrt Granit-, Schiefer- und sandige Böden, die den Weinen eine mineralische Finesse verleihen. Insbesondere in der DOC-Region Cirò findet man eisenhaltige Tonböden, die den Reben Tiefe und Charakter mitgeben.
Rebsorten
Kalabrien ist fest in autochthonen Rebsorten verwurzelt. Die wohl bekannteste rote Sorte der Region ist Gaglioppo – eine alte, tanninreiche Traube, die kräftige, lagerfähige Rotweine mit würzigen und fruchtigen Noten hervorbringt. Daneben finden sich Magliocco, Greco Nero und Nerello Mascalese. Im Bereich der Weißweine sind vor allem Greco Bianco, Malvasia Bianca und Pecorello zu nennen, die frische, florale und teilweise auch leicht salzige Weine ergeben. Die Region legt zunehmend Wert auf biodynamischen und naturnahen Anbau, was die Weine in ihrer Eigenständigkeit unterstreicht.
Berühmte Weine und Winzer
Das Aushängeschild Kalabriens ist der Cirò DOC, der meist als Rotwein aus Gaglioppo gekeltert wird und durch seine Tiefe, Würze und ausgeprägte Tanninstruktur besticht. Aber auch der weiße Cirò, häufig aus Greco Bianco, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Bedeutende Winzer wie Librandi, Ippolito 1845 oder Statti haben sich überregional einen Namen gemacht und tragen wesentlich zur qualitativen Renaissance des kalabrischen Weinbaus bei. Besonders Librandi gilt als Pionier, der es geschafft hat, traditionelle Sorten mit moderner Önologie zu verbinden und Kalabrien auf internationale Karten zu bringen.
Kulinarische Kombinationen
Die Weine Kalabriens sind hervorragend auf die regionale Küche abgestimmt, die würzig, kräftig und von bäuerlichen Traditionen geprägt ist. Ein Cirò Rosso passt ausgezeichnet zu Lammbraten, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino. Weißweine aus Greco Bianco harmonieren wunderbar mit Meeresfrüchten, frittierten Sardellen oder Pasta mit Bottarga. Die pikante ’Nduja – eine scharfe Streichwurst – wird von den fruchtbetonten, tanninreichen Rotweinen gut abgefedert. Auch zu mediterranen Antipasti, Auberginengerichten und Pizza mit kräftigem Belag sind die Weine aus Kalabrien perfekte Begleiter.
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Riesling trocken Liter
Weingut Nick Köwerich
“Trocken, fruchtig, sommerlich frisch. Macht viel Laune, typischer Mosel. Schlank und leicht
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Ciró Rosso Classico DOC
Librandi
“✓ 90 Punkte James Suckling (2022)
✓ 90 Punkte James Suckling (2021)
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Riesling Einblick N°1
Weingut Nick Köwerich
“Spritzig, harmonisch, unkompliziert. Feiner Begleiter zu Austern, Braten, Coq au Vin, Zanderfilet. Urlaub für den Gaumen ....
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Maximin Riesling
Maximin Grünhaus
“✓ perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und feiner Mineralität
✓ interessantes Preis Leistungsverhältniss
✓ schöner Speisenbegleiter
” -
Riesling für Feen und Elfen
Weingut Nick Köwerich
“Die halbtrockene Verführung. Verspielte Blütendüfte, Riesling mit dezenter Säure und floralen Noten. Zu leichten Speisen und zu asiatischer Küche
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VV Weißburgunder
Van Volxem
“✓ Reife exotische Früchte, florale Aromen, moderate Säure
✓ Weissburgunder - sehr selten an der Saar
✓ Auch Sie sollten ein paar Flaschen davon im Keller haben
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Riesling Haus Klosterberg feinherb Liter
Weingut Markus Molitor
“Gelbes Steinobst, vollreife Äpfel, florale Noten wie Kamille, Lindenblüten, pikante Moselsäure, harmonischer Geschmack, äußerst trinkflüssig
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Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
“Toller Weißburgunder bzw. Pinot Blanc aus den berühmten Schieferlagen der Mosel. Trocken, elegant und ein feiner Speisenbegleiter. Aus der Hauslage Haus Klosterberg. Jetzt bestellen und genießen ...
” -
Riesling Haus Klosterberg feinherb
Weingut Markus Molitor
“Der Riesling feinherb gehört zu den Bestsellerweinen in Bernkastel Wehlen. Ein verführerischer Moselriesling mit Hang zum zweiten Glas.
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Riesling Haus Klosterberg trocken Liter
Weingut Markus Molitor
“Leicht, trocken, Hauch von Honig, Kamille, Steinobst, gelbe Früchte, saftige Säure, trocken.Von der "Hauslage" Wehlener Klosterberg, dort wo das Weingut steht. Die Haus Klosterberg Weine sind das Fundament des Weingutes an der Mosel. Schon die Basis schmeckt außerordentlich lecker. Jetzt bestellen und genießen.
” -
Riesling Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
“Riesling für jeden Tag. Trocken, frisch und belebend mit der typischen Moselsäure. Der Verkaufsschlager aus Zeltingen. Jetzt bestellen und genießen ...
” -
Riesling Kabistück trocken
Schloss Lieser
“✓ typischer Mosel Kabinett Stil
✓ wunderbar leicht und unaufdringlich
✓ brilliante Mineralik, schöne Säure
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Riesling Herr Mosel
Weingut Nick Köwerich
“Herr Mosel, trocken und mineralisch. Lässt gern seine Muskeln spielen. Überzeugt als Begleiter zu kräftigen Speisen mit den typischen Riesling Aromen. Ein kraftvoller Weißwein und ein Versprechen auf Fülle im Geschmack.
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Duca San Felice Cirò DOC Riserva
Librandi
“✓ 3 Gläser Gambero Rosso (2022)
✓ 3 Gläser Gambero Rosso (2020)
✓ 90 Punkte James Suckling (2019)
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Schloss Riesling
Maximin Grünhaus
“✓ Ruwer Riesling aus Steillagen
✓ eleganter Charakter
✓ lebendige Säure und feine Mineralität
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Riesling für Träumer und Helden
Weingut Nick Köwerich
“Aprikose, Pfirsich, tropische Akzente. Honig und Würzaromen. Sinnlich, süß und sündig. Opulentes Mosel-Sommer-Sonnen-Konzentrat. Lecker zur asiatischen Küche, Käse oder einem leichten Dessert
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Nik Weis Mosel Riesling trocken - weißes Etikett
St. Urbans-Hof
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Saar Riesling - schwarzes Etikett
St. Urbans-Hof
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Riesling Schiefersteil
Weingut Markus Molitor
“Leicht, schieferstaubig, feinwürzig, kirstallklare Frucht. Straffer Körper, fein und intensiv. Der Schiefersteil ist aus den Steillagen an der Mittelmosel. Grandiose Lagencuvée aus den besten Lagen von der Mosel. Schlanker, eleganter und trockener Moselriesling.
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Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken
Weingut Markus Molitor
“Leicht, trocken, mineralisch, tyischer Moselkabinett, feiner Extrakt, erfrischende Säure. Riesling aus dem größten Weinberg an der Mosel.
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Chardonnay Haus Klosterberg
Weingut Markus Molitor
“Chardonnay vom Schieferboden, weißer Pfirsich, gelbe exotische Früchte, elegant, salziger Hauch, langer Abgang. Intensiver Chardonnay mit der typischen Mosel-Stilistik.
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Haus Klosterberg Pinot Noir
Weingut Markus Molitor
“Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, ausgewogene Säure, runde Tannine. Einst verboten - jetzt geliebt: Spätburgunder von der Mosel.
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Die verschiedenen Bereiche der Mosel
Die Weine von der Mosel sind in sechs Bereiche unterteilt. Der Bereich Burg Cochem an der unteren Mosel wird heute oft als Terrassenmosel bezeichnet, da dort Weinbau meist nur auf Weinbergs-Terrassen möglich ist. Der Bereich Bernkastel wird als Mittelmosel bezeichnet. Er ist das Herzstück des Anbaugebietes, mit bekannten Weinbaugemeinden und berühmten Weinbergslagen wie z.B. Bernkasteler Doctor, Ürziger Würzgarten oder Trittenheimer Apotheke. Südlich von Trier beginnt die Obermosel. Der Bereich Moseltor gehört zum Saarland. Auch im Bereich Saar wird Weinbau betrieben und das Ruwertal ist die kleinste Teilregion des Anbaugebiets für Moselwein.
Burg Cochem
Der Bereich Burg Cochem wird heute auch als Terrassenmosel bezeichnet. Hier findet man bekannte Orte wie Winningen, Beilstein, Bremm oder Cochem. In diesem Gebiet steht der steilste Weinberg Europas, nämlich der Calmont. Zwischen Bremm und Ediger-Eller liegt der Weinberg, der bis zu 65% Steigung besitzt. 
Die Mittelmosel
Die Mittelmosel ist das Kerngebiet der Mosel. Über 60 Prozent der Anbaufläche der gesamten Mosel liegt in diesem Bereich. Der Bereich beginnt in Zell und endet hinter Mehring. Hier befinden sich so bekannte Weinorte wie Trittenheim, Leiwen, Piesport, Wehlen, Zeltingen, Bernkastel, Ürzig, Traben Trabach usw. Die Weinbergslagen aus dieser Region sind weltberühmt wie z.B. die Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Himmelreich, Graacher Himmelreich, Pieporter Goldtröpfchen, Ürziger Würzgarten, Brauneberger Mandelgraben usw. usw. Bekannte Namen geben sich hier die Klinke in die Hand. Markus Molitor, Johann Josef Prüm, Weingut Dr. Loosen usw. Hier wachsen die Reben überwiegend auf Devonschiefer, rotliegendes und vulkanischem Gestein. Auch das Weingut Köwerich sind mit Ihren Weinen wie Träumer & Helden oder Feen & Elfen ein bekanntes Weingut. Der Klitzekleine Ring ist ein Zusammenschluss mehrerer Winzer rund um Traben-Trarbach, die es sich zum Ziel gesetzt haben, alte brach liegende Weinbergsflächen wieder zu rekultivieren und draus tolle Weine zu machen.
Die Obermosel
Die Obermosel wird auch die südliche Weinmosel genannt. Sie erstreckt sich von Oberbillig bis nach Nennig und liegt direkt an der deutsch-luxenburgerischen Grenze. Hier liegen die Weinberge in flacheren Lagen. Geologisch gehört dieser Bereich zum "Pariser Becken" und ähnelt vom Boden her eher der Champagne als der übrigen Mosel. Im Boden findet man hier vor allem Muschelkalk. Vor allem an der Obermosel findet man Winzer, die Elbling anbauen, einer Rebsorte, die ausschließlich an der Mosel angebaut wird. Hier findet man auch Weingüter die Burgundersorten, Chardonnay, Auxerrois anbieten. Häufig wird der Elbling auch als Sektgrundwein verwendet, der frische spritzige Sekte hervorbringt.
Das Moseltor
Der Bereich Moseltor ist eigentlich ein Teil der Obermosel gehört aber zum Bundesland Saarland und ist deshalb ein eigener weinbaurechtlicher Bereich. Sowohl von der Topographie, der Bodenbeschaffenheit und den klimatischen Verhältnissen gehört des in den Bereich Obermosel.
Klima und Böden an der Mosel
Klima
Die geschützte Tallage macht die Region zu einer der wärmsten Klimazonen Deutschlands. Die schrägen Schieferhänge über den Flüssen speichern am Tag die Sonnenwärme und geben sie nachts wieder ab. Die Temperaturschwankungen sind gering: Mäßig kalte Winter und angenehm warme Sommer mit ausreichend Niederschlägen sind die Regel. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei ca. 10° Celsius. Das gemäßigte Klima um den 50. Breitengrad beschert der Mosel eine extrem lange Vegetationsperiode von April bis Oktober. In manchen Jahren können die Trauben für Wein von der Mosel auf dem Weingut bis in den November reifen.
Böden
An der Obermosel zwischen dem deutsch-französisch-luxemburgischen Dreiländereck bis zur Einmündung der Saar bei Konz herrschen Muschelkalk- und Keuperböden vor, die für Burgundersorten und den heimischen Elbling guten Untergrund bieten. Von Schweich bis Koblenz ist der Schiefer tonangebend. Das kalkfreie Gestein prägt den Riesling, der hier so mineralisch ausfällt wie nirgendwo sonst, von jedem Weingut aber dennoch seine persönliche Note erhält.
Rebsorten
Auf den Schieferböden an Mittel- und Terrassenmosel sowie an Saar und Ruwer gedeiht vor allem der Riesling, der hier tief wurzeln muss und so reichlich Mineralität und Finesse aus dem kargen Untergrund zieht. Weitere Rebsortenweine komplettieren das Angebot. Der Rivaner ist die zweitwichtigste Rebsorte auf beinahe jedem Weingut. Zunehmend werden auch Weiß- und Grauburgunder sowie Auxerrois und Chardonnay gepflanzt, die auf den Kalkböden hervorragende Weine erbringen. Auch Rotweine - allen voran Spätburgunder und Dornfelder - gibt es seit Ende der 80er Jahre wieder beinahe auf einem jeden Weingut in dieser Weinregion.
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