Rotwein von der Mosel
Die Mosel mit Ihren knapp 8700 ha Weinanbaufläche ist nur mit 10 % Rotwein-Reben bepflanzt. Der Spätburgunder ist hier der Spitzenreiter mit 4% der Anbaufläche, die sich auf knapp 400 ha befinden. Dicht gefolgt vom Dornfelder mit 3,6 % und dem Regent, der nur auf 61 ha angebaut wird. Ganz klar dominieren an der Mosel die Weißweinreben, jedoch entstehen auch aus Rotwein von der Mosel ganz hervorragende Qualitäten. Nirgendwo anders gibt es so viele steile Weinbergslagen wie an der Mosel. Hanglagen bis zu 65 Prozent sind möglich. Dort kann keine Maschine mehr dem Menschen helfen. Die Mosel liegt tief eingeschnitten in einem Schiefergebierge. Die Schieferhänge speichern am Tag die Wärme und geben sie am Abend langsam wieder ab.
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Haus Klosterberg Pinot Noir
Weingut Markus Molitor
“Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, ausgewogene Säure, runde Tannine. Einst verboten - jetzt geliebt: Spätburgunder von der Mosel.
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Pinot Noir Einstern * trocken
Weingut Markus Molitor
“Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Vanille, Wacholder, feste Tannine, schöne Säure, ausgewogener Körper. 3 Jahre im Holzfass gereift. Elegante seidige Struktur.
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Pinot Noir Graacher Himmelreich ***
Weingut Markus Molitor
“Sensationelle Bewertungen für Pinot Noir Graacher Himmelreich *** . Der Top Spätburgunder aus der der Top Lage Graacher Himmelreich. Ein Pinot Noir mit viel Kraft und Struktur !
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Pinot Noir Brauneberger Klostergarten *** Dreistern
Weingut Markus Molitor
“Schönes Rubinort, elegante Frucht, würzige Noten. Dicht, aromatisch und elegant am Gaumen. feiner Körper, schöner Extrakt. Großer Mosel-Spätburgunder
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Die Wintertemperaturen an der Mosel sind gemäßigt und die Rebstöcke werden ausreichend mit Wasser versorgt.In deutschen Anbaugebieten werden mittlerweile Spitzenqualitäten von Spätburgundern erzielt. Wurden in den 1980er Jahren aus Spätburgunder von der Mosel durchweg eher süßliche Moselweine erzeugt, schwach in Farbe, Körper und Alkohol, so hat sich das Geschmacksbild in den folgenden Jahrzehnten dramatisch verändert. Auch an der Mosel werden viele farb-, tannin- und körperreiche, gehaltvolle Rotweine erzeugt, die sich mit den berühmtesten roten Burgundern Frankreichs messen können.So habe ich bekannte Weingüter wie das Weingut Markus Molitor im Angebot. Von den Lagen Klosterberg, Brauneberger Klostergarten und Graacher Himmelreich vinifiziert er erstklassigen Pinot Noir, der mit drei Sternen die höchste Kategorie im Weingut trägt.
