Das Weinbaugebiet Champagne – Herkunft des edelsten Schaumweins der Welt

Die verschiedenen Bereiche der Mosel

Die Weine von der Mosel sind in sechs Bereiche unterteilt. Der Bereich Burg Cochem an der unteren Mosel wird heute oft als Terrassenmosel bezeichnet, da dort Weinbau meist nur auf Weinbergs-Terrassen möglich ist. Der Bereich Bernkastel wird als Mittel­mosel bezeichnet. Er ist das Herzstück des Anbau­gebietes, mit bekannten Weinbaugemeinden und berühmten Weinbergslagen wie z.B. Bernkaste­ler Doctor, Ürziger Würzgarten oder Trittenheimer Apotheke. Südlich von Trier beginnt die Obermo­sel. Der Bereich Moseltor gehört zum Saarland. Auch im Bereich Saar wird Weinbau betrieben und das Ruwertal ist die kleinste Teilregion des Anbaugebiets für Moselwein.

Der Bereich Burg Cochem wird heute auch als Terrassenmosel bezeichnet. Hier findet man bekannte Orte wie Winningen, Beilstein, Bremm oder Cochem. In diesem Gebiet steht der steilste Weinberg Europas, nämlich der Calmont. Zwischen Bremm und Ediger-Eller liegt der Weinberg, der bis zu 65% Steigung besitzt. Diese Anbaubedingungen sind natürlich sehr anstrengend. Deshalb hat man hier viele kleine und schmale Terrassen angelegt um den Weinbau an der Mosel zu vereinfachen. Hier findet man so Weingüter wie z.B. das Weingut Materne & Schmitt, zwei junge Winzerinnen, die teils brachliegende Weingärten wieder kultiiviert haben und ganz enorme Qualitäten zustande bringen.

Die Obermosel

Die Obermosel wird auch die südliche Weinmosel genannt. Sie erstreckt sich von Oberbillig bis nach Nennig und liegt direkt an der deutsch-luxenburgerischen Grenze. Hier liegen die Weinberge in flacheren Lagen. Geologisch gehört dieser Bereich zum "Pariser Becken" und ähnelt vom Boden her eher der Champagne als der übrigen Mosel. Im Boden findet man hier vor allem  Muschelkalk. Vor allem an der Obermosel findet man Winzer, die Elbling anbauen, einer Rebsorte, die ausschließlich an der Mosel angebaut wird. Hier findet man auch Weingüter die Burgundersorten, Chardonnay, Auxerrois anbieten. Häufig wird der Elbling auch als Sektgrundwein verwendet, der frische spritzige Sekte hervorbringt.

Das Moseltor

Der Bereich Moseltor ist eigentlich ein Teil der Obermosel gehört aber zum Bundesland Saarland und ist deshalb ein eigener weinbaurechtlicher Bereich. Sowohl von der Topographie, der Bodenbeschaffenheit und den klimatischen Verhältnissen gehört des in den Bereich Obermosel.

Klima und Böden an der Mosel

Klima

Die geschützte Tallage macht die Region zu einer der wärmsten Klimazonen Deutschlands. Die schrägen Schieferhänge über den Flüssen speichern am Tag die Sonnenwärme und geben sie nachts wie­der ab. Die Temperaturschwankungen sind gering: Mäßig kalte Winter und angenehm warme Sommer mit ausreichend Niederschlägen sind die Regel. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei ca. 10° Celsius. Das gemäßigte Klima um den 50. Breitengrad beschert der Mosel eine extrem lange Vegetationsperiode von April bis Oktober. In manchen Jahren können die Trauben für Wein von der Mosel auf dem Weingut bis in den November reifen.

Böden

An der Obermosel zwischen dem deutsch-fran­zösisch-luxemburgischen Dreiländereck bis zur Einmündung der Saar bei Konz herrschen Mu­schelkalk- und Keuperböden vor, die für Burgun­dersorten und den heimischen Elbling guten Un­tergrund bieten. Von Schweich bis Koblenz ist der Schiefer tonangebend. Das kalkfreie Gestein prägt den Riesling, der hier so mineralisch ausfällt wie nirgendwo sonst, von jedem Weingut aber dennoch seine persönliche Note erhält.

Rebsorten

Auf den Schieferböden an Mittel- und Terrassen­mosel sowie an Saar und Ruwer gedeiht vor allem der Riesling, der hier tief wurzeln muss und so reichlich Mineralität und Finesse aus dem kargen Untergrund zieht. Weitere Rebsortenweine komplettieren das Ange­bot. Der Rivaner ist die zweitwichtigste Rebsorte auf beinahe jedem Weingut. Zunehmend werden auch Weiß- und Grauburgunder sowie Auxerrois und Chardonnay gepflanzt, die auf den Kalkböden hervorragende Weine erbringen. Auch Rotweine - allen voran Spätburgunder und Dornfelder - gibt es seit Ende der 80er Jahre wie­der beinahe auf einem jeden Weingut in dieser Weinregion.