Riesling Hochheimer Kirchenstück "Im Stein" 1. Lage

Der Wein: Riesling Hochheimer Kirchenstück VDP Erste Lage

Dieser besondere Riesling stammt aus dem renommierten Hochheimer Kirchenstück, einer Lage, die sich durch ihre einzigartige Position am Fuße des Taunus auszeichnet. Die Reben profitieren hier von einem besonderen Mikroklima, das durch die geschützte Lage vor kalten Nordwinden geschützt ist und durch die moderaten Temperaturen während der Wachstumsperiode geprägt ist. Die femininen und eleganten Charakterzüge dieses Weins spiegeln sich in einem subtilen Bouquet aus gelber Zitrone, Aprikose und Ananas wider. Florale Noten im Abgang verleihen eine exquisite Nachhaltigkeit, die den fein ausbalancierten, dezenten Säuregehalt komplementiert.

Das Weingut: Weingut Künstler

Das Weingut Künstler, geführt von Gunter Künstler, ist eine Institution in Hochheim am Main und steht für Qualität und Tradition im deutschen Weinbau. Mit einem Fokus auf die sorgsame Behandlung jeder Rebe und jede Traube strebt das Weingut danach, Weine zu erzeugen, die das Terroir ihrer Herkunft in jedem Schluck widerspiegeln. Die Philosophie des Weinguts, vereint mit modernsten Techniken und der Liebe zum Detail, ermöglicht es, Weine von herausragender Qualität und mit hoher Auszeichnung zu produzieren.

Die perfekte Kombination mit Gerichten

Der Riesling Hochheimer Kirchenstück "Im Stein" Erste Lage ist nicht nur ein ausgezeichneter Solist, sondern auch ein hervorragender Partner zu feinen Speisen. Die intensiven Fruchtnoten von Ananas und die elegante Säure harmonieren wunderbar mit asiatischen Gerichten, die eine süß-scharfe Balance aufweisen. Ebenso ist dieser Riesling eine exzellente Wahl zu leichten Vorspeisen wie gegrillten Garnelen oder einem frischen Ziegenkäse-Salat. Für ein regionales Pairing bietet sich eine Kombination mit Räucherfisch aus dem Rheingau an, welcher die fruchtigen und floralen Noten des Weins ideal ergänzt.