Cabernet Franc
Der Cabernet Franc ist eine rote Rebsorte, die neben Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot und Carmenere zwar zu den sechs zugelassenen Rebsorten des Bordeaux (Frankreich) gehört, aber immer noch im Schatten seines großen Bruders, dem Cabernet Sauvignon steht. Die verwandtschaftliche Beziehung ist hier ebenso nachgewiesen wie übrigens auch zu Merlot und Malbec.Traditionell und namentlich in Frankreich verhaftet, wird Cabernet Franc inzwischen auch in Slowenien und Bulgarien angebaut – und findet auch hier perfekte klimatische Bedingungen vor, die zu hochwertigen Weinen führen. Auch in Argentinien, Chile und Kalifornien sind die Anbauflächen des Cabernet Franc in den letzten Jahren gewachsen. Auch in Deutschland ist der Cabernet Franc zu finden. Zumeist in der Pfalz, findet er hier Platz in hochwertigen Cuvées und Rosé Weinen. Wie zum Beispiel beim Weingut Knipser oder dem Weingut Rings.
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Johannishof Rosé trockenWeingut Knipser
Leicht, fruchtig und trocken. Rotbeerige Nase und schöne Würze mit animierender Säure. Pinot Noir, Dornfelder und St.Laurent. Passt wunderbar zu sommerlichen Gerichten und auf die Terrasse.
Ab 8,00 €Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 Johannishof Rotwein trockenWeingut Knipser
trocken, fruchtig, unkompliziert. Pizza Pasta Rotwein aus Laumersheim, Dornfelder, St.Laurent und Cabernet. Reifte sowohl im Stahl als auch in großen Holzfässern
8,00 €Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Rotwein CuvéeWeingut Dr. Heger
Dunkle Himbeeren, Brombeeren, rote Pflaumen und würzige Süßkirschen. Rotweincuvée aus Cabernet Sorten, Acolon, Merlot und Spätburgunder, gereift in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques
9,70 €Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2022 Clarette Rose trockenWeingut Knipser
Internationaler Rosé. Cabernet, Merlot und Syrah. "Knackiger unbeschwerter Spaßmacher" (ViNUM 2020). Taktischer Rosé - Frucht, Eleganz, nicht ganz trocken mit einer animierenden Säure.
10,80 €Inhalt: 0.75 Liter (14,40 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 LagoneAia Vecchia
Kirsche, Vanille, kräutrige Aromen. Pflaume, reife Kirschen. Trocken, strukturiert und elegant. Voluminös im Mund, schöner Abgang
Sonderangebot 10,95 € statt 12,95 €Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Cabernet Franc Collio D.O.C.Gradisciutta
Intensives, grasiges Aroma und seine Vollmundigkeit machen den Cabernet Franc einzigartig.
16,95 €Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
-5%Ronchedone Ca dei FratiCa dei Frati
Rote Früchte, Heidelbeeren, eingelegte Sauerkischen, Balsamico-Noten, Konfitüre. Kraftvoller Rotwein, energisch, sauber und würzig. Spürbare Tannine, lebhafte Säure, langer Abgang. Der Ronchedone passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten. Vor allem gebraten und geschmort.
Ab 16,95 € statt 17,95 €Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
Cuvée Z RotweinOliver Zeter
Der Cuvée Z Rotwein ist ein erstklassiges Rotweincuvée mit den französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah.
Ab 17,50 €Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2020 Rooi OlifantMarkus Schneider
Rooi Olifant ist ein Gemeinschaftsprojekt mit dem Weingut Kaapzicht aus Südafrika. Der Rotwein aus Südafrika von Markus Schneider ist kräftig, fruchtig und trocken. Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz - das sind die Zutaten für den Rooi Olifant.
19,50 €Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Fanatico Riserva DOCG Chianti ClassicoVilla Trasqua
Unglaubliche 98 Punkte von Italiens Top-Kritiker Luca Maroni für den 2015er Jahrgang sagen alles. Ein ausgezeichneter Wein!
19,95 €Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2021 Rose FuméWeingut Knipser
Kräftiger Rosé. Fruchtig, mit feinster Würze vom Holz. Die Trauben sind eine Selektion der besten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot Trauben. Rosé mit Tiefgang, dem es auch gut tut, wenn er vorher etwas dekantiert wird.
20,00 €Inhalt: 0.75 Liter (26,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2016 Torrai Cabernet Riserva Piave DOCCollalto
Kräftiges Bouquet, Waldbeeren, Vanille, würzig scharfe Geschmackseindrücke, dichte schön runde Tannine, schöne Frische, feste Struktur, schön zusammengewachsen. Warmer trockener eleganter Wein
22,90 €Inhalt: 0.7 Liter (32,71 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2015 VinciguerraCollalto
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Marzemino. Komplexe Struktur, intensiver Duft wilder dunkler Beerenfrüchte, getrocknete Pflaumen, Hauch von pfeffrig scharf, geschmeidig, in sich harmonisch, laaaannngggeeerr Abgang
22,90 €Inhalt: 0.7 Liter (32,71 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 SteinsatzMarkus Schneider
Viel Pfeffer, Würze, Schokolade, Espresso, Tabak. Halt typisch Bordeaux. Schweres Geschütz aus internationalen Sorten. Großer Wein nur aus großen Jahrgängen. Alterungspotential, lange dekantieren !!
35,00 €Inhalt: 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 Sor Ugo Bolgheri Rosso Superiore DOCAia Vecchia
Kirsche, Menthol, Hauch Rosmarin, runde Tannine, feste Struktur, würzig mit lebendiger Säure, Lakritze, Kaffe und Johannisbeere im Abgang,
39,80 €Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Cuvee XWeingut Knipser
Dunkle Beeren, Kräuter, Menthol, dezenter grüner Paprika. Schöne Holzkomponente. Viel dunkle Frucht, kühle Frische und reife Tannine. Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
45,00 €Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Cuvee XRWeingut Knipser
Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot nur aus den allerbesten Jahren68,00 €Inhalt: 0.75 Liter (90,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 Steinsatz MagnumMarkus Schneider
Der Steinsatz Magnum 1,5l jetzt wieder erhältlich. Leider ist die Stückzahl nicht zu hoch, da hier nur mit bestem Traubenmaterial gearbeitet wird. Also sofort zugreifen !!75,00 €Inhalt: 1.5 Liter (50,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2021 RoséWeingut Dr. Bürklin-Wolf
Hagebutten, Süsskirschen und Erdbeeren. Rosé mit Trinkfluss. Internationaler Stil, einfach zu trinken, lange zu genießen. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
10,50 €Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandAusverkauft -
2020 Das kleine KreuzWeingut Rings
Dunkelbeerig, würzig, kraftvolle Struktur. Merlot, St.Laurent, Cabernet Sauvignon. Gekonnter Mix. Schön zugänglich in jungen Jahren, trotzdem Lagerpotential. Unbedingt Dekantieren !!
24,60 €Inhalt: 0.75 Liter (32,80 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandAusverkauft -
2017 Cuvée Reserve 2017Christian Bamberger
Ein saftiger, vielschichtiger Rotwein von Christian Bamberger.
28,00 €Inhalt: 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandAusverkauft -
2006 DromosPoggioVerano
Komplexe Cuvée, sehr langlebig38,00 €Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandAusverkauft -
2018 Das KreuzWeingut Rings
Dunkle Beeren, Kakao, Tabak, Cassis, kräftig würzig mit reifer Tanninstruktur, langer Nachhall, kein Schnellstarter, braucht Luft und Zeit.
40,00 €Inhalt: 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandAusverkauft -
2020 Das kleine Kreuz MagnumWeingut Rings
Kleines Kreuz in der großen 1,5l Magnum Flasche. Das kleine Kreuz stammt ebenfalls aus der Freinsheimer Spitzenlage Das Kreuz. Die Magnumflasche gibt dem Rotwein nochmals mehr Zeit zum reifen.
55,00 €Inhalt: 1.5 Liter (36,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. VersandAusverkauft
Neben dem Bordelais wird Cabernet Franc vor allem im Languedoc und im Tal der Loire angebaut. Der große Vorteil dieser Rebe ist dabei auch gleichzeitig ihr Nachteil: Die optimale Reife erreicht sie an nur einer Handvoll Tage. Er muss also schnell geerntet werden, um seine geschmackliche Tiefe und sein volles aromatisches Profil entfalten zu können. Zu früh oder zu spät gelesen, ergeben sich erhebliche geschmackliche Einbußen – der Wein schmeckt grün, stark grasig. Doch Winzer, die diese Traubensorte, die an Anspruch dem Pinot Noir kaum nachsteht, beherrschen, keltern einen hochqualitativen bordeaux farbenen Rotwein, die eine spannende Alternative zur immer noch vorherrschenden voluminösen, fruchtigen und runden Rotweinstilistik bietet: Kühl, elegant, mit anspruchsvoller und trinkanimierender Würze und einem Geschmack, der an Süßholz, Veilchen und frischem grünen Pfeffer erinnert.
In Zeiten, in denen Cabernet Sauvignon und andere Weine Trabuensorten hoch-alkoholische Weine liefern, feiert der elegantere, kühle Cabernet Franc im Bordelais so langsam sein Comeback als Cuvée-Partner. Das aktuelles Kerngebiert des Cabernet Franc, in dem er gerne auch reinsortig oder gemeinsam mit Malbec ausgebaut wird, liegt im Loire-Tal. Hier, in den Gebieten Chinon, Bourgueil und Brissac, haben sich zahlreiche Winzer dieser Rebsorte angenommen und sie zur Perfektion geführt. Dieser Rotwein ist sicherlich kein Konsenswein, der jedem sofort schmeckt, aber Weinfreunden mit Hang zu anspruchsvollen Weinen hält er profunde Geschmackserlebnisse bereit.
