Ronchedone Rosso IGT

Ein kraftvoller Roter vom Meister des Lugana

Das renommierte Weingut Cà dei Frati, weltberühmt für seine herausragenden Lugana-Weißweine, beweist mit dem Ronchedone Vino Rosso eindrucksvoll, dass es auch die Kunst der Rotweinbereitung meisterhaft beherrscht. Die Familie Dal Cero erkannte früh das Potenzial bestimmter Parzellen und Mikroklimata am südlichen Gardasee für den Anbau roter Rebsorten. Der Ronchedone ist das beeindruckende Resultat dieser Vision: Ein kraftvoller, fordernder und zugleich eleganter Rotwein, der die Seele der Lombardei in sich trägt und Liebhaber charakterstarker Weine auf ganzer Linie überzeugt.

Terroir & Vinifikation: Eine meisterhafte Cuvée

Die Trauben für den Ronchedone wachsen auf den kalk- und tonhaltigen Moränenböden nahe Desenzano del Garda. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Struktur und Mineralität. Die Cuvée besteht zu 45% aus der autochthonen Rebsorte Marzemino, zu 45% aus Sangiovese und zu 10% aus Cabernet Sauvignon. Nach der sorgfältigen Lese und Gärung reift der Wein für 14 Monate in Barriques. Dieser Holzausbau rundet die Tannine ab und verleiht dem Wein seine samtige Textur und zusätzliche aromatische Komplexität.

Verkostungsnotiz: Rote Beeren, Balsamico und feine Würze

Im Glas präsentiert sich der Ronchedone in einem tiefen Rubinrot mit purpurnem Kern. Das Bouquet ist äußerst reichhaltig und vielschichtig: Intensive Aromen von roten Früchten, mazerierten Blaubeeren und Beerenkonfitüre verschmelzen mit eleganten balsamischen Noten, einem Hauch von Veilchen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, saftig und fordernd. Die reife Frucht wird von gut integrierten, knackigen Tanninen und einer frischen, tragenden Säure perfekt ausbalanciert. Das Finale ist langanhaltend, rein und würzig. Kritiker wie James Suckling (90 Punkte für die Jahrgänge 2020 und 2022) loben regelmäßig seine Frische und Balance.

Speiseempfehlung: Der ideale Partner für kräftige Fleischgerichte

Mit seiner Kraft und Struktur ist der Cà dei Frati Ronchedone ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Speisen. Er harmoniert perfekt mit dunklem, halb oder ganz durchgebratenem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Suppen. Auch zu Pasta mit reichhaltigem Fleischsugo oder gereiftem Käse macht er eine exzellente Figur. Um sein volles Aromenspektrum zu genießen, sollte der Wein bei einer Temperatur von 14 bis 16°C serviert werden.