Knipser Weingut

2015 Weissburgunder Kirschgarten Großes Gewächs

Weingut Knipser Weissburgunder Kirschgarten Große Gewächs

Bei mir können Sie Weingut Knipser Weissburgunder Kirschgarten Großes Gewächs kaufen. Das Weissburgunder VDP Große Gewächs wurde 2011 das erste mal auf den Markt gebracht. Die sehr geschützte Lage im Wind- und Regenschatten des Ohlenberges wurde bereits im Mittelalter vom Wormser Nonnenkloster Kirschgarthen geschätzt. Diese unterhielten in Laumersheim ein Weingut und gaben der Lage ihren Namen. Die Parzelle liegt am unteren Ende des Kirschgartens, direkt am Ortsrand von Laumersheim. Durch die Ortsrandlage und durch die westlich gelegenen Böschungen herrschen hier besonders gute Voraussetzungen für den Weißburgunder aus der Pfalz. Der Lößlehmboden speichert genug Wasser um auch längere Trockenperioden im Sommer zu überstehen. Die Reben stehen in einer Höhe von ca. 140 Meter über Normal Null. Der Kalksteinanteil im Boden sorgt für die Tiefe und die Fülle. Mit dem Jahrgang 2011 wird auf einer, von Löss über Kalkstein geprägten, Parzelle erstmals ein Weissburgunder Grosses Gewächs produziert.

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So schmeckt das Weingut Knipser Weißburgunder Kirschgarten Große Gewächs

Das Weißwein aus der Pfalz  präsentiert sich in einem hellen Grüngelb. Das Bouquet erinnert an frische, junge Äpfel, einer feinen Kräuterwürze und im Hintergrund schwingen feine Röstaromen mit. Das VDP Große Gewächs aus der Pfalz wirkt elegant und frisch mit einer feinen Textur. Der Weißburgunder aus der Pfalz reifte in Barriquefässern. Die Tannine sind sanft und gut integriert. Dadurch entsteht eine sehr schöne Länge ohne schwerfällig und plump zu wirken. Man könnte ihn eher als leichtfüßig bezeichnen.