Spätburgunder aus der Pfalz
Der Spätburgunder Rotwein ist in der Pfalz einer der bliebtesten Weine. Das Weinanbaugebiet der Pfalz erstreckt sich ca. 80 km entlang am Naturpark Pfälzerwald. Die Anbaufläche beläuft sich hier auf knapp 25.000 ha und ist damit das zweitgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland. Ca. 7% der Anbaufläche sind mit Spätburgunder besetzt. Damit wird der pfälzer Spätburgunder auf einer Fläche von ca. 1700 ha. angebaut. Dabei hat der Spätburgunder in der Pfalz eine rasante Entwicklung genommen. Aber auch die qualitative Entwicklung in der Pfalz ist enorm. Heute gehören einige der pfälzer Winzer eindeutig zu Spitze der deutschen Spätburgunder Elite. So Weingüter wie das Weingut Knipser, das Weingut Philipp Kuhn, das Weingut Friedrich Becker, das Weingut Rings oder auch das Weingut Ökonomierat Rebholz bekommen regelmäßig Höchstwertungen wenn es aus Spätburgunder aus der Pfalz oder Spätburgunder aus Deutschland geht.
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Spätburgunder Rose trocken
Weingut Schädler
“Himbeeren, Kirschen, saftige Frucht, schöne Leichtigkeit, trocken und harmonisch, schöner Essensbegleiter
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Spätburgunder trocken VDP Gutswein
Bergdolt
“✓ dezenter Holzfassausbau
✓ kräftiger Alkohol
✓ dunkel-beerige Früchte
✓ komplex aber nicht laut
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INK RED
Weingut Friedrich Becker
“Cassis, dunkle Beerenfrüchte, kräftig. Spätburgunder, Portugieser und Cabernet. 12 Monate gebrauchte Barriques
”
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Spätburgunder trocken
Bassermann Jordan
“Rote Beerenfrüchte wie Acerola und Sauerkische. Eleganter Rotwein mit feinen Gerbstoffen. Nicht zu kräftig. Langer, eleganter Abgang mit feinem Tabakaroma
”
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Blauer Spätburgunder
Weingut Knipser
“ Rote Beeren, Kirsche, Schattenmorellen, Himbeere in einem Hauch Zigarrenkiste und Espressopulver. Mehrfach ausgezeichneter Spätburgunder. Schon die Basis lag über 18 Monate in gebrauchten Barriques ... ”
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Win Win Rot trocken VDP
Von Winning
“Kräftig, intensiv, elegant und langer Abgang. Passt gut zu Wild und kräftigem Fleisch. Pinot Noir, Lemberger, St.Laurent und etwas Dornfelder
”
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S...Sprung Rotwein trocken
Bassermann Jordan
“Dunkle Beeren, saftige Kirschen mit einem zarten Rauch. Dicht, konzentriert mit langem Nachhall. Sehr gut zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten und Gegrilltem.
”
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Pinot Noir Tradition
Philipp Kuhn
“Mittelschwerer Spätburgunder, reife Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Mandeln, eingelegte Kirschen. Elegant, kraftvoll mit reifen Tanninen mit dem typsichen Säurekick. Pasta, Pizza, zart angebratenes rotes Fleisch. Oder zum Steak
”
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Pinot Noir Royale
Von Winning
“Samtige Tannine, große Tiefe und intensive Fruchtaromen. Eleganter Spätburgunder, 18 Monate Reife im Holz und Flasche. Schöne Länge
”
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Spätburgunder Kalkmergel
Weingut Knipser
“Reife Himbeeren, viel Substanz, dicht gewoben, Komplex und gehaltvoll. Nuancen dunkler Kirschen und etwas Räucherschinken. Aus dem Großkarlbacher Burgweg, der kleine Bruder des Großen Gewächses ...
”
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Pinot Noir Schweigen
Weingut Friedrich Becker
“Ortswein aus Schweigener Lagen. Waldfrüchte, Tabak, Gewürze, zarte Vanillearomen. Dichtes Mundgefühl, elegant, gute Länge, feine Struktur, gut eingebundene Tannine, 36 Monate Barrique
”
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Pinot Noir Laumersheimer Reserve
Philipp Kuhn
“Spätburgunder aus den Top Lagen der Region - Reserve, extra lange gelagert, schöne tannine, reife Frucht, wunderbare Bouquet
”
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Duttweiler Kalkberg Spätburgunder VDP GG
Bergdolt
“✓ kräfig & in jungen Jahren ungestühm
✓ Spitzenlage Duttweiler Kalkberg
✓ 12 Monate Barriquelager
”
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Pinot Noir Herrenwingert
Weingut Friedrich Becker
“Sauerkirsche, etwas Pflaume, Tinte und Tabak. Kraftpaket, verpackt mit kräftigen beerigen Komponenten. Auswahl der Lage Herrenwingert. 18 Monate neue Barriques. Keine Filtration und Schönheit
”
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Pinot Noir Kirschgarten GG
Philipp Kuhn
“Intensiv nach Cassis, Waldbeere, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Dazu lecker Schokolade und etwas Kalamata Oliven.Hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format. Fester Körper mit Dichte und Struktur. Im Finale süßer Kern, aber dennoch mit Biss.
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Pinot Noir Steinbuckel GG
Philipp Kuhn
“Charmante Fruchtnote, intensiver Körper, fein eingebundene Gerbstoffe. Dichte und Struktur, aber auch verspielt und elegant. Feine Barriquenoten. Langes Lagerpotential
”
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Spätburgunder Kirschgarten GG
Weingut Knipser
“Tiefes vielschichtiges Bouquet, Schwarzkirsche, Hagebutte, Waldboden, röstige Würze und viel Frucht. Feine Frische, gute Struktur. Mehr Finesse als Kraft - tiefgründige Mineralität
”
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Spätburgunder Mandelpfad GG
Weingut Knipser
“Sauerkirsche, kräutrige Noten, dezente röstige Würze, kraftvoll und lang. Über 20 Monate in neuen Barriques, Spätburgunder aus einer exponierten Lage. Reife und Alterungspotential
”
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Spätburgunder Im Großen Garten VDP.GG
Weingut Knipser
“Spätzünder, dann viel dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume. Viel Kraft am Gaumen. Struktur und Konzentration. Aus der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg bzw. der Parzelle "Im großen Garten". Spätburgunder mit Reife- und Lagerpotential.
”
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Pinot Noir Sankt Paul VDP GG
Weingut Friedrich Becker
“Feines, mittelkräftiges Rubinrot. In der Nase Duft von Wacholderbeere, Waldbeeren, Tabak, Pfeffer und Waldboden. Am Gaumen dicht mit kräftiger Substanz und jugendlichem Tannin. Saftig mit sehr guter Länge und bester Struktur. Großes Lagerpotential
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Pinot Noir KB GG
Weingut Friedrich Becker
“Duft von Waldbeeren, Tabak, Schwarztee und Waldboden. Am Gaumen dicht, kraftvoll mit Biss. Saftig mit sehr guter Länge und bester Struktur. Großes Lagerpotential. 18 Monate Barrique
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Spätburgunder Reserve
Weingut Knipser
“Mokkanoten, feingliedriger Charakter, subtil, Reserve Weine gibt es nur in Spitzenjahren. Aus diversen Kleinparzellen der VDP.GROSSE GEWÄCHS lagen.
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Pinot Noir an den Achtmorgen GG
Von Winning
“Helles rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Ätherisch, nobel und elegant mit Aromen von Pflaume und eingelegten Kirschen in der Nase, fein gewobene Tannine. Schöne Kirscharomatik
”
Wahrscheinlich wird seit dem 16ten Jahrhundert Rotwein bzw. Spätburgunder in der Pfalz angebaut. 1889 wurden ca. 400 ha. angebaut. Die Anbaufläche des Spätburgunder hat sich also in den letzten 25 Jahren vervierfacht. Damit ist die Pfalz der zweitgrößte Spätburgunderproduzent hinter Baden. Auch international müssen sich die Weine nicht mehr hinter anderen Ländern verstecken. So belegen die Weine regelmäßig vordere Plätze in internationalen Vergleichen. Spätburgunder aus der Pfalz gehören meiner Meinung nach in jeden Weinkeller. Die Rotweinentwicklung in Deutschland und damit auch in der Pfalz sind enorm. Die Qualität und das Verständnis für die Verarbeitung von Rotwein haben sich enorm gewandelt. War der Einsatz von Holz, Spontangährung und vielen anderen Variationen noch völlig unbekannt bzw. sogar verboten so haben diese heute Ihre Meister auch in der Pfalz gefunden. Heute entstehen tiefgründige, komplexe Spätburgunder aus der Pfalz die sehr langlebig sind und sich vor keinem anderen Weinbauland der Welt verstecken müssen.
