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S...Sprung Rotwein trocken

ArtNr.: M510250

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S...Sprung Rotwein trocken 2019 14.0000
Ab 14,90 €
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Dunkle Beeren, saftige Kirschen mit einem zarten Rauch. Dicht, konzentriert mit langem Nachhall. Sehr gut zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten und Gegrilltem.

Weingut Bassermann Jordan S....Sprung Rotwein trocken

Der trockene Rotwein von Bassermann Jordan ist eine Cuvée zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon und jeweils einem Viertel Merlot und pfälzer Spätburgunder.  Die Rotweintrauben kommen aus verschiedenen Weinlagen rund um Deidesheim. Die Böden sind leichte kalkhaltige Sand-Lehmböden. 

Die Trauben für den pfälzer Rotwein S...Sprung werden selektiv mit der Hand gelesen und dann in offenen Maischbottichen vergoren. Die drei Rebsorten werden getrennt gelesen und vergoren, da die verschiedenen Rebsorten unterschiedlich schnell reif werden. Nach der Gärung wir ein Teil des Rotweines in neuen Barriques gelagert und der Rest in bereits gebrauchten Barriques. Nach knapp zwei Jahren kommt der Rotwein dann in den Verkauf.

So schmeckt der S...Sprung

Cassis und Paprika sind die beherrschenden Aromen des S...Sprung. Nach und nach kann man dann noch rote Beerenfrüchte und zarte Gewürzaromen erkennen. Der Rotwein von Bassermann Jordan wirkt schon in der Jungend Nobel und rund und wid im Alter natürlich besser. Wer den Wein zum Essen genießen möchte kann dies z.B mit einem Rindfleisch oder Lamm tun.

Mehr Informationen
Qualitätsstufe qba
Weingut Bassermann Jordan
Gattung Rotwein
Land Deutschland
Ort Deidesheim
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Spätburgunder , Cabernet Sauvignon , Merlot
Alkoholanteil 12
Stilistik trocken
Ausbau Barrique alt , Barrique neu
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Trinktemperatur 16°C - 18°C
Duft Noten von Cassis und Paprika sowie roten Beeren und Gewürzen
Geschmack trocken
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Weingut Bassermann Jordan Kirchgasse 10 67146 Deidesheim
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