Rotwein aus Deutschland
Rotwein aus Deutschland ist vielleicht so populär wie schon lange nicht mehr. Wer von deutschen Rotweinen spricht, spricht heute nicht mehr nur von autochthonen Rebsorten wie Spätburgunder, Dornfelder oder Portugieser. Man findet hier auch mittlerweile auch internationale Rotweinrebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah.Spricht man über Weine aus Deutschland so kommen einem zuerst die Weissweine in den Sinn. Dennoch hat sich die Situation in den letzten zwei Jahrzehnten wesentlich geändert. Woher kommt das ? Sowohl die Einstellung der Winzer zu deutschem Rotwein als auch der Klimawandel haben wesentlich dazu beigetragen. Die neue Winzergeneration hat sich auf der ganzen Welt der Rotweine fortgebildet und so findet man in jedem ambitionierten Rotweinbetrieb Holzfässer aller Größen und Herkunft. Die Produtionsschritte sind speziell auf den Rotweinausbau ausgelegt und neben viel Pioniergeist, was z.B. den Anbau neuer roter Rebsorten angeht, wird der Erfahrungsschatz immer größer und die deutschen Rotweine gewinnen Jahr für Jahr mehr an eigenem Charatker und Qualität was auch den internationalen Experten nicht verborgen bleibt. Schluß ist die unsägliche Zeit, in denen Weine aus dem Holzfass wegen des untypischen bzw. nicht typisch deutschen Rotweingeschmacks von der Weinkontrolle abgelehnt wurden. Es gab Zeiten da mussten die experimentierfreudigen Winzer ihre deutschen Rotweine als Tafelweine an der Weinkontrolle vorbeischleusen um diese überhaupt verkaufen zu dürfen. Heute gehören Rotwein aus der Pfalz oder Rotwein aus Baden gerade was Spätburgunder angeht zu den besten in der Welt.
-
Spätburgunder Mandelpfad Großes Gewächs
Weingut Knipser
Top Spätburgunder aus Top JahrgangAb 39,00 €Inhalt: 0.75 Liter (52,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2015 Syrah
Weingut Knipser
100% Syrah - 100% Knipser40,00 €Inhalt: 0.75 Liter (53,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2016 Spätburgunder Herrenwingert
Friedrich Becker
Selektion aus der Rechtenbacher Lage.
40,90 €Inhalt: 0.75 Liter (54,53 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Cuvee X
Weingut Knipser
Bordeaux Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot42,00 €Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2014 Spätburgunder Burgweg Großes Gewächs
Weingut Knipser
Die Lage Großkarlbacher Burgweg ist eines der vier Spitzenlagen im Weingut Knipser. Der Spätburgunder Burgweg Großes Gewächs ist einer der Top Spätburgunder im Rotweinportfolio im Weingut Knipser. Ein Spätburgunder für besondere Momente.42,00 €Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
Spätburgunder Im Großen Garten
Weingut Knipser
Die Lage Großkarlbacher Burgweg ist eines der vier Spitzenlagen im Weingut Knipser. Der Spätburgunder Im großen Garten kommt aus dieser Top Lage und ist einer der Top Weine im Rotweinportfolio im Weingut Knipser. Ein Spätburgunder für besondere Momente.Ab 42,00 €Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS
Philipp Kuhn
Weingut Philipp Kuhn Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS wieder aus einem Top Jahr. Ein Spätburgunder vom Steinbuckel mit viel Entwicklungspotential
42,50 €Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2015 Spätburgunder Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS
Philipp Kuhn
Weingut Philipp Kuhn Spätburgunder Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS
42,50 €Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2016 Spätburgunder Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS
Philipp Kuhn
Weingut Philipp Kuhn 2016 Spätburgunder Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS aus einer der besten Lagen von Philipp Kuhn. Der Steinbuckel Spätburgunder stand schon öfters auf Vergleichsproben ganz oben auf dem Treppchen.
42,50 €Inhalt: 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2019 Das kleine Kreuz Magnum
Weingut Rings
Kleines Kreuz in der großen 1,5l Magnum Flasche. Das kleine Kreuz stammt ebenfalls aus der Freinsheimer Spitzenlage Das Kreuz. Die Magnumflasche gibt dem Rotwein vom Weingut Rings nochmals mehr Zeit zum reifen.45,00 €Inhalt: 1.5 Liter (30,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Pinot Noir Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS
Philipp Kuhn
Die letzten Flaschen des Jahrganges. Der Pinot Noir Kirschgarten von Philipp Kuhn kommt driekt aus dem Garten Eden !! Hochwertiger Pinot Noir mit Lagerpotential
45,00 €Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Spätburgunder Eichberg GG
Weingut Salwey
Der Weingut Salwey Spätburgunder Eichberg VDP Großes Gewächs kommt aus dem Oberrotweiler Eichberg, der wärmsten Lage die Konrad Salwey zu bieten hat. Dies gibt dem Spätburgunder Kraft und Volumen. Jetzt bestellen und genießen ...45,00 €Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2016 Spätburgunder Reserve
Weingut Rings
Spätburgunder Reserve47,00 €Inhalt: 0.75 Liter (62,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2013 Spätburgunder Weilberg
Weingut Rings
Der Weingut Rings Spätburgunder Weilberg47,80 €Inhalt: 0.75 Liter (63,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2014 Violette Pinot Noir
Weingut von Winning
Violette Pinot Noir47,80 €Inhalt: 0.75 Liter (63,73 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Spätburgunder Achkarrer Schlossberg Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
Hochkomplex im Aufbau, finessenreich und anspruchsvoll48,70 €Inhalt: 0.75 Liter (64,93 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2013 Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
Der Spätburgunder kommt aus der Top Lage Ihringer Winklerberg. Eines der Filet Stücke ist der Vordere Winklerberg in dem das Weingut Dr. Heger ausschließlich Große Gewächse vinifiziert.53,60 €Inhalt: 0.75 Liter (71,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2018 Spätburgunder Ihringer Vorderer Winklerberg Großes Gewächs
Weingut Dr. Heger
Der Spätburgunder kommt aus der Top Lage Ihringer Winklerberg. Eines der Filet Stücke ist der Vordere Winklerberg in dem das Weingut Dr. Heger ausschließlich Große Gewächse vinifiziert.53,60 €Inhalt: 0.75 Liter (71,47 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Spätburgunder Kirchberg GG
Weingut Salwey
Eichelmann: "Der 2007-er Kirchberg aber ist klasse und führt eine ganz starke Spätburgunder-Riege an: Starke Kollektion!“55,00 €Inhalt: 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Spätburgunder St. Paul VDP Großes Gewächs
Friedrich Becker
Mineralisch mit dichter Struktur - öffnet sich früh und zeigt eine lupenreine Frucht58,00 €Inhalt: 0.75 Liter (77,33 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2017 Luitmar Magnum
Philipp Kuhn
Schon Sangiovese aus Deutschland probiert ?60,00 €Inhalt: 1.5 Liter (40,00 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2016 Steinsatz Magnum
Markus Schneider
Der Steinsatz Magnum 1,5l jetzt wieder erhältlich. Leider ist die Stückzahl nicht zu hoch, da hier nur mit bestem Traubenmaterial gearbeitet wird. Also sofort zugreifen !!61,00 €Inhalt: 1.5 Liter (40,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
2015 Syrah Reserve
Weingut Knipser
Syrah Reserve aus einem besonderen Jahrgang62,00 €Inhalt: 0.75 Liter (82,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand -
Spätburgunder KB VDP Großes Gewächs
Friedrich Becker
Großer Wein von Friedrich BeckerAb 65,00 €Inhalt: 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)Inkl. 19% Steuern, exkl. Versand
Bekannte Weingüter für Rotwein aus Deutschland
Die Weingüter die vor allem für ihre Rotweine bekannt sind kommen meistens aus den Regionen, in denen auch viel Rotwein angebaut wird. Ausnahmen bestätigen natürlich die Regel. Nationale und internationale Erfolge feiern die Winzer meistens mit dem Spätburgunder. Die klimatischen Voraussetzungen sind in Deutschland besonders gut. So sind Winzer wie z.B. das Weingut Friedrich Becker, das Weingut Knipser oder das Weingut Philipp Kuhn für seine Spätburgunder aus der Pfalz bekannt. Aus Baden wären das Weingut Ziereisen, das Weingut Bernhard Huber, das Weingut Dr. Heger oder das Weingut Salwey zu nennen. Aus Franken feiert das Weingut Rudolf Fürst große Erfolge. Aber auch Newcomer wie das Weingut Enderle & Moll aus Baden oder z.B. das Weingut Rings aus der Pfalz feiern große Erfolge. Auch das Weingut Markus Schneider mit seinem Ursprung oder das Weingut Adeneuer von der Ahr sind national und international bekannt.
Ein paar Zahlen über Rotwein aus Deutschland
In Deutschland wird heute auf ca. 37.000 ha Rotwein angebaut. Dies entspricht bei einer Gesamtfläche von 102 000 ha einen prozentualen Anteil von ca. 36%. Der Spätburgunder steht mit knapp 12 000 ha klar auf Platz 1, gefolgt von Dornfelder (ca. 8000 ha), Portugieser (ca. 4000 ha), Trollinger (ca. 2400 ha), Schwarzriesling, Regent, Lemberger, St.Laurent, Merlot usw. Die Pfalz ist das größte Rotweingebiet mit ca. 8700 ha gefolgt von Rheinhessen mit ca. 8300 ha, Württemberg ca. 7940 ha., Baden mit ca. 6700 ha. usw. Betrachtet man den prozentualen Anteil von Rotwein zu Weisswein pro Anbaugebiet so steht die Ahr mit fast 85 % klar an Nr. 1, gefolgt von Württemberg mit ca. 70 %, Baden mit ca. 41 %, Pfalz mit ca. 37% und Rheinhessen mit ca. 31% usw.
Baden
Badische Spätburgunder gehören zu den besten in Deutschland. Auf über 5500 ha wachsen hier die Weine unter klimatisch günstigen Bedingungen. Egal ob am Kaiserstuhl, im Breisgau, in der Ortenau oder im Markgräflerland. Bekannte Winzer sind hier z.B. das Weingut Bernhard Huber, Enderle & Moll oder so bekannte Namen wie das Weingut Salwey oder das Weingut Dr. Heger. In den bekannten Lagen wie dem Ihringer Winklerberg, dem Achkarrer Schloßberg oder dem Malterdinger Bienenberg usw. sind die besten Parzellen mit dem Spätburgunder besetzt. Auch das Weingut Duijn aus der Ortenau ist bekannt für seine vielschichtigen Roweine bzw. Pinot Noir. Das Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland ist unter anderem für seinen Syrah bekannt. Nach dem Spätburgunder kommt lange nichts. Noch etwas Regent, Cabernet Mitos, Blaufränkisch und Merlot. Noch ein bisschen Shiraz und Portugieser.
Pfalz
Der Rebsortenspiegel der Pfalz ist entgegen Baden etwas breiter gestreut. Dornfelder und Portugieser sind hier auf den ersten zwei Plätzen. Danach folgt schon der Spätburgunder aus der Pfalz. Danach folgt der St.Laurent und der Regent, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah usw. Auch hier spielt der Spätburgunder qualitiativ eine große Rolle. Vor allem in der nördlichen Mittelhaardt und in Teilen der südlichen Weinstraße spielen die Rotweine ein wichtige Rolle. Weingüter wie das Weingut Friedrich Becker oder das Weingut Philipp Kuhn, wie auch das Weingut Knipser sind für ihre Rotweine bzw. Pinot Noir bekannt. Andere wie Daniel Aßmuth oder Oliver Zeter machen hervorragende Portugieser oder Syrah. Das Weingut Rings lag mit seinen Reserve Rotweinen und den Cuvées schon öfters ganz vorne. Das Weingut Markus Schneider aus Ellerstadt bietet auch eine breite Palette von Rotweinen an. Neben dem Ursprung ist vor allem der Black Print ein Verkaufsschlager.
Württemberg
Württemberg ist vor allem für seine Trollinger und Lemberger bekannt. Der Trollinger ist hier der typische Haus und Hof Wein, der zu jeder Gelegenheit getrunken wird. Der Trollinger schmeichelt dem Gaumen, besitzt nicht zu viel Tannin und ein angenehme Frucht. Den Trollinger gibt es hier in allen Variationen. Als einfachen Tischwein oder als Reserve. Der Lemberger hingegen ist komplizierter im Anbau und benötigt mehr Aufmerksamkeit beim Winzer. Dafür vermag der Lemberger großartige Weine hervorzubringen. Württemberg ist das einzige Anbaugebiet, daß aus einem Lemberger ein VDP Großes Gewächs vinifizieren darf.
Rotweine aus dem übrigen Deutschland
Auch das Weingut Rudolf Fürst aus Franken ist bekannt für seine Rotweine bzw. Spätburgunder. Die Rotweine aus dem Centgrafenberg sind welt bekannt. Auch Rheinhessen hat sich in den letzten Jahren in Sachen Rotwein stark entwickelt. Das Weingut Karl May hat mit seiner Cuvée Blutsbrüder einen kräftigen und intensiven Wein im Programm. Aber auch Dornfelder oder Spätburgunder sind im Programm. Von der Ahr sind die Weine vom Weingut Adeneuer bei mir im Programm. Spätburgunder und Frühburgunder sind hier im reichhaltigen Portfolio. Das Weingut Leitz aus dem Rheingau hat zwei Rotweine aus den Assmannshäuser Lagen im Programm. Aus den Parzellen des Graacher Himmelreich oder des Brauneberger Klostergartens macht das Weingut Markus Molitor die besten Spätburgunder an der Mos