Robert Weil

2019 Riesling Kabinett halbtrocken

Weingut Robert Weil Riesling Kabinett halbtrocken

Der Riesling Kabinett halbtrocken verkörpert den Stil des typischen Rheingauer Kabinetts. Fruchtig und leichtfüßig, so könnte man ihn etwas lapidar beschreiben. Eigentlich passt das auch ganz gut. Dennoch kann er nicht verbergen, das seine Trauben in Rheingauer Spitzenlagen gewachsen sind. Im ersten Moment scheint er unscheinbar im Glas. Der halbtrockene Charakter des Rheingau Riesling fördert den Trinkfluß. Doch scheint der Trinkfluß nicht zu vergehen. Die lebendige Frische mit allerfeinsten Fruchtaromen hält den Wein unter Spannung. Der Riesling Kabinett halbtrocken von Robert Weil bleibt spannend. Mit jedem weiteren Schluck erkennt man neue subitle Eigenschaften im Riesling Kabinett halbtrocken. Ein Rheingauriesling für viele Gelegenheiten. Passt wunderbar zur gehobenen asiatischen Küche.

Halbtrockene Weine haben im Weingut Robert Weil im Rheingau eine lange Tradtition. Das Spiel aus Säure und Restzucker versprüht seinen ganz eigenen Charme, den man nur in wenigen Anbaugebieten findet.  Werden oft Weine mit einem Schuß Restzucker versehen um sie gefälliger zu machen oder etwas zu kaschieren so stellen sie im Rheingau einen ganz eigenen Charakter dar. Auch das Weingut Robert Weil aus Kiedrich ist sich dieser Tradition bewußt und weiß sie zu pflegen. Halbtrockene und edelsüße werden hier mit viel Verstand und Wissen vinifiziert. Man weiß hier genau was man tut. Die hohe Qualität des Traubenmaterials für den Riesling Kabinett halbtrocken sprechen für das Qualitätsdenken im Weingut.