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Robert Weil
2015 Riesling Kabinett trocken Rheingau

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knack frischer Riesling für die lauen Sommerstunden

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Weingut Robert Weil
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Rheingau
Unterregion Nein
Lage Kiedrich
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Kabinett

Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken

Der Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken ist ein Riesling aus den benachbarten Spitzenlagen des Kiedrich Gräfenberg mit mittel- bis tiefgründige Böden aus steinig-grusigen Phylliten mit Lößlehmbeimengungen. Die Weinreben liegen in Südwesthängen um das Weingut mit Steigungen bis zu 60 %.

Die Trauben werden ausschließlich mit der Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Trauben in speziellen Vibrations-Traubenwagen in das Weingut gefahren. Sie werden durch vibrieren aus dem Hänger geladen. Dadurch werden die Trauben für den Rheingau Riesling weniger verletzt. Dadurch wird verhindert, das Gerb- und Bitterstoffe aus der Schale in den Weißwein aus dem Rheingau gelangt. Danach werden die Trauben sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Riesling iiegt dann bis zur Abfüllung auf der Feinhefe und wird wird im März bzw. April des nächsten Jahres ausgeliefert.

So schmeckt der Weingut Robert Weil Riesling Kabinett trocken

Die Charakteristik des Robert Weil Riesling Kabinett aus dem Rheingau lässt sich folgendermaßen beschreiben: Der knackig-frische Weißwein aus dem Rheingau kommt in jungen Jahren am Besten zur Geltung, das heißt drei bis fünf Jahre nach der Abfüllung, empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8°-10°C. Der Riesling ist ein typischer Kabinett Wein. Er ist leicht mit einer angenehmen Fruchtsüße. Die Säure ist lebendig und macht aus dem Riesling einen strahlenden Weißwein, der durch seine Exotik und die fruchtigen Aromen besticht.

Gault-Millau

Jahrgang 2007
85
Jahrgang 2006
84
Jahrgang 2005
85
Jahrgang 2004
84

Eichelmann

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