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|---|---|
| Weingut | Fürst Rudolf |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Franken |
| Unterregion | Mainviereck |
| Lage | Centgrafenberg |
| Rebsorte | Silvaner |
| Jahrgang | 2012 |
| Besonderheiten | VDP, Prämiert |
| Alkoholanteil | 13 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Lagerungsweise | Stahl |
| Lagerpotential | Nein |
| Gault-Millau Punkte | 89 |
| Eichelmann Punkte | 91 |
| Qualitätsstufe | VDP Erste Lage |
Ein Ortswein im klassichen Sinn des VDP. Er soll die Begebenheiten seiner Herkunft wiederspiegeln. In diesem Fall das des Centgrafenberg. Der Silvaner Centgrafenberg vom Weingut Rudolf Fürst ist wie alle Weine des Weingutes fast ganz durgegoren. Das Weingut Fürst beschreibt dies als "puristisch" trocken. Die Säure des Silvaner aus Franken ist dadurch etwas präsenter und macht den Wein lebendiger. Dabei legt Fürst wert auf die mineralische Struktur und nicht nur auf die blose Frucht.
Gault-Millau
Jahrgang 2012
89
Jahrgang 2011
86
Jahrgang 2008
86
Jahrgang 2007
86
Jahrgang 2006
86
Jahrgang 2005
86
Eichelmann
Jahrgang 2012
91
Jahrgang 2011
89
Jahrgang 2009
89
Jahrgang 2008
88
Jahrgang 2004
85
Das Weingut Rudolf Fürst
Sebastian & Rudolf Fürst sind heute für die Weine im Weingut Rudolf Fürst in Franken verantwortlich. Die Winzertradition der Familie Fürst ist bis ins Jahr 1638 nachgewiesen. Seit 1979 bewirtschaftet das Wieingut den Centgrafenberg und hat dort seine Gutsgebäude errichtet. Der Centgrafenberg ist der wichtigste Weinberg im Weingut. Dort kommen die besten Spätburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Frühburgunder und Riesling her. Rudolf Fürst ist vor allem bekannt für seinen Spätburgunder. Mit dem Rotwein hat er schon viele Preise und Auszeichnungen gewonnen. Rudolf und Sebastian Fürst sind Mitglied im VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Mittlerweile gehören die Rotweine und Weißweine von Rudolf Fürst zu den besten in Deutschland.
Die Weißweine vom Weingut Rudolf Fürst
Die Gutsweine sind der Einstieg in die Weingut Rudolf Fürst Weinwelt. Sebastian und Rudolf Fürst nennen die Weine aber nicht Gutsweine sondern "Pur Mineral".Die Weine kommen aus verschiedenen Lagen. Unter den Pur Mineral Weinen finden Sie einen Riesling, Weißburgunder und Silvaner. Die Weine sind trocken ausgebaut und ihre Fruchtigkeit steht im Vordergrund. Harmonische Weine für viele Gelegenheiten. Ansonsten sind die Weißweinel geprägt vom Centgrafenberg. Die Vielfalt im Centgrafenberg ist hoch. Dort wachsen sowohl Rotweine als auch Weißweine. Vom Riesling über den Silvaner bis hin zum Weißburgunder. Der Weißburgunder Centgrafenberg ist ein kräftiger Weißburgunder mit Tiefgang. Auch der Silvaner aus dem Centgrafenberg ist ein Wein mit Tiefgang. Der Riesling VDP Großes Gewächst ist einer der Top Weine im Weingut.
Die Rotweine im Weingut Rudolf Fürst
Im Weingut Rudolf Fürst findet man überwiegend Spätburgunder und Frühburgunder. Der Spätburgunder Tradition ist der Gutswein. Danach folgen ein Frühburgunder und Spätburgunder aus dem Centgrafenberg und ein Spätburgunder aus dem Klingenberger Lagen wie auch ein Spätburgunder aus den Bürgstädter Lagen. Die "R" Weine wie der Frühburgunder "R" sind Selektionen, die nur in Ausnahmejahren vinifiziet werden. Die Spätburgunder VDP Große Gewächse kommen aus den Lagen im Centgrafenberg, Schloßberg und dem Hunsrück.
Die Adresse vom Weingut Rudolf Fürst:
Weingut Rudolf Fürst
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt am Main
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