Dindarella
Die Rotweinsorte Dindarella ist eine autochthone Varietät aus Venetien. Gebräuchliche Synonyme sind in erster Linie Dindarello und Dindareta, die vor allem in historischen Quellen oder im lokalen Sprachgebrauch auftauchen. Heute wird offiziell meist der Name Dindarella verwendet, insbesondere in den DOC-Regularien.
Anbaugebiete und Verbreitung in Italien
Dindarella ist fast ausschließlich in der Provinz Verona beheimatet und wird vor allem im östlichen Teil der Region Venetien angebaut. Historisch spielte sie in den Cuvées der Valpolicella- und Bardolino-Weine eine Nebenrolle, neben Hauptsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella. In der Vergangenheit drohte die Sorte nahezu zu verschwinden, doch durch das Wiederaufleben traditioneller Rebsorten im Veneto wird sie heute wieder gezielter kultiviert. Die Anbaufläche ist klein und beträgt nur wenige Dutzend Hektar, konzentriert in den Hügeln östlich von Verona, vor allem in Gemeinden mit DOC-Status für Valpolicella und Bardolino.
Geschmack und Stilistik der Dindarella-Weine
Dindarella ergibt Weine mit kräftiger Farbe, lebendiger Säure und ausgeprägten Gerbstoffen. Das Aromenspektrum reicht von roten Kirschen und reifen Waldbeeren bis hin zu feinen Gewürznoten und leicht erdigen Nuancen. In Cuvées bringt Dindarella Frische und Struktur ein, was sie für den Verschnitt mit weicheren Sorten wie Corvina wertvoll macht. Reinsortig ausgebaut, liefert sie mittelkräftige bis kräftige Weine mit markanter, aber harmonischer Säure, die sowohl jung trinkig als auch ausbaufähig sein können.
Lagerfähigkeit
Die Lagerfähigkeit hängt stark vom Ausbaustil ab. Fruchtbetonte, jung abgefüllte Dindarella-Weine entfalten ihren Charme am besten innerhalb von drei bis fünf Jahren. In kraftvolleren, strukturierten Cuvées, wie sie in der Valpolicella oder im Bardolino entstehen, kann Dindarella jedoch zur Stabilität beitragen und eine Reifefähigkeit von acht bis zehn Jahren oder länger unterstützen. Bei Amarone- oder Ripasso-Stilen aus getrockneten Trauben trägt sie zu konzentrierten, langlebigen Weinen bei, die über ein Jahrzehnt reifen können.
Speisenempfehlung zu Dindarella-Weinen
Die Kombination aus Säure, Struktur und fruchtigen Noten macht Dindarella zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Leichtere Varianten passen gut zu Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Gemüse oder Geflügel. Kräftigere Cuvées mit Dindarella harmonieren ausgezeichnet mit Schmorbraten, Lammgerichten, Wild oder reifem Hartkäse. Die frische Säure schneidet gut durch fettreiche Speisen, während die Tannine eine ideale Ergänzung zu proteinreichen Gerichten darstellen.
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Lugana Perla DOC 0,5l
Perla del Garda
“Lugana Perla DOC - sehr ausgewogenes Preis Leistungsverhältnis - unbedingt probieren !!
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Lugana Ora DOC
Perla del Garda
“Feiner Lugana aus dem Herzen der Lombardei. Der Lugana Ora DOC stammt aus verschiedenen Weinbergen von Perla del Garda. Frischer, unkomplizierter Sommerweißwein
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Fior di Lago
Bulgarini
“Die Blume des Gardasees. Kräftige Zitrusaromen, Salbei, florale Noten. Weich, frisch und lang am Gaumen, betont jugendlicher Wein, macht sehr viel Spaß
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Lugana DOC
Selva Capuzza
“Gras, Kräuter, Zitrus, Apfel. Blumig und fruchtbetont. Frische angenehme Säure, typischer Gardasee Charakter. Unkompliziert und lecker. Natürlich trocken ausgebaut.
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Lugana San Benedetto
Zenato
“Zitrusfrüche, Melone, weißer Pfirsich, Apfel und Birne. Frische sanfte Säure. Harmonisch und Rund. Angenehmer Nachgeschmack. Frisch abgefüllt und wieder unglaublich lecker !
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Lugana DOC
Ottella
“Lugana vom Südufer des Gardasee, schöne konzentrierte Frucht und charaktervoller Körper
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Lugana Perla DOC
Perla del Garda
“Lugana Perla DOC - sehr ausgewogenes Preis Leistungsverhältnis - unbedingt probieren !!
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Bulgarini Lugana DOC
Bulgarini
“✓ der beliebteste Weine von Bulgarini
✓ günstig durch Direktimport
✓ aromatischer, fruchtiger Sommerwein
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Ca dei Frati Lugana
Cà dei Frati
“Jugendlich frischer, Aprikosen, Mandeln, Balsamico-Blüten. Gewürze und kandierte Früchte am Gaumen. Lebhafte und überschwängliche Säure. Große Finesse und Eleganz.
”
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Lugana Selva DOC
Selva Capuzza
“Florale Aromen, kräftige Struktur, exotische Fruchtexpression, Ausgewogener Charakter, frische Säure. Dieser komplexe Wein passt gut zu Hühnchen, Kaninchen und Seefisch
”
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Lugana Santa Cristina
Zenato
“Zitrusfrüchte, Ananas, nussige Aromen. Mittelkräftiger Körper, angenehme Säure, sommerlicher Eindruck. Der Lugana Santa Cristina kommt aus den ältesten Rebanlagen des Weingutes. Ein Lugana mit Kraft und Persönlichkeit.
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Lugana Le Creete DOC
Ottella
“ Lagen Lugana von Ottello - geprägt vom Terroir des "Le Creete" - sur lie 6-8 Monate ” -
Lugana Riserva Menasasso DOC
Selva Capuzza
“100% Turbiana, teilweise im Barrique fermentiert Der Wein ist ein runder und komplexer Lugana mit einer Vielzahl von Facetten und Nuancen für Kenner und Individualisten
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Lugana DOC Magnum 1,5l
Fraccaroli
“✓ feine Strohgelbe Farbe
✓ angenehm fruchtig
✓ harmonisch im Geschmack
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Lugana Madonna della Scoperta
Perla del Garda
“✓ 93 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2021
✓ 92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022
✓ Tre Bicchieri im Gambero Rosso für den Jahrgang 2017
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Lugana Riserva Madre Perla DOP
Perla del Garda
“Lugana Riserva Madre Perla - 12 Monate Lagerung im Stahltank
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Brolettino Lugana DOC
Cà dei Frati
“Hauch von reifen Früchten, Pfirsich, gelbe Äpfel, leichte Balsamico - Noten. Belebende Säure, charakteristische Würze, feiner, eleganter Körper, leichte Holznote, 10 Monate Barrique
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Molceo Lugana Riserva
Ottella
“Selektion der besten Weinlagen von Ottella - jedes Jahr nur wenige hundert Flaschen verfügbar
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Lugana Selva DOC Magnum 1,5l
Selva Capuzza
“Florale Aromen, kräftige Struktur, exotische Fruchtexpression, Ausgewogener Charakter, frische Säure. Dieser komplexe Wein passt gut zu Hühnchen, Kaninchen und Seefisch
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I frati Lugana Magnum - 1,5l
Cà dei Frati
“Magnum 1,5l. Jugendlich frisch, Aprikosen, Mandeln, Balsamico-Blüten. Gewürze und kandierte Früchte am Gaumen. Lebhafte und überschwängliche Säure. Große Finesse und Eleganz.
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