Ca dei Frati

2016 Lugana Ca dei frati "i frati"

Lugana Ca dei Frati " i frati"

Der Lugana Ca dei Frati i frati wird schonend gelesen. Die Trauben für den Lugana von Ca dei Frati werden vorsichtig gepresst und verbleiben eine kurze Zeit auf der Maische, was dem Lugana Tiefe und Kraft verleiht. Die Trauben der einzelnen Weinberge werden getrennt von einander vinifiziert. Alle Weinberge für den Lugana liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasee. In Seenähe ist das Klima etwas gemäßigter. Dadurch können die Trauben länger reifen und sind vor dem warmen Klima des Umlands geschützt.  Der Lugana wird ausschließlich im Stahltank vergoren.

So schmeckt der Lugana i frati

Der Lugana von Ca dei Frati i frati erkennt man an seinen floralen Aromen, die von Anklängen von  Aprikose, Birne, Kräuter und Mandeln begleitet werden. Der Lugana zeigt hier ein herrliches Potpurri an sommerlichen Düften. Die Eindrücke sind kraftvoll und intensiv. Der Ca dei Frati vom Gardasee zeigt einen starken Charakter, dennoch ist sein Geschmack elegant und harmonisch. Die frische Säure gibt dem Weißwein vom Gardasse seinen lebendigen Charakter. Dadurch wirkt der Lugana i frati  vital und spannend. Sein Aromenspektrum ist komplex. Dennoch präsentiert er sich finessenreich mit einem ausgeprägten Charakter.. Die Gesamtkomposition des Trebbiano bleibt dennoch harmonisch. Der Wein aus Italien bzw. vom Gardasee bleibt lange auf der Zunge bzw. dem Gaumen "kleben". Der Weißwein hat eine gute Länge, wirkt vollmundig und elegant.

Essen und Wein

Wer den Ca dei Frati Lugana zum Essen genießen will, sollte es einmal mit Süßwasserfischen, Spargel oder mediterranen Aufläufen probieren. Der Weißwein vom Gardasse passt auch sehr gut zu kalten oder lauwarmen Vorpseisen. .